5/25(火)鶏そぼろ弁当

おはようございます。



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笑味さん



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さぁさぁさぁ。
給料日です。


全然関係ないですが、朝、突然の腹痛で、いつもより長い時間トイレにこもってたら、スッカリ時間がなくなりました。


さぁ、どうします、こんな時。




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【本日の弁当】

○鶏そぼろ
○大粒いり卵
○山東菜でラーパーツァイ
○切干大根のハリハリ漬け
○じゃこししとう
○にんじんのピクルス
○玄米



時短の極み、そぼろ弁。




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鶏そぼろは、多めに作って小分けで冷凍。

バタバタ慌てず、レンチンです。



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たまごは大粒いり卵。

いり卵とスクランブルエッグの間あたりの位置関係。

冷静と情熱の間で、弁当作りは進行します。


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ナヨナヨ白菜、“山東菜”
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ザクザク切って塩ふって、ギュッとしぼって中華にあえて。
ラー油をきかせてラーパーツァイ。
漢字が変換できません。



切干煮を作ったついでにもう一品。
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切干を軽くもどしてしぼったら、砂糖としょうゆと酢であえて、塩昆布混ぜて冷蔵庫。
みんなが馴染めば出来上がり。

塩昆布、天才。



じゃこししとうは作りおき。
保存の目安は2~3日。



にんじんピクルス、隙間に詰めて。




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今日の弁当、完成です。





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by gohanparerumasaki | 2010-05-25 06:21 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)