9/25(金)煮込みミートボール弁当

おはようございます。



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【本日の弁当】

〇煮込みミートボール
〇れんこんサラダ
〇こんにゃく田楽、ねぎ田楽
〇卵焼き
〇白ご飯&梅干、たくあん


鍋に、水、ケチャップ、トンカツソース、しょうゆ、みりんを煮立て、豚ひき肉、パン粉、卵、塩胡椒をこねて作ったタネを適当に丸めてポンポン入れて煮ます。

団子を揚げないと、鍋ひとつで出来ていいですね。


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こんにゃくとねぎの田楽は、味噌にしょうゆ麹、みりんを混ぜ、表面に塗ってオーブントースターで焼きました。

うっかり斜めにした時、丸ごと皿に流れ落ちていきましたので、しらっと上にのせときます。


ではまたね。


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by gohanparerumasaki | 2015-09-25 07:03 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)