2/22(金)鶏ハム明太子焼き弁当

おはようございます。



大量のいただきものと言えば、明太子1㎏もあったんだった。

1㎏の明太子。

冷凍庫での存在感はちょっとすごい。




c0197628_7403535.jpg
【本日の弁当】

〇鶏ハムの明太子焼き
〇グリンピースとコーンソテー
〇ブロかか
〇ゆで卵
〇玄米ご飯&梅干



鶏むね肉に塩麹を刷り込み、ジップロックで密閉し、冷蔵庫で一晩~1日寝かせます。

鍋に湯を沸騰させ、鶏肉をジップロックのまま入れ、再度沸騰したら火を止めフタをして冷めるまでそのまま。


で、鶏ハム出来た。



完成。
c0197628_7403736.jpg




今晩は明太子パスタにしよ。



ではまたね。



ご訪問&最後まで読んでくださりありがとうございます。
おかげさまで今日も弁当作れました。
お帰りの際、ひとつ、いやふたつ(3つはムリか?)クリックお願いします。
お手数かけてすいません。
↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ



人気ブログランキングへ



明太子責め。



本日の弁当箱
↓↓↓↓↓↓↓


[PR]
by gohanparerumasaki | 2013-02-22 07:41 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)