10/23(金)豚とキャベツのピリ辛味噌炒め弁当

おはようございます。


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【本日の弁当】

○豚とキャベツのピリ辛味噌炒め
○にんじんの塩昆布酢炒め
○桜海老とねぎ入り卵焼き
○れんこんのごまきんぴら
○白ご飯&梅干&春菊のじゃこナンプラー


久しぶりの2段弁当。



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○豚とキャベツのピリ辛味噌炒め


ピーマンはないが回鍋肉的な?
ご飯がすすむ的な?

そして、カンタン的な?


まずは合わせ調味料。
しょうが、にんにく、オイスターソース、コチュジャン、しょうゆ、味噌、みりん、酒、さとうをほんのひとつまみ。


これさえあればあっという間に中華です。


丼飯必須。



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○にんじんの塩昆布酢炒め


にんじんを細く切り炒め、酒、酢、塩昆布で味付け。

不思議と思われるかもしれないが、塩昆布と酢、とても合いますよ?

酒だけでも十分に旨い塩昆布炒めに酢。

お疑いなら一度お試しあれ。



卵は桜海老とねぎ入り。

れんこんのきんぴら&春菊のじゃこナンプラーは常備菜。


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仕切り用の青じその在庫が切れたのでバランで対応。
気に入らん。


イヤン、バラン。

・・・・・・・。

お後がよろしいようで。



いや、よくないし。




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コメ欄大開放。
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by gohanparerumasaki | 2009-10-23 05:43 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)