おはようございます。


先週の木曜日。
晩ご飯の最中に携帯が鳴り席を立った息子。

なかなか戻らない。

10分後、通話を終え「ごめんごめん」と息子は戻ってきましたが、
1/3ほど残っていたおかずはラップされ、すでに冷蔵庫の中。


そして翌朝、金曜日。


【7/21の弁当】
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〇厚揚げのピリ辛和え
〇八宝菜の野菜だけ
〇白ご飯、梅干、ふりかけ


弁当おかずでよみがえる。



さて息子、さすがにこれに懲りたのか、

「今日、俺、晩御飯大丈夫」

と晩ご飯をキャンセルされ、
予定の塩焼きそばは、土曜のお昼になりました。


という、ご飯スライド物語。


ではまたね。




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# by gohanparerumasaki | 2017-07-24 05:51 | お弁当
おはようございます。


夏祭りの季節です。
うちの近所の祭りは、福岡三大祭の戸畑祇園大山笠。→


祇園山笠といえば、テレビ中継もされる博多祇園山笠(→)が有名ですが、
北九州の戸畑祇園大山笠も勇壮で見応えあります。
重要無形文化財にも指定されています。

そんな祭りの真っ只中、土曜出勤とかホンマ悲しい・・・。



【一昨日の弁当】
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〇ささみのパン粉焼き
〇じゃがいものトマトソース和え
〇卵焼き
〇白ご飯、梅干、ふりかけ


朝から暑くて極力火を使いたくないこの季節。

ささみに、おろしにんにく、マヨネーズ、しょうゆ、塩胡椒をもみこんで、
パン粉をまぶして、ホイルを敷いた天板に並べ、オーブントースターで焼きました。


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色は薄いが味はしっかり。

パン粉には粉チーズやドライパセリを、あれば混ぜたらいいと思う。
あればね。
うちにはなかった。


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息子弁の100均容器は、材質が薄くて、光を通してご飯が輝くんですよ。

すごいでしょ?


って、ものは言いよう。


ではまたね。




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# by gohanparerumasaki | 2017-07-22 05:52 | お弁当
おはようございます。


昨夜、狭い家の中を、そんな必要もないのにブンブンと手を振り小走りで移動している時、
中途半端な位置に置いていた(いつも)ノートパソコンのディスプレイにその手が当たり、
ガシャンとパソコンが落ちました。

もう一生出ないと思っていた「キャーー!」が出ました。

床で横倒しになっているパソコン。
特に変化もなさそうなので、ひとまず極力静かにそっとシャットダウン。


さて、今朝。

キーボードが浮いてフガフガして、打てないキーがあるじゃない!
“0”と“SHIFT”と“→”に囲まれたちょっと広いスペースをグッと押しました。


パチン。
やった、はまった。


そして、今。
こうして無事に打てています。


ホントよかった。



【一昨日の弁当】
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〇なすの肉巻き味噌照り焼き
〇白ねぎペペロン→

〇にんじんのコンソメ煮
〇卵焼き
〇白ご飯、梅干、ふりかけ


なすが安くて嬉しい季節。


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ちょっとした隙間は見逃さず、全部にんじんを詰めました。

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拍子木切りして、残った部分を半月切り。
詰めやすくて助かりました。


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息子弁には隙間なし。
バランスとれてて、なかなかいい。

まぁ、こちらを先に詰めてますから、
大体いつもこうなります。


ではまたね。



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# by gohanparerumasaki | 2017-07-21 05:46 | お弁当

7/18(火)豚のコチュ煮弁当

おはようございます。


私がずっとリムーバル言ってたヤツ、
実はリムーバブルディスクって言うんですって、ご存知?

