11/13(金)ささみのみそ漬け弁当

おはようございます。



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【本日の弁当】

〇ささみのみそ漬け
〇揚げ入りきゅうりとわかめの胡麻酢
〇きんぴらごぼう
〇卵焼き
〇玄米ご飯&梅干



そぎ切りにしたささみの両面に、みそ、みりん、おろししょうがを混ぜたものを塗り、ラップで包んで一晩。

朝は、オーブンシートを敷いた天板の上に並べ、焦げないように時折様子を見ながら、オーブントースターで焼くだけです。


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ささみをオーブントースターで焼いている間に、空いた手で作業を進めます。

今日は、卵を焼き、きょうりのスライスからの塩もみ、油揚げの油ぬきからのスライスまで。

7~8分でしたけど、結構いろいろ出来ました。


ではまたね。


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by gohanparerumasaki | 2015-11-13 07:14 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)