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6月も今日で終わりです。
当たり前ですが、明日から7月です。
明日よりワタシ、新部署に参ります。
机ごとの引越しです。
まるでヤドカリのようです。

入社以来籍を置いた営業部から初めて離れます。
お世話になり、時にはムリを言い、よくケンカもした営業各店ともこれでひとまずお別れです。
感謝の気持ちをこめて5つの支店にお菓子を社内便で送りました。
手紙を添えて。

たくさんのお電話をいただきました。

本当にありがとうございました。

明日からは新天地で頑張ります。
皆さんも、どうぞお体ご自愛なさりつつ、営業部のより一層の発展、繁栄のため頑張ってくださいね。

また飲みましょう!

では、さらばじゃ。


c0197628_5515189.jpg【本日の弁当】

○豚のしょうが焼き、なすも一緒に キャベせん添えて
○オクラの白あえ
○ねぎ入り卵焼き
○にんじんの中華漬け
○白ご飯

のっけ弁です。

昨日、こちら で見た時からキメテました。
豚のしょうが焼き。

ワタシが作るとこうなります。

品がない。




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しょうが焼きのっけ弁の時はご飯に海苔を敷くのがイイです。


しょうが焼きのタレがしみた海苔、そして白飯。
これがたまらんのです。


海苔弁ではないので、海苔ダンダンはいりません。
ただし、海苔の3センチ四方は死守。


ただちぎればいいのです。
ギザギザがまた味になります。





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○豚のしょうが焼き

うちのしょうが焼きはあと漬けです。
ガンガン焼いてツケダレにドボンと漬ければOKです。

思い立ったらすぐに作れる、せっかち向きのしょうが焼き。

酒、みりん、しょうゆ、ほんの少しのごま油、そしてたっぷりのしょうがと白ごま。

元レシピはケンタロウ。
作りつづけて変化して、今ではうちの定番です。



しょうが焼きと言ったらこれ。

海苔にのせれば更に旨い!!

キャベせんもお忘れなく。
混ぜて食べれば至福の時が訪れます。

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茄子も一緒に焼いてます。


しょうがに茄子。


合わないわけがないですよ?


これだけで丼飯イケます。






オクラの白あえ。
豆腐、和風だし、しょうゆ、すりごま。
これだけ。
すり鉢でスリスリ。
なめらかに
なったらゆでてだしつゆに漬けたオクラをあえるだけ。


卵焼きはねぎ入り。


にんじんはごま油をきかせた中華風。




上からはどうでしょう?


c0197628_6114815.jpg


調理:ケンタロウ(ウソ)


しかしどう見ても男の弁当。


久々の1合飯。
昼が楽しみです。








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花束とかご勘弁ください(泣くしね)
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by gohanparerumasaki | 2009-06-30 06:22 | お弁当
c0197628_54311.jpg【本日の弁当】

○豚肉とマイタケの蒲焼き仕立て
○じゃがいもといんげんの明太子炒め
○オクラのおかかあえ
○ねぎ入り卵焼き
○にんじんのメキシコ漬け
○ちりめん山椒
○玄米&梅干


昨日寝すぎましたわ・・・。
目が腫れて視界が狭いです。

今日も朝から蒸し暑いです。
どんよりとヘンなお天気ですが、仕事は行かねばなりませんわね?




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○豚肉とマイタケの蒲焼き仕立て

もうすぐ土用の丑の日なので蒲焼きです。
豚肉ですけど?

酒、塩こしょうで下味つけた豚肉を蒲焼きのタレ、酒、しょうがで焼いていきます。
マイタケも添えましょう。

全ては蒲焼きのタレまかせ。
彼に全てを託します。
できるヤツ、蒲焼きのタレ。
安心感はピカイチです。
豪快にして繊細。
タイプです。




c0197628_559115.jpg○じゃがいもといんげんの明太子炒め

そのままです。
薄くスライスしたじゃがいもとさっと下ゆでしたいんげんを塩コショウで炒め、明太子を絡めます。

ご存知、ヤンチャな明太子姫。
はねっかえりのおてんばですが、今日は一杯飲ませておきましたので、飛び散りはさほどでもなく・・。
明太子炒めの時、少量の酒で明太子を溶いておくといいですよ?