そういえば先日、手順を踏まずにパソコンからUSBを引っこ抜いた方に、
滑舌よく、まあまあ大きな声で、何度も何度も「リムーバルディスク」って連呼しましたっけ。

・・・・・恥ずかし。


【一昨日の弁当】
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〇豚のコチュ煮
〇にんじんとベーコンの粒マスサラダ
〇蒸し鶏の棒棒鶏風胡麻だれ和え
〇白ご飯、梅干、黒胡麻


豚こま肉とスライスした玉ねぎに、
ごま油、コチュジャン、はちみつ、しょうゆ、おろし生姜&にんにくをもみ込み、
ふんわりラップでレンジで3分。
グーになってる豚をよくほぐしてパーにし、仕上げに焼肉のタレ。

いろいろやって結局最後は焼肉のタレ。
どうやってもまとまる焼肉のタレ。
彼はとても有能です。


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作り手が野暮ったいので、
キャロットラペって言っちゃダメな気がして、粒マスサラダ。

そんな、夏。


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ゴロッとしたおかずがなくて、ざわざわしてる。

そんな、弁当。

そんな、夏。



ではまたね。



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# by gohanparerumasaki | 2017-07-20 06:03 | お弁当
おはようございます。


昨日はエキサイトブログのメンテナンスで、
10:00終了の予定が、結局19:30までかかったようです。

長い時間の作業、お疲れ様でした。

おかげさまでサクサクです。


【7/14の弁当】
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〇鶏天の甘酢和え
〇麻婆春雨
〇きゅうりの胡麻酢
〇ゆでたまご
〇白ご飯、黒胡麻


スティック状に切った鶏むね肉を、フライより簡単な(※)天ぷらにし、合わせた甘酢で和えました。

(※)個人的な感想です。

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どうですか、鶏天をグルリと取り囲んだこのきゅうりの量。
他に何かなかったんかい、と息子につっ込まれるかと思いきや、


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息子弁は適正量という、ね。


後から詰める母弁は比較的ぞんざい。

うちの弁当あるあるです。


ではまたね。




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# by gohanparerumasaki | 2017-07-19 05:59 | お弁当

6月の弁当まとめ 後編

おはようございます。


エアコンのない部屋で寝ていた息子が起きてきて、

フラフラパタンと、リビングのエアコンベスポジに横たわり、

「俺はまだ生きている・・・・そしてまだ生きられる・・・・」

と、パンツ一丁でそんな深いセリフを吐いている。


地獄からおかえりなさい。
せめてニトリのクール敷きパッド買ってやろう。



さて、6月の弁当まとめ。
後半一気に参ります。




























以上、6月後半でした。


個人的には、


鶏の照焼き弁当
中華チキン弁当
鶏の焼きびたし弁当

が好きでした。(どんだけ鶏好き)

一方息子には、鶏から甘酢和え弁当が高評価。しかし、

「スーパーの半額の普通のからあげなのに、めっちゃ美味しかった~。なんで?」

と言われましては、諸手をあげては喜べまい。


見て下さっている皆様からの人気は今現在、

ズッキーニの肉巻き弁当
鶏のオイマヨ和え弁当
おろし玉ねぎポークソテー弁当
グリルソーセージ弁当
鶏のタレチーズ焼き弁当

がベスト5。


見て下さっていつもありがとうございます。


暑い日が続き、弁当受難の季節ですが、
いろいろくれぐれも気をつけながら、7月も出来るだけ頑張ります。


ではまたね。



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# by gohanparerumasaki | 2017-07-17 09:55 | 食卓総集編

6月の弁当まとめ 前編

おはようございます。


昨日、バイトに出かける息子に、

「私、今日、夜ご飯食べに行くけど、たぶん私の方が早く帰ると思うわ」

と言ったら、驚いた顔をして、「誰と?」

と聞かれたので、「友達だけど」と答えたら、

「え、おるん?」

と言われました。


おるわ。
少ないけどゼロではないわ。



・・・・・たぶん。



さて、7月も半ばを過ぎました。
ちょっと遅めの6月弁当総集編。
取り急ぎ、前半です。


























以上、取り急いだ前半でした。


前半のお気に入りは、

鶏むね肉のゆかりまぶし弁当
豚の甘辛炒め弁当
鶏ひき肉の卵焼き弁当

ですかね。


鶏、豚、ひき肉、ソーセージ、厚揚げ、とまんべんなく使って・・・って魚がない。

魚のレパートリー、増やしたいな、と思ってます。


ではまたね。



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# by gohanparerumasaki | 2017-07-16 07:05 | 食卓総集編
おはようございます。



