5/8(火)ゴーヤチャンプルー丼弁当

おはようございます。



連休明けの昨日。

29日から怒涛の8連休だった同僚のデスクが、まるでバベルの塔だ。


出来るの?
終わるの?
大丈夫なの?


食後に昼寝で爆睡している姿を見たら、そんな心配はいらねーな、と思った。



余裕と開き直りは、紙一重でわかりにくいものだな。




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【本日の弁当】

○ゴーヤチャンプルー丼
○紅生姜



スーパーで、ゴーヤがセンターに並び始めた。

これはもうチャンプルーだろ。

ていうか、チャンプルー以外、何も思い浮かばない。



というわけで、チャンプルー丼。
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ゴーヤ、焼き豆腐、豚こま、にんじん、もやしを炒め、

中華だし、だしつゆ、塩胡椒で味付けし、

卵でとじて、仕上げにかつおぶし。



完成。
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スプーン持参でワシワシ行こう。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2012-05-08 06:41 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)