11/29(金)牛きのこ炒め弁当

おはようございます。




年末です。

そろそろ美容院、予約入れておかなくちゃ。




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【本日の弁当】

〇牛きのこ炒め
〇さつまもとりんごの茶巾
〇切干大根の煮物
〇卵焼き
〇白ご飯&梅干&広島菜漬け



さつまいもとりんごの茶巾は、りんごは皮をむき、さつまいもは皮をむかず、それぞれ薄切りにします。

厚手の鍋にりんご、さつまいもの順に重ねて入れてフタをし、弱火にかけます。

さつまいもが柔らかくなったら、すりこ木等でつぶし、レモン汁を加えて混ぜ、ラップで茶巾にすれば出来上がり。

ほんのりりんごの甘味で十分に美味しいですが、甘めがお好みならば、はちみつ、砂糖等を加えてくださいませ。



完成。
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炒め物は手早く出来て助かるわ~。



素敵な週末をお過ごしくださいませ。

ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2013-11-29 07:26 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)