11/2(月)豚ロースの焼き南蛮弁当
2009年 11月 02日
もしかして今日お休みの方いらっしゃいます?
するってーと4連休ですか?
実にうらやましい。
ところで、ワタシは徒歩で出勤していますが、途中の街路樹、銀杏です。
そこが今強烈にクサイです。
銀杏クサイ・・・・クサすぎる。
爽やかさとは無縁のニオイに包まれながら今日も会社に参ります。
雨上がりの今日、たぶんさらに強烈。
○豚ロース肉の焼き南蛮
○根菜きんぴら
○いんげんの黒ごまあえ
○ゆる巻き卵
○白ご飯&梅干
ちょっと緑入れすぎましたか?
トンカツ用の厚切りロース肉に塩こしょうして片栗粉をまぶします。
両面こんがり焼いたら、しょうゆ、酢、みりん、だし汁をあわせたものに一晩漬け込み、朝は弁当に詰めるだけ。
パセリがわりににんじん葉をみじんに刻んでパラパラ。
れんこんとごぼう。
同時にきんぴら。
ごまは2色で、しかもドッサリ。
ゆでたいんげんをだしつゆにくぐらせ、黒すりごまであえただけ。
フツーすぎ。
卵はフライパンに一気に流し込み端からゆるっと巻いただけ。
卵焼きであるのかさえも微妙。
あー、ホントすごいわ、みどり・・・・
海老名にうつみに伊藤?
うるさくてかなわん。
ご訪問&最後まで読んでくださりありがとうございます。
おかげさまで今日も弁当作れました。
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