7/17(金)ゴーヤのピリ辛そぼろ弁当

おはようございます。
本日、地元の花火大会 です。
地元の、と言っても、その規模は4000発と結構大きく、二つの区をまたがる大きな橋に仕掛けられる『ナイアガラの滝』は壮観です。

誘われましたが断りました。

何故なら、

①人ごみがキライ
②暑い
③蚊にさされる

そして、

何と言ってもこの花火、うちからも見えますからね?

特等席です。


c0197628_652233.jpg【本日の弁当】

○ゴーヤのピリ辛そぼろ
○目玉焼き
○白ねぎとししとうの炙り 抹茶塩で
○ウインナー
○白ご飯

ゴーヤ。
昨日の焼きそばで半分使い、残りは今日の弁当に。

ゴーヤミッション終了。





c0197628_5485849.jpg
○ゴーヤのピリ辛そぼろ


昨日、焼きそばで使ったゴーヤの残りとひき肉を炒め、ピリ辛そぼろにしてみました。


しょうが、味噌、みりん、酒、コチュジャン、酢で合わせ調味料を作ります。
ピリ辛すっぱでご飯がすすみます。
ワタシの軽症の夏バテなど消し飛んでしまいますよ?


ていうか、ワタシ、夏バテしてましたっけ?
記憶にございませんけど?的に今朝は元気ですよ。
これもゴーヤパワーでしょうかね?

素晴らしきゴーヤ。
神秘のパワー。
イボイボが男らしいわね。

目玉焼きをのせました。


白ねぎ&ししとうはオーブントースターで。
抹茶塩をパラリとふって。


ウインナーもオーブントースター。
ヘンな隙間をふさぎます。


レシピ追加しました。

○ゴーヤチャンプルー焼きそば

冷めても旨い焼きそばです。
お役に立てればうれしいです。



さて、上から見たらこんな感じ。


c0197628_6523711.jpg



『おい、キタロー』(by目玉のオヤジ)



今週も無事終了。







ご訪問&最後まで読んでくださりありがうございました。
おかげさまで今週もなんとか乗り切れました。
お帰りの際、ひとつ、いやふたつ(3つはムリか?)クリックお願いします。
夏バテ完全解消までのあともう一押しになります。
↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ

人気ブログランキングへ





タマヤ~。
[PR]
by gohanparerumasaki | 2009-07-17 06:15 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)