明太子姫は、酒には大層弱いようです。
すっかりおとなしくなって扱いやすいです。

※お酒は二十歳になってから。



オクラはポン酢にくぐらせおかかであえて。

卵焼きは人気NO.1(当社比)のねぎ入り。


にんじんは、いつものマリネ液にチリパウダー。
さぁ、メキシコにいってらっしゃい。


ちりめん山椒も入れましょう。
蒲焼きとは好相性。



さて、上からはどうですか?

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Q1、いんげんの数は何本でしょう?

Q2、では、オクラは?




明太子姫とおかか王子が急接近。


恋におちるのも時間の問題です。







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おでこの枕の跡には蒸しタオル。
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by gohanparerumasaki | 2009-06-29 06:24 | お弁当
おからって体にいいのよね~、と買ってみたはいいが持て余してる方必見です(ピンポイント過ぎ)

欲張って具をたくさん入れすぎちゃって卯の花煮大量に出来ちゃったわ~、とお困りの方、見逃してはいけません。


形を変えれば大丈夫。

最後まで飽きずに食べられますよ?

では、『コスプレ劇場~おから編~』

はじまりはじまり~(パチパチパチパチ・・)



c0197628_16565844.jpg
○卯の花煮


おから買ったらまずはコレ。


具だくさんで作りましょう。


しかし、どう見ても量、多すぎますね?




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とりあえず、翌日の弁当にはそのままIN。





c0197628_1705623.jpg○赤ピーマンのおから詰め焼き

次の日はマヨネーズであえて、赤ピーマンに詰めてオーブントースターで焼きます。

弁当にはもってこいのビジュアルですねー。
よもやおからとはダレも思いますまいよ?

もちろんピーマンでもOK。

コスプレ①




c0197628_17838100.jpg○おからナゲット


ささみをみじん切りにして卵、片栗粉、じゃがいもをすりおろしたものに卯の花
を加えて塩こしょう、コンソメで味付けし形作り、多めの油で揚げ焼き。





c0197628_179948.jpg

弁当に入れます。


コスプレ②




c0197628_1795786.jpg○おから玉


卵に混ぜて焼いてはいかが?


かに玉風です。
卯の花にしっかり味がついてますから味付けは軽く塩こしょう程度でOK。






c0197628_17135171.jpg


弁当に入れます。


コスプレ③





c0197628_17173589.jpg○カラカレポテコロ

コロッケもいいですよ?

ふかしたジャガイモ加えて、カレー味で。
ポテトコロッケの要領で。

コロコロコロッケできました。




c0197628_17192468.jpg

もちろん弁当に入れます。


コスプレ③



そして、朝ご飯で、

c0197628_17152487.jpg

トーストにしたり、


コスプレ④



昼ご飯で、

c0197628_1715489.jpg

目玉焼きと一緒にはさんでサンドイッチにしたり、


コスプレ⑤




晩ご飯で、


c0197628_17164853.jpg


お好み焼き風にしたり。


コスプレ⑥





ここまですればさすがにもうおからの在庫も切れるでしょう?


