9/9(金)ハンバーグ弁当

おはようございます。



あと5分、あと5分、を何度か繰り返す。

これは寝坊と同罪ですね。

暁を覚えないのは春眠だけではありません。

秋眠だって覚えがない。

寝苦しさから解放された初秋の眠りは心地よい。

心地よいから、いつまでもゆっくりそこに浸っていたい。



というわけで、最近滅法朝に弱い。




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【本日の弁当】

○ハンバーグ
○つるむらさきの胡麻ナン炒め
○グルグル卵
○酢ばす
○玄米&梅干


あと5分、あと5分とツラツラ惰眠をむさぼり、突然飛び起き慌てて作る。

そんな日の弁当は、脳みそを通過させないのがベター。

材料も調味料もあえていろいろ組み合わせず、単品で、ど真ん中に、剛速球を放り込みましょう。




作り置きの冷凍ハンバーグ。
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チンしてそのまま詰めるだけ。

タネにしっかり下味ついているので、ソースは別にいらないですが、欲しけりゃつければいい話。




つるむらさきの胡麻ナン炒め。
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つるむらさきの歯ごたえ重視のシンプル炒め、と言えばカッコはいいですが、重視も何も、ただ切って炒め、手近なもので味つけだだけ。

塩こしょう、ナンプラー。せめてもの胡麻。




弁当に入れる卵料理の中で、最も手早く出来るものは何か、と尋ねられたら、それは、薄焼き卵、です。

グルグル巻いて、トントン切って。
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酢ばす4枚、スライド詰め。
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類似に“扇詰め”“EXILE詰め”等もあり。





完成。
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仕切る余裕もありゃしない。




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あと5分×4



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by gohanparerumasaki | 2011-09-09 06:52 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)