7/11(火)ささみのカレー照り焼き弁当
2017年 07月 13日
何かの拍子に痛っ!と思って、左手小指を見たら、
まあまあ大きなかさぶたが。
このだいぶ育っているかさぶたは一体いつどこで、そして何故?
年を重ねると、暑さ寒さにはどんどん弱くなり、痛みには強くなる。
強くなるというより、鈍くなる。
かさぶたも、もうたいして剥ぎたくない。
爪も鉛筆も噛みたくならない。
さかむけもできない。
しもやけにもならない。
意味もなく走らない。
大きな声を出さない。
考えるようになった。
考えすぎるようになった。
親になった。親はもういない。
かさぶたで、なんか少し寂しくなった。
【一昨日の弁当】
〇ささみのカレー照り焼き
〇茄子のそぼろ煮
〇ゴーヤのおかか→★
〇卵焼き
〇白ご飯、黒胡麻
そぎ切りにしたささみに塩胡椒、カレー粉、小麦粉をまぶし、
熱した油で両面色よく焼き、酒、みりん、醤油を加えてからめ、仕上げにカレー粉をふりかけます。
追いかつおでなく、追いカレー粉。オイカ。
茄子は前夜の残しもの、ゴーヤは作り置きの連日登場ですが、
文句ひとつ言わないよく出来た息子。
さすが、文句ひとつ言わせない母の息子です。
母の取説、心得てる。
ではまたね。
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