10/31(木)かぼちゃの肉巻き弁当

おはようございます。



ハロウィンは、かぼちゃを食べる祭りじゃないんだが。



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【本日の弁当】

〇かぼちゃの肉巻き
〇白ねぎ、えのきの紅生姜炒め
〇にんじんのぬか漬け
〇白ご飯&梅干



近所のスーパーの青果売り場が、とても激しく推すもんで、乗せられまんまと買いました。

肉で巻いて焼き、モリモリッと詰めます。



完成。
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副菜は、白ねぎ、えのきを油でさっと炒め、だしつゆ(2倍希釈)少々で味付けし、仕上げに紅生姜を加えたもの。

紅生姜のパンチ、ねぎの風味、えのきのトゥルトゥル感が絶妙なのです。

ありあわせですが、美味しいです。



ではまたね



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by gohanparerumasaki | 2013-10-31 07:19 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)