11/2(月)豚ロースの焼き南蛮弁当

おはようございます。


もしかして今日お休みの方いらっしゃいます?
するってーと4連休ですか?
実にうらやましい。


ところで、ワタシは徒歩で出勤していますが、途中の街路樹、銀杏です。
そこが今強烈にクサイです。
銀杏クサイ・・・・クサすぎる。
爽やかさとは無縁のニオイに包まれながら今日も会社に参ります。


雨上がりの今日、たぶんさらに強烈。



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【本日の弁当】

○豚ロース肉の焼き南蛮
○根菜きんぴら
○いんげんの黒ごまあえ
○ゆる巻き卵
○白ご飯&梅干


ちょっと緑入れすぎましたか?




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○豚ロース肉の焼き南蛮

トンカツ用の厚切りロース肉に塩こしょうして片栗粉をまぶします。
両面こんがり焼いたら、しょうゆ、酢、みりん、だし汁をあわせたものに一晩漬け込み、朝は弁当に詰めるだけ。
パセリがわりににんじん葉をみじんに刻んでパラパラ。



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○根菜きんぴら

れんこんとごぼう。
同時にきんぴら。
ごまは2色で、しかもドッサリ。

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別詰めで品数のサバ読みも可能。


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○いんげんの黒ごまあえ

ゆでたいんげんをだしつゆにくぐらせ、黒すりごまであえただけ。

フツーすぎ。



卵はフライパンに一気に流し込み端からゆるっと巻いただけ。
卵焼きであるのかさえも微妙。



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あー、ホントすごいわ、みどり・・・・


海老名にうつみに伊藤?



うるさくてかなわん。




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雑やね?
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by gohanparerumasaki | 2009-11-02 05:49 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)