7/2(水)鶏の塩焼き弁当

おはようございます。


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【本日の弁当】

〇鶏の塩焼き
〇カリフラワーのオイマヨ炒め
〇ピーマンの焼きびたし
〇きんぴらごぼう
〇卵焼き
〇玄米ご飯&梅干


鶏肉は、ももで、塩で、焼くのが一番好きかも。

塩が、岩塩だと更にいい。


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地元の農家の方が作っているカリフラワーが、小ぶりだけどとても美味しい。

カリよりブロ派だったけど、こんなカリなら大歓迎。

ゆで方もご伝授いただいた。

丸ごとゆでて、粗熱が取れてから切ると、なるほど全然ポロポロしない。

ゆでて柔らかくなっているから、包丁でサクッと切りやすいのも◎。


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ピーマンときんぴらは、たくさん作ったので、明日も確実入ります。

常備菜の大義名分ですね。


ではまた。


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by gohanparerumasaki | 2014-07-02 05:57 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)