2/23(火)手羽元のから揚げ弁当

バタバタバタバタ・・・・・。



聞こえます?
忙しさの音。



おはようございます。



やたら忙しくしております。
昨日1日会社を空けた分、今日にしわ寄せが来ることは必至。

コンビニに行く時間も惜しい。
出前の器を洗う時間ももったいない。

ということで、今日は弁当。




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【本日の弁当】

○手羽元のから揚げ
○キャベツと蒸し鶏のナンプラーあえ
○しらすと青海苔の卵焼き
○ぜんまい煮
○菜の花おひたし
○白ご飯&梅干


白木の弁当、初登場。



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○手羽元のから揚げ


にんにく、しょうがをきかせたタレに漬け込んで、フツーにから揚げ。
手羽元使用に意味はなく、それしか肉がなかったから、というわけで。


モリッとかぶりつきでいただきます。



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○キャベツと蒸し鶏のナンプラーあえ

レンチンしたささみと塩もみキャベツ、にんじん、玉ねぎをナンプラーベースの合わせダレであえました。

レンチン蒸し鶏から出たジューシーな肉汁ももれなく加えて、ピリ辛酸っぱいエスニカ~ン。

不思議とご飯によく合います。


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蒸し鶏なしでも美味しいです。



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○しらすと青海苔の卵焼き

ハズレなく旨い組み合わせ。
磯の香り炸裂。

切り口も美しい。
しらすはじゃこより扱いやすくて従順です。

瑞々しく若い感じが乙女。
じゃこは老練な熟女。

どちらが好きかはその人次第。

趣味、性癖はいろいろあります。

そう。
若けりゃいいってもんではない。

と、熟女の遠吠え。



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○ぜんまい煮

本日の春ゾーン。

地味である。
クセがある。

しかし、旨いのである。



本日のニューフェイスはコチラ。
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この木目に惚れました。

内側のグラデーションがさりげなくステキです。

洗練の中に素朴を感じる白木。

えぇオンナや。




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このえぇオンナ、懐の深さも持ち合わせております。


結構器がデカイ。






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by gohanparerumasaki | 2010-02-23 06:06 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)