6/22(木)豚バラの甘辛丼弁当
2017年 06月 23日
昨日も一昨日も、電気点けっぱなし、部屋のドア全開で、
8時に爆睡していた息子。
お風呂入ってご飯食べて歯磨いて横になったら、もう5分も起きていられないらしい。
一方、母は起きられない。
昨日もちょっと寝坊して、息子弁だけを、ガーッとワーッと、なんとかかんとか。
【昨日の弁当】
〇豚バラ甘辛炒め
〇にんじんナムル
〇白ご飯
豚バラスライスと玉ねぎスライスを炒め、
酒、みりん、醤油、コチュジャンで味付けし、塩胡椒。
それだけではあまりにもあんまりなので、
作り置きの塩もみにんじんをひとつかみ、ギュッと絞って、
ごま油と粉末鶏ガラ、塩で和えてナムルにしました。
そして、黒胡麻。
この、約10分で作った弁当を、
晩ご飯を作る私の横で、空の弁当箱を流しに出しながらの息子に、
「今日の豚、マジ旨い」と言われ、
少し複雑な母なのでした。(きょうのおかん)
ではまたね。
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