カテゴリ:お弁当( 1648 )

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【本日のお弁当】

○煮込みハンバーグ
○卵焼き
○大根のさっと煮
○ベーコンと3色野菜のシンプル炒め
(ピーマン、にんじん、ブロッコリーの茎)
○ブロッコリー
○玄米&梅干し


です。













大根のさっと煮は昨夜、豆がんもと一緒に薄めのあごだしつゆでささっと煮たもの。
ヒタヒタの煮汁がほぼなくなるまで約10分煮ました。
『煮物は冷めるときに味がしみ込む』
何かのCMでこの言葉を知ってから、煮る時間が短くなりました。
あと、小林カツ代さんが『煮物は中まで味がしみてなくていいの。味がしみてるところとしみてないところがあるから美味しいの。中まで味がしみてるの、それは“おでん”よ』と本で語ってらっしゃいました。
ホント、目からウロコです。
お弁当には大根だけをピックアップして入れました。


朝ごはんに玄米と一緒に食べたら薄味だけど美味しくなってましたよ。


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Cpicon がんもと大根のさっと煮


























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by gohanparerumasaki | 2009-01-20 09:38 | お弁当
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【本日のお弁当】

○ロールキャベツ
○ハムとブロッコリーのシンプル炒め
○明太子ポテト
○卵焼き


以上です。















昨夜タイマーセットした炊飯器にラップして一緒にぶちこんで朝にはホクホクになってるじゃがいもをテキトーに切って明太子マヨであえる。

塩ゆでしたブロッコリー(常備菜)とハムを鶏がらスープ(粉末)、岩塩、黒こしょうで炒める。

卵、焼く。

作り置きのロールキャベツを別の密閉容器に入れる。



本日の製作過程はこんな感じの適当さ。


ロールキャベツは会社でチンしていただきます♪



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by gohanparerumasaki | 2009-01-19 11:19 | お弁当
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【本日の朝ごはん】

○チーズトースト
○目玉焼き
○カリカリベーコン
○ブロッコリー
○赤ぶどうのレーズン
○カフェオレ


以上です。






昨日早寝してもやはり遅く起きるサンデーモーニング。

のろのろと食事しながら本日の快晴を確認した私。

思い立って近所のGSに洗車に出かけることにした。



いつもよりひとつグレードの高い“手ふき上げワックス洗車”コースをお願いし、支払いしていざ帰宅、と思いきや、いつの間にか周囲の歩道に鈴なりの人、人、人・・・



おまわりさんが交通整理まで始めてしまっている。



とりあえず交通整理通りに進行してはみたが、家からドンドン遠ざかる・・



歩道で太鼓とか叩いてめでたさ炸裂だが、私は一刻も早く家に帰りたいの。



結局、すご~くめんどくさい迂回して帰宅できましたけどね・・・



駅伝でした・・・



帰ってテレビ欄を確認したら、数時間差で録画中継されるみたい。



観ました。
立ち往生している愛車と私が映ってるかもしれんから。
映ってなかったけど。



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【本日のお昼ごはん】

○豚キムチ



遅いお昼ごはんは駅伝観ながらいただきました。






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by gohanparerumasaki | 2009-01-18 17:47 | お弁当
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【本日のブランチ】

○カボチャバターサンド
○たまごサンド
○たまごハムサンド












遅く起きた休日のブランチ。


大皿いっぱいに作ったサンドイッチたちを抱えてソファーにおさまりこみ、トイレ以外は決して離れず、本をむさぼるように読みました。






お供はこの3冊。
↓↓↓↓↓c0197628_8474398.jpgc0197628_848071.jpg
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脈絡のないラインナップです。
雑読派なのです、私。





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【本日の夜ごはん】

○貧相なミートソース、改め豪華なトマトソース
























ひき肉が少ししかなかったのです・・・

ミートソースとしてはとても貧乏くさい代物・・・

ですが、トマトソースとしてはお肉も入って豪華版。





ポジティブシンキングで行きましょう。




というわけで本日、一歩も外にでておりません。



完全ひきこもりの一日でした。



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by gohanparerumasaki | 2009-01-17 21:00 | お弁当

1/16(金)6色弁当・・・

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【本日の弁当】

○鶏そぼろ→1色
○いり卵→1色
○ほうれん草とミックスベジタブルの塩コショウ炒め→3色
○からし高菜→1色


1+1+3+1=6色弁当

















・・・・・寝坊しました・・・・・


久しぶりの自然起き。
さわやかな目覚め。


から、一変しての怒涛の弁当制作・・・


この写真の状態まで約10分です。


冷凍鶏そぼろをチン!

とき卵を耐熱ボールに入れてチン!攪拌して再びチン!
ポロポロ感に欠ける卵のかたまりをナイフ二刀流でぶったたく。
・・・全然炒ってないし・・・

ほうれん草を手でちぎりミックスベジタブルと共にフライパンで炒め塩コショウ。

高菜を冷蔵庫から出す。

以上すべてをご飯にオン!


はぁ~


脳みそをスルーすると料理って時間かからないもんだ。
改めて実感。



一週間の疲れのたまった週末らしい朝でした。


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寝坊の原因はたぶんこれ
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by gohanparerumasaki | 2009-01-16 09:10 | お弁当
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【本日の弁当】

○明太子チキンロール
○大根のごまきんぴら入卵焼き
○ほうれん草とミックスベジタブルのバターソテー
○梅干し
○白ご飯


先日のピカタに使った残り1/2枚の鶏むね肉を開いて叩いてのばして。
酒と塩コショウして明太子を巻いてチン!


卵焼きには昨日の大根のごまきんぴら入り。


ジミーにリメイク。









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by gohanparerumasaki | 2009-01-15 09:06 | お弁当

1/14(水)あじフライ弁当

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【本日の弁当】
○あじフライ
○ほうれんそうとにんじんのごまあえ
○大根のごまきんぴら
○ゆでたまご
○黒豆
○梅干し
○白ご飯


最後の黒豆。
今年の正月はこれで終わりです。
敬意を表して真中に。

さようならお正月。
また来年ね。












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by gohanparerumasaki | 2009-01-14 10:06 | お弁当

1/13(火)チキンピカタ弁当

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【本日の弁当】
○チキンピカタ
○菜っ葉のごまあえ
○きのこのピリ辛レモンソテー
○さといものおかかあえ
○広島菜漬&梅干し
○白ご飯


とりあえず作った。
(くずれた卵焼きに見える)チキンピカタ以外冷凍常備菜。
一応自家製だけど・・・

早起きするとまったりしすぎて逆によくない。

明日は寝坊してみるか。

って、違うか?!
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by gohanparerumasaki | 2009-01-13 15:16 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)