11/10(火)豚玉の甘酢炒め弁当

おはようございます。



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【本日の弁当】

〇豚肉と玉ねぎの甘酢炒め
〇キャベツのハーブソルトソテー
〇にんじんのマスタードナムル
〇卵焼き
〇玄米ご飯&梅干


ざく切りにしたキャベツをフライパンでささっと炒め、ハーブソルトで味付けし、

フライパンを洗ってふき取り、豚肉、玉ねぎを炒め、合わせ調味料(酒、みりん、しょうゆ、酢、オイスターソース)を加え、しっかりからめ、

太めのせん切りにしたにんじんは、フワッとラップしてレンジでチンし、熱いうちに白だし、ごま油、粒マスタード、すりごまを加えてあえ、

チャチャッと出来ました。


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段取りさえ間違えなければ、あまり考えずに作るのが、ある意味一番の時短なのかもしれませんね。


ではまたまた。


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by gohanparerumasaki | 2015-11-10 06:50 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)