2017年 09月 12日 ( 1 )

9/11(月)鶏の甘酢煮弁当

おはようございます。


「試験前に友達とご飯食べに行くけど、オレは金ないけん、食べんかも」

と息子。

これはもしかして、回りくどいお金の無心?

それとも、毎月給料日3日後から金欠の息子にとってはなんてことないことなん?

ひとり暮らしとか始めたらこの子アウトじゃん。

まぁ、私もお金なくてティッシュに醤油とマヨネーズつけて食べたことあるけど。



といろいろ思ったり思い出したりした母ですが、結局、スルーして今に至ります。



【昨日の弁当】
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〇鶏むね肉の甘酢煮
〇茄子とピーマンのコチュ味噌炒め
〇にんじんの塩グラッセ
〇卵焼き
〇白ご飯、塩昆布、ふりかけ


前夜、小さめのひと口大に切り、酒、塩胡椒、小麦粉をもみ込んだ鶏むね肉を、
油で両面色よく焼き、醤油、砂糖、酢、みりん、酒、和風だし、水を加えて煮てからめた甘酢煮です。


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茄子Pのコチュ味噌炒めは、夕飯の残り。

おかずを食べきっておかわりした息子から死守した、大事な大事なとりわけおかずです。


息子弁はコチラ。
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お金がなくても、こうして食べるものがあるありがたさを、噛みしめて召し上がれ。



ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2017-09-12 06:06 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)