1/11(水)野菜の鶏肉巻き弁当

おはようございます。



【昨日の弁当】
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〇野菜の鶏肉巻き
〇ピーマンとにんじんのおかかきんぴら
〇麻婆もやし
〇ブロ茎のラー油和え
〇卵焼き
〇玄米ご飯、梅干


息子が、大晦日を除いて年末年始、毎日バイトだったため、
出来るだけラク出来るように買い置きしておいた正月用の食材が食べきれず残っております。

野菜巻きもソレ。
タコ糸で緊縛、ピッチーとラッピング、グラグラ茹でて食すタイプのヤツです。
野菜は小さいが、肉はなかなか美味しいです。


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タコ糸が食い込んでいた部分を包丁で切ったら厚さが不均等になりました。



息子はコチラ。
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母弁から、ブロ茎outで、ベーコン入り洋風きんぴらごぼうin、です。

真ん中あたりに出来たすき間埋めの重責を、卵焼きが見事に担ってくれました。
いろんな意味で、卵焼きがあると助かりますね、弁当って。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2017-01-12 06:04 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)