5/21(金)厚揚げの土佐焼き弁当

おはようございます。



アンケートにたくさんのご協力ありがとうございました。
“まさきちセレクト弁当箱”の当選は、厳正な抽選の上、近日中にブログ内で発表させていただきます。

本当に、どうもありがとうございました。





さて。
ズッキーニを茄子の仲間と思っていた、このバカチンが作る本日の弁当です。



ズッキーニはかぼちゃの仲間です。
ペポです。
改めて、お詫びし訂正させていただきます。

申し訳ございませんでした(深々ペコリ)




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【本日の弁当】

○厚揚げの土佐焼き
○ご馳走切干煮
○焼きししとう
○なすの塩昆布もみ
○玄米ご飯&梅干&紅しょうが



備蓄米があるから、と余裕ぶっこいてたら、おっとビックリの玄米でした。




買出し、
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行きました。


40%引きの大判厚揚げを使って、
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厚揚げの土佐焼き。

しょうがたっぷりのだししょうゆでジュジュッと焼いて、おかかをまぶせば出来上がり。

焦げはひとつのご愛嬌。


風情のうちと考えます。



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切干大根でごわす!

別段、桜島大根ではない模様。

油揚げのかわりに今日は豚肉。

しいたけは、
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軸も丸ごと入れましょう。


裂いて裂いて、S作業。


炒めて、煮含めて、いつもの味に。


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ご馳走切干煮、完成です。

レシピはコチラを参考に。



ししとう焼いて、

茄子 詰めて、



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今日の弁当完成です。



土佐やら、薩摩やら。



明治維新の味がします。





ご訪問&最後まで読んでくださりありがとうございます。
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by gohanparerumasaki | 2010-05-21 06:13 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)