最寄りのイオンに、伊三郎製パン(→
)が出来てしばらく経ちますが、
会社帰りの時間帯では売り切れててまず買えない。
それだけじゃなく、丈夫なごつい網までかけられて立ち入り禁止状態な伊三郎製パン。

そんな伊三郎製パンですが、昨日は網掛けが施されておらずパンもまだありました。

店の中央に集められたパンの中から朝ごはん用に、
くるみパン2個とミニくるみパン詰め合わせと食パン1斤。

「4点のお買い上げで486円です」

と言われて「えっ?」と思ってハッと気付いたレジの前。

感動の全品100円均一と言いながら、伊三郎製パンの食パンは150円(税抜)です。
そしてこの間違い、これで推定3回目。
毎回、新鮮に驚ける。


そんな自分に一番驚く。



【一昨日の弁当】
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〇アスパラのつくね焼き→
〇にんじんとベーコンの胡麻炒め
〇卵焼き
〇白ご飯、黒胡麻


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5本の普通のアスパラを半分に切り、8個のつくね焼きを作り、
残った2本は、

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詰めやすい長さに切って、息子の隙間に詰めました。


息子の隙間て。
心の隙間か。


ではまたね。



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# by gohanparerumasaki | 2017-07-15 07:26 | お弁当
おはようございます。


腹が立ってもあまり口に出さず、
ただ静かにプリプリしたままキッチンに立つと、
その日その時の感情が料理に現れるようです。

一昨日の朝、私はあきらかに・・・・・



【一昨日の弁当】(息子弁)
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〇焼きソーセージ
〇もやしチャンプルー
〇にんじんナムル
〇白ご飯、黒胡麻


怒ってた。
詰め方が怒ってる。


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ソーセージを花にしてみたり、
作り置いてる塩もみにんじんでナムルを作ったり、
ベーコンをねじり切ったり、ニラを引きちぎったり、
卵をガシガシ混ぜてこぼしたりしながら弁当を作り、

詰め方で怒りが爆発した模様。

ていうか、逆に大盛でおめでとう。
弁当屋なら+50円だわ。


ではまたね。



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# by gohanparerumasaki | 2017-07-14 05:55 | お弁当
おはようございます。


何かの拍子に痛っ!と思って、左手小指を見たら、
まあまあ大きなかさぶたが。

このだいぶ育っているかさぶたは一体いつどこで、そして何故?

年を重ねると、暑さ寒さにはどんどん弱くなり、痛みには強くなる。
強くなるというより、鈍くなる。

かさぶたも、もうたいして剥ぎたくない。
爪も鉛筆も噛みたくならない。
さかむけもできない。
しもやけにもならない。
意味もなく走らない。
大きな声を出さない。
考えるようになった。
考えすぎるようになった。

親になった。親はもういない。


かさぶたで、なんか少し寂しくなった。



【一昨日の弁当】
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〇ささみのカレー照り焼き
〇茄子のそぼろ煮
〇ゴーヤのおかか→

〇卵焼き
〇白ご飯、黒胡麻


そぎ切りにしたささみに塩胡椒、カレー粉、小麦粉をまぶし、
熱した油で両面色よく焼き、酒、みりん、醤油を加えてからめ、仕上げにカレー粉をふりかけます。
追いかつおでなく、追いカレー粉。オイカ。


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茄子は前夜の残しもの、ゴーヤは作り置きの連日登場ですが、


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文句ひとつ言わないよく出来た息子。

さすが、文句ひとつ言わせない母の息子です。
母の取説、心得てる。


ではまたね。




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# by gohanparerumasaki | 2017-07-13 05:58 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)