8/5(金)ドライカレー弁当

おはようございます。




若くして亡くなることの意味。

考えてもよくわからない。

ただ悲しく虚しい。

半ばで断たれたその志は、遺されたものが、重く、そして大事に受け取り、引き継いでくれるものと信じたい。


昨日、夜空に星がひとつ増えた。

サッカーボールの形をしたその星は、弾むように流れ、強くヤンチャに瞬くだろう。



松田直樹選手のご冥福をお祈り申し上げます。




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【本日の弁当】

○ドライカレー
○ゆで卵&ゆでオクラ
○大根キューブの胡麻ポン酢あえ
○白ご飯&マスタードマリネ



あいびき肉200gでハンバーグ。

玉ねぎをみじん切りにし、パン粉がないのにふと気づく。

なくてもたぶん大丈夫だろうが、ないと思うとやる気が失せた。

ドライカレーに軌道を修正。

炒めて炒めてドライカレー。

ケチャップ、お好みソース、しょうゆ、カレー粉で、味をととのえ、黒こしょうでフィニッシュ。

卵とオクラをゆでてON。
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一昨日の大根のコンソメ煮。

1/2本分も作っていたので、当然残っておりました。

in タッパーのソレに、ポン酢を加え、フタしてシェイク。

すりごま加え、フタしてシェイク。

あっという間に胡麻ポン酢あえ。
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シェイクシェイクであえる手法は、調味料が少しですみますね。

手早く、ムラなく、おすすめです。



ご飯にパプリカマリネを添えて。



完成。
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使ったカレーはジャワカレー。

ジャワはインドネシアですが、カレーといえばやはりインド。

そして、インドの弁当と言えば、ダッバワラー (dabbawala)

弁当屋でなく、弁当を配達することがひとつの職業として成立する国、インド。

パワー、ハンパないです 。




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by gohanparerumasaki | 2011-08-05 06:46 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)