1/29(金)さつま揚げ丼
2010年 01月 29日
ワタシったら昨夜も会社で晩ご飯です。
あー忙しい。
やたら忙しいので、自然、弁当もこんな感じになってきます。
○さつま揚げの照り煮
○ついでの大根煮
○いり卵
○豆苗のささっと炒め
○白ご飯
ドカンと一発ぶちかまし。
何か文句ある?みたいな?
さすがは薩摩隼人。
飾り立てずとも迫力満点。
ご飯を詰めて、いり卵をちりばめます。
豆苗の二次栽培が、
もう一回売ったろか、というほどモッサリしてきましたので、
ささっと炒めてご飯にon。
さつま揚げは斜めに切ってトライアングル。
濃いめの味付けで甘辛く。
照りをつけつつ煮付けます。
大根もついでに入れましょう。
どうです?
この照り。
照り職人の10分仕事。
今まさに焦げ付く寸前がベストなタイミング。
それを過ぎると天に召されます。
お気をつけて。
甚だカンタンで恐縮です。
すんませんねー。
ご訪問&最後まで読んでくださりありがとうございます。
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