9/24(土)鰯のつみれ揚げ弁当
2011年 09月 24日
土曜出勤です。
休んで出て、また休み。
変則シフトはかえって疲れますね。
じゃ全部出て、と言われたら、それは絶対イヤだけど。
じゃ全部休んでいいよ、と言われたら、それはそれで寂しいものだね。
はい、今日も頑張ります。
○鰯のつみれ揚げ
○貝割れとしいたけのささっと炒め
○ひじき煮
○卵焼き
○炊き込みご飯
和風ですね。
鰯のつみれ揚げ。
魚屋で三枚におろしてもらった鰯をコツコツ刻んで叩いて、地道にすり鉢であたり、しょうが、ねぎみじん、味噌、しょうゆ、塩、片栗粉を混ぜてスプーンで成形、一度ゆで、小麦粉まぶして油で揚げたら、
『3パック88円!!』のPOPに煽られ、ついつい買ったが、それ用の引出しないので持て余す。それは貝割れ。
炒め物にしてみた。カサが減るので消費にはなる。
残数1、になっていたしいたけ、ベーコンもついでに便乗。
ハーブソルトで味付け。
安くて買って持て余し、慌てて一気に消費する。
これぞ本末転倒です。
また作ったひじき煮。
卵焼きは実に雑。
謎の炊き込みご飯。
完成。
ご飯とおかずの段入れ間違えました。
が、リカバリーには時間が必要。
大勢に影響ないことは、そのまま流して行きます。
でもまぁ、とりあえず、次からちょっと気をつけよう。
と思う、やけに肌寒い、9月の秋の朝なのでした。
ご訪問&最後まで読んでくださりありがとうございます。
おかげさまで今日も弁当作れました。
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