5/27(木)めはりむすび弁当

おはようございます。




昨日もコチラ、九州の西の玄関地方は強風が吹き荒れておりました。

夕方あたりは風が止まる、いわゆる“凪ぐ”瀬戸内海を見て育った人間には、この風、少々厳しいです。



どんだけスゴイか?







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こんだけスゴイ。


子供がワタシでマジ泣きします。





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【本日の弁当】

○めはりむすび
○グルグル卵
○鶏皮入りきんぴらごぼう
○さといものおかかあえ
○茗荷のピクルス
○空豆




刻んでない高菜の浅漬けを入手しましたので、形をいかして今日はめはりむすび。
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ハッケヨーイ。



メハッタ、メハッタ!






きんぴらごぼうは鶏皮入りで。

蒸し鶏作成時に邪魔な皮を使います。

2枚分の鶏皮で、きんぴらごぼうにコクが出ます。

カリカリに炒めた皮もいと旨し。




さといもは冷凍食材。
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薄味で煮て、おかかをまぶす。

真ん丸でカワイイです。

ひと口サイズで食べやすい。




時間がないのでグルグル卵。

薄焼き卵は作成1分。

端から巻けば、あっという間に出来上がり。




茗荷のピクルスつけあわせ、
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空豆ちょこんと飾りましょう。




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目ん玉ひんむいていただきます。





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西川きよしですぅー。




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by gohanparerumasaki | 2010-05-27 06:13 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)