7/31(金)厚揚げ肉詰め弁当

おはようございます。



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【本日の弁当】

〇厚揚げの肉詰め
〇豆苗の塩昆布あえ
〇れんこんのグリル
〇卵焼き
〇白ご飯&梅干


昨日に引き続き、厚揚げ。

いつもの鶏ひき肉を、あいびき肉にしてみたところ、色が若干荒々しくなりました。

詰めるひき肉には、何も混ぜないで作るので、あいぴきだと味もさらに肉々しい。

70gのひき肉で、

私、今、肉を食べています!

という感じになれます。


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れんこんは薄く切ってオーブントースターで焼き、塩胡椒、白胡麻。

豆苗は、白だし、みりん、塩昆布で軽くもんでます。


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卵焼きの詰め方をちょっとお試し。

スペース次第だろうけど、これ、なんかいいな。

気に入ったんでまたしよう。


ではまたね


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by gohanparerumasaki | 2015-07-31 06:30 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)