まだあるー、という方。
それはいくらなんでも作りすぎですから。




もし、大量に作りすぎて困った時は、ちょっとうちを覗いてみてはいかがかな?
大小取り混ぜコスプレ劇場、ほぼ日刊で掲載中です(マジか)


では本日はこのへんで。



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ナースやセーラー服はないです。
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by gohanparerumasaki | 2009-06-28 17:36 | コスプレ劇場
c0197628_102630.jpg化粧品買いました。
マルっと同じもの。



店長に事情を話したら、

c0197628_1035635.jpg自分の分の枠を使って社販割引にしてくれました。

ちょっと泣きそうでした。





そして、

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サンプルもこんなにくれました。

ホンマありがとう。



浮気せずにずっと使わせていただくわね?(マスカラ以外)



なんかちょっと元気出ましたよ。


昨日はゆっくり寝れました。


食欲も出てきましたので。


今日のブランチはこんな感じになってます。


c0197628_1094139.jpg【本日のブランチ】
○冷奴(塩昆布で)
○ハムエッグ
○赤茎ほうれん草とマイタケのソテー
○なすとみょうがと青じその塩昆布もみ
○高野チャンプルー
○にんじんの味噌漬け



皿の余白が全然ないですよ?


この皿、直径30センチありますけど?







c0197628_10122395.jpg

今日の冷奴は塩昆布&ごま油で。





c0197628_1013381.jpg

赤茎ほうれん草はソテーで。





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マイタケも一緒に炒めてます。


oisixマイタケ。

ドデカイです。

肉厚で旨いです。




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玄米で。
おかわりで。
ガッツリで。





食欲復活!ガッツリブランチ。
雑な盛り付け恐縮です



今日も暑い一日になりそうです。
絶好の洗濯日和。
布団も干しておきましょう。




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洋服1枚諦めました。
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by gohanparerumasaki | 2009-06-28 10:28 | 休日
※前投稿からの続きです。

JR撃沈。
デパートも望み薄。

マジ、凹みます。

でもまぁ、人間諦めが肝心。
出てこんものは出てこんのです。
もう、いいです。

お昼食べたら化粧品買いに行きます(再)


ま、こういう時は弁当でも。
ていうか、毎日弁当ですけど?(別にいいじゃん←逆ギレか)


c0197628_11365760.jpg【本日の弁当】

○ツナそぼろ(青じそのっけ)
○高野チャンプルー(そのまま)
○なすとみょうがの塩昆布もみ
○にんじんの味噌漬け
○玄米


気力ゼロ弁当。




c0197628_113853100.jpg
○ツナそぼろ


昨日のツナじゃが。
じゃがいもはすでになく、残ったツナと玉ねぎの汁気を飛ばし煎り付けてそぼろにしました。



3万円をドブに捨てたヒトは節約しなくちゃいけませんから(自虐)



ツナが香ばしい。





高野チャンプルーはそのまま。
気力の限界。


にんじん&なすの箸休めコンビはハムのカップ入り。



玄米です。



ところで、ワタシ、oisixデビューしました。


c0197628_11452293.jpg


送料無料のお試しセット。


なんかいっぱい来ましたよ。


ゲロ。
牛乳ありますね?
あまり好きじゃないです・・。






しかし。
一番困ったのはコレ。

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どうする、これ?


パイン丸ごと初体験。
キライじゃないけど、なんかめんどくさい。


誰か切ってください。





じゃ、ちょっくら行ってきますわー。
化粧品買いに(再←ヤケくそ)




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罪を憎んで人を憎まず。
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by gohanparerumasaki | 2009-06-27 11:54 | 休日
これは、ひとりの女の反省と懺悔の記録です。



昨日、会社帰りに、ていうかわざわざJRで小倉駅まで化粧品を買いに行きましたよ(有限実行)


まず、無事に化粧品をGET。
そして、



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ディオールでマスカラ買って。






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手ぬぐい買って。

布フェチ。
和柄良いです。
とうがらし、たまらんカワイイ。

『ウォーキングの時にいいですよ』とオススメされましたけど?
何故にそこ?
ワタシ、そんなに歩きそうですか?

何を手に取っても『お似合いですよ』ってどう?
手ぬぐいなんですけど?



ごめんなさいね、店員さん。
コレ、弁当の撮影用です(想定の範囲外だろ?)



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本買って。



『悪女の美食術』って・・・・。






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移動異動のご挨拶用の手土産買って。

OL処世術。
中身はフツーのユーハイム(クッキー)
マカロンとかハヤリのものはダメです。
わかりにくいものは警戒されます。
ダレもが知ってることが大事。
肩の力が抜けてることも重要。

姑息だが有効。







大荷物抱えて家に帰ったら、化粧品がありませんでした(3万円相当)



何故?
どこで?


怪しいのはやはりJR。
即行電話入れました。


『あれば連絡します』


いいえ。
なくても連絡ください。


連絡ないので電話をしました。
ありませんでした・・・・。


一滴も化粧品がありません。
家にあったわけのわからないサンプルのローションをつけて寝ました。
少々突っ張りますが、たいした問題ではありません。
面の皮を暑く産んでくれた親に感謝したいです。
ありがとうママン。


しかし、何とかせねばなりません。
今日、もう一度小倉まで化粧品買いに行ってきます。
ついでにデパートの遺失物係にも寄ってみます。
たぶん違うと思うけど。



一体どこへ行ったのでしょう、ワタシの3万円化粧品?
持っていった方。
その化粧品は大変毒性が高いものです。
ワタシ以外のヒトには無用の産物、宝の持ち腐れなので届けた方がよいですよ?
・・・・・虚しい。


皆さん。
もしどこかで忘れ物を見つけたら、速やかに関係各所に届けましょうね?
困っているヒトが確実に存在します。
そう、こんなふうに。



ワタシも今後は絶対に届けます。
もう着服したりしません(懺悔)




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返してくだちゃい(泣)
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by gohanparerumasaki | 2009-06-27 09:03 | 買い物

6/26(金)ツナじゃが弁当

化粧品の在庫が切れました。
ワタシにとっては、梅干しの在庫切れよりもこちらの方が重大問題です。
なんせ、スッピンのパスポートの顔と別人だ、と空港で足止めくらったことありますからね?
失礼な話ですよ、全く。


本日、会社の帰りにちょっと小倉まで行ってきます。


c0197628_652151.jpg【本日の弁当】

○ツナじゃが
○高野チャンプルー
○ウインナー
○にんじんの味噌漬け
○なすとみょうがの塩昆布もみ
○白ご飯&梅干


梅干入りましたー。


おめでとう。
ありがとう。


とりたてて言うほどのことでもないですが。





c0197628_5581756.jpg○ツナじゃが

昨晩作っておきました。

ツナ、じゃがいも、玉ねぎ。
コンソメ、酒、しょうゆで煮ます。
みりんも砂糖もいりません。
ですが、不思議とじゃがいもが甘いですよ?

素材の味を大切に。

ツナ部分をご飯にのせて食べる。
これ、たまらんですよ?

ツナは少し残してそぼろにしましょう。
明日の献立がラクになります。




c0197628_634272.jpg○高野チャンプルー

・・・・ダジャレか(くだらん)

昨夜のおかずで作った高野豆腐の煮物(ひじき入り)
少々残っておりました。

少ししぼり、コロコロに切ってフライパンで炒め、ゆでたいんげんを加え、カレー粉で味付けし卵でとじる。
ちょっと目先が変わっていいですよ?
ホロホロまで煎らずに食べやすく。
これ、ご飯に合います。

ネーミングはご愛嬌、ということで(エヘヘ)



ビジュアルもなかなかいい。

手間がかからないのが何よりいい。


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○にんじんの味噌漬け

berryさんのブログからの逆輸入。

久々作ってみましたよ。


味噌、みりん、しょうがで一夜漬け。
勝手に美味しくなりました。


コリコリポリポリ・・・
止まらんのですよ、これがまた。






ウインナーはオーブントースターで。
なすとみょうがの塩昆布もみをご飯にのせる。


上からもどうぞ。


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じゃがいもドーン。
大物風情。


白飯に梅干。
ニッポンの心。







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いざ戦場へ。
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by