9/24(土)鰯のつみれ揚げ弁当

おはようございます。



土曜出勤です。

休んで出て、また休み。

変則シフトはかえって疲れますね。

じゃ全部出て、と言われたら、それは絶対イヤだけど。

じゃ全部休んでいいよ、と言われたら、それはそれで寂しいものだね。


はい、今日も頑張ります。



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【本日の弁当】

○鰯のつみれ揚げ
○貝割れとしいたけのささっと炒め
○ひじき煮
○卵焼き
○炊き込みご飯



和風ですね。



鰯のつみれ揚げ。
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魚屋で三枚におろしてもらった鰯をコツコツ刻んで叩いて、地道にすり鉢であたり、しょうが、ねぎみじん、味噌、しょうゆ、塩、片栗粉を混ぜてスプーンで成形、一度ゆで、小麦粉まぶして油で揚げたら、
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カレーパンマンになりました。



『3パック88円!!』のPOPに煽られ、ついつい買ったが、それ用の引出しないので持て余す。それは貝割れ。

炒め物にしてみた。カサが減るので消費にはなる。

残数1、になっていたしいたけ、ベーコンもついでに便乗。

ハーブソルトで味付け。
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安くて買って持て余し、慌てて一気に消費する。

これぞ本末転倒です。




また作ったひじき煮。




卵焼きは実に雑。
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謎の炊き込みご飯。
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完成。
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ご飯とおかずの段入れ間違えました。

が、リカバリーには時間が必要。

大勢に影響ないことは、そのまま流して行きます。

でもまぁ、とりあえず、次からちょっと気をつけよう。



と思う、やけに肌寒い、9月の秋の朝なのでした。




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でもまたやる。



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by gohanparerumasaki | 2011-09-24 06:53 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)