11/7(土)豆腐のひと口ステーキ弁当

おはようございます。

土曜出勤です。



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【本日の弁当】

〇豆腐のひと口ステーキ
〇小松菜とちくわの塩炒め
〇海苔巻き卵焼き
〇じゃこ葉と油揚げの混ぜご飯


油揚げの含め煮が豆腐ステーキに、じゃことおかかにちくわが加わっただけなので、、やっぱり今日も、「肉食わせろや」弁当。


豆腐のひと口ステーキ。
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豆腐は、水切りがラクな焼き豆腐を使用。

ひと口に切り、表面に小麦粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きします。

表面がカリッとなったら、キッチンペーパーで余分な油をふき取り、焼肉のタレ、酒、みりんを加え、照りよく仕上げます。


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今日、忘れずお肉買いますね。


ではまた来週。


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by gohanparerumasaki | 2015-11-07 07:06 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)