9/16(水)八幡巻き弁当

おはようございます。



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【本日の弁当】

〇八幡巻き(ごぼうの牛肉巻き)
〇こんにゃくとごぼうのピリ辛きんぴら
〇焼きねぎ
〇卵焼き
〇16穀入りご飯&梅干


ごぼうを、うなぎやあなごや肉で巻き、煮たり焼いたりするものを八幡巻きと言います。

京都の八幡市のことのようですが、生まれた広島にも、住んでいる北九州にも、同じ地名があるので、なんだかなじみ深いです。


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八幡巻きは、焼肉のタレ、酒、みりんにコチュジャンを加え、ピリ辛に仕上げました。

食材も味の傾向も、きんぴらとカブってしまいました。

そういうことも、ちょいちょいあります。

あー、またやっちゃったねー、といつも後から気付くのです。


ではまたね。


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by gohanparerumasaki | 2015-09-16 07:17 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)