10/3(月)魚と野菜の煮付け弁当

おはようございます。




昨日、カカオ99%のチョコを大量に食べたら全然寝られない。

朝方やっとウトウトしたが、ヘンな夢見で目覚めが悪い。



大島優子(AKB)の車で空港まで送ってもらい、別れ際に肉団子をもらって、ワタシはお返しにいちじくあげた。



どんな夢か。



さぁ、弁当、弁当。



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【本日の弁当】

○赤魚と野菜の煮付け
○キャベツとしいたけのササッと中華炒め
○白ご飯&梅干ツインズ



うわっっ。

モリモリだな、こりゃ。



赤魚。

スーパーの鮮魚コーナーの、主に冷凍のところにありますね、赤魚。

一瞬、『金目?』と思わせるまぎらわしい赤い皮の魚。そのまま赤魚。

冷凍じゃないものを買ってきましたが、“解凍”シールが貼ってありました。

あ、やっぱ凍っていましたか。



しょうが、酒、みりん、しょうゆで煮付けましょう。
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煮汁でついでに、野菜も煮てやります。
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淡白だからこそ出来る技。
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キャベツとしいたけをササッと炒めて。
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中華だしベースで、塩、黒こしょうで味を調える。

ササッと中華な炒めもの。

コンソメならば洋風で、昆布茶を使えば和風です。

それくらいの軽い認識。




完成。
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モリモリだな、こりゃ。



思わず二度も言ってしまったわ。

昼にもたぶんまた言います。




モリモリだな、こりゃ。




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2品のくせに。




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by gohanparerumasaki | 2011-10-03 06:10 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)