5/20(水)ごぼ天のじゃこ炒め弁当

おはようございます。



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【本日の弁当】

〇ごぼ天のじゃこ炒め
〇筑前煮
〇マリネ(きゅうり、パプリカ、玉ねぎ)
〇卵焼き
〇ゆかりご飯



ごぼ天をじゃこと一緒に炒めて、酒、みりん、しょうゆで甘辛く味付けました。

筑前煮は昨日と同じ(鶏肉の代わりにごぼ天使用)なのですが、今日の筑前煮にはごぼ天を入れてません。

せめてもの、そして、ささやかな食材かぷり回避です。



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マリネは、一昨日の夜、賞味期限ギリギリの寿司酢を使い切りたくて、オリーブオイルと塩を加えて簡単に作ったマリネ液なんですが、意外と美味しくて、せっかく使い切ったというのに、昨日また寿司酢を買って帰ってしまいました。

昔から、喉元過ぎれば熱さ忘れる人です。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2015-05-20 06:18 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)