10/8(土)ほっけの塩焼き置き昼ごはん(弁当もあり)
2016年 10月 09日
10時からのワイドナショーにベッキーが生出演するらしい(息子情報)ので、
その前に取り急ぎ、昨日の息子の置き昼ごはん。
親子してミーハーですみません。
【昨日の置き昼ごはん】
〇ほっけの塩焼き
〇じゃかいものそぼろ煮
〇れんこんのきんぴら
〇ピーマンのレンチン胡麻和え
〇卵焼き
〇塩むすび、ふりかけ
これの何が大変だったかって、
考えなしに斜めに切った卵焼きの置き方。
いろいろやって結局これ。
じゃがいものそぼろ煮に作り置きの鶏そぼろを使用したので、
味付けはかなり控えめ。
そぼろのようにポロポロしているものは、
水溶き片栗粉でとろみをつけると食べやすいですね。
お弁当にも詰めやすい。
そうそう。
弁当といえば、母弁当もありました。
本当は誰にも見せたくない昨日の母弁。
息子の残りを大急ぎで詰めたんで、こんなことになりました。
と言いたいところですが、たっぷりの時間を使って、いの一番に作り、
その残ったものを盛り合わせたのが息子の置き昼ごはんという。
そんなこともありますね。
まあ、割とよく。
ではまたね。
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