5/26(金)ズッキーニチャンプルー弁当
2017年 05月 27日
携帯の左半分が死んでもーて、
昨日一日全然使えんで、新しいの買ったけど、
保険のおかげで1万円返ってくるわ~、ラッキー。
みたいなことを、トイレに起きてきた朝5時前に、一気にしゃべってまた寝た息子。
昨日一日体を動かして、打ち上げで散々騒いで深夜に帰り、
なおかつ朝からそんなしゃべれる有り余る元気を、土曜出勤の母にちょっと分けてください。
【昨日の弁当】
〇ズッキーニチャンプルー
〇焼き明太はんぺん
〇アスパラベーコン
〇にんじんとピーマンのレンチンナムル
〇白ご飯、ふりかけ
冷蔵庫に肉も魚もない。
冷凍庫にもありません。
しかし、ベーコンとはんぺんならありますよ。
なんなら厚揚げどうですか?
とあれこれチョコチョコ詰めました。
厚揚げとズッキーニはごま油で炒め、だしつゆ、塩胡椒で味付け、
溶き卵を回し入れ、半ば火が通ったら、かつおぶしをファサッと加えてざっくり混ぜて出来上がり。
ズッキーニ、厚揚げ、卵の三位一体。
一緒に口に入れた時の味のハーモニー。
チャンプルーの醍醐味ですね。
しかし、詰める時に、ズッキーニと厚揚げ卵は、引き裂かれるのでした。
魔女のしわざで。
レクリエーションの息子弁は、軽量のタッパーに詰めて。
ここでも同様、
引き裂かれる。そういう宿命。イッヒッヒ。
ではまたね。
参加させていただいてます。
クリックしていただけると、
とてもとても嬉しいです。
↓↓↓↓↓↓