12/21(月)ささみソテーのピリ辛ねぎソース弁当

おはようございます。



はぁ~。
早いですな、師走。

もう21日ですよ?

猛ダッシュで過ぎていきます、師走。

今週、おそらくピークです。
乗り切らねば年は越せません。
いや、乗り切らなくても年は越すんですけどね?




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【本日の弁当】

○ささみソテーのピリ辛ねぎソース
○切干大根の煮物
○高菜漬け
○玄米ご飯


あら?
これだけ?




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○ささみのソテーピリ辛ねぎソース

ささみを薄く開いてのばして塩こしょうで焼き、特製ピリ辛ねぎソースをかけただけ。
しかもご飯にのせただけ。

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○ピリ辛ねぎソース

白ねぎを小口切りにし、酢、ラー油、和風だし、しょうゆ、トウバンジャンで。
軽くチンして出来上がり。

鍋の薬味、ラーメンのトッピング、そのままご飯にのせても旨いですよ。
作りおきも可。



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○切干大根の煮物

レシピは→コチラ


全く買出しに行かず過ごした週末、食材の乏しさは先週の比ではありません。
卵も青じそもありません。

棚を探索し見つけた切干で煮物。

これでもか、くらい入れました。
こういうのヤケクソと言います。


ホントーに食材がない。
特に野菜が全くない。



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大根のヘタから生えた二次栽培の葉っぱを弁当に入れてはみましたけど。
腹のタシにはなりません。



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マジで卵くらいは買おう。



新レシピ。

○かぶバタコーン

○オイカレーきのこ


皮肉にも野菜レシピ。




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パンクブーブーおめでとう。
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by gohanparerumasaki | 2009-12-21 05:41 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)