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11/30(水)ささみの明太子焼き弁当


おはようございます。



【一昨日の弁当】
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〇ささみの明太子焼き
〇無限ピーマン→

〇わかめ入り卵焼き
〇わかめのきんぴら(母のみ)
〇母は玄米、息子は白ご飯、ふりかけ、共に梅干


ほぐした明太子とマヨネーズと混ぜ、
2つのそぎ切りにして酒、塩胡椒をふってレンチンしたささみにのせて、
オーブントースターで焼きました。

息子には概ね好評。


母弁。
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息子弁。
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レンチン後、表面をしっかりふきとっておけば、
若干斜めにして詰めても明太子は落ちません。

試しにそっと逆さまにしても落ちませんでしたが、
軽くブンとふったら、丸ごとポッテリ落ちました。

ふらなければ落ちませんので、安心してどうぞ。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2016-12-02 07:17 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)