7/13(月)豚肉とズッキーニのオイスターソース炒め弁当

おはようございます。



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【本日の弁当】

〇豚肉とズッキーニのオイスターソース炒め
〇たけのこのおかか炒め
〇セロリと生姜のきんぴら
〇卵焼き
〇白ご飯&梅干


トンカツ用豚ロース肉を1㎝幅くらいに切り塩胡椒、片栗粉をまぶします。

ズッキーニもそんな豚肉に合わせて、大体な感じで切ります。

ごま油を熱し、豚肉をカリッと焼き、ズッキーニを加えて炒め合わせます。

オイスターソース、みりん、酒、豆板醤を合わせて加え、しっかりからめて出来上がり。


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美味しか~。

特に脂身の部分。

おそらく、これは冷めても大丈夫な脂身です。


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“〇〇と××の△△炒め”で久々に会心の当たり。

月曜から縁起がいいです。


ではまたね。


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by gohanparerumasaki | 2015-07-13 06:26 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)