7/15(火)豚のオイスター照り焼き弁当

おはようございます。


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【本日の弁当】

〇豚ロースのオイスター照り焼き
〇いんげんソテー
〇ひじきの煮物
〇卵焼き
〇玄米ご飯&にんじんのぬか漬け、ごま塩


トンカツ用の豚ロースに、軽く塩胡椒、小麦粉をはたき、油で焼いて、酒、みりん、オイスターソースで味付けしたら、ちょっと中華な照り焼き風。


この角度ならひじきも見えるね。
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卵焼きは、1個の卵を一気に流し込み、パタンパタンと2回折りたたんで焼いてます。

失敗じゃないんだよ。

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赤、黄、緑、茶、黒。5色そろい踏み。

彩りがいいと、自然と栄養バランスも整いますね。


ではまた。



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by gohanparerumasaki | 2014-07-15 06:17 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)