8/21(月)おかかポークソテー弁当
2017年 08月 22日
昨夜、バイト先の先輩の送別会かなにかで出かけた息子が、
「友達の家に泊まります」
と送ってきたメールの送信時間、朝4時!
4時とかもう普通におはようだわ。
【昨日の弁当】
〇おかかポークソテー
〇かぼちゃのからしマヨサラダ
〇きゅうりとちくわの胡麻酢→★
〇白ご飯、梅干、ふりかけ
豚ロースの薄切り肉が安かったので、久しぶりに小間じゃない豚肉の、その大きさが嬉しくて、
思いきり広げて焼き、だしつゆと醤油を回しかけ、おかかをふりかけまぶしました。
かぼちゃは、おちょぼ口のひと口大に切り、
角切りにしたベーコンと一緒にレンチン。
からしマヨで和え、仕上げに塩と黒胡椒。
さ、今日も仕事です。
しっかり食べてぼちぼちと、ほどほどに頑張ります。
ではまたね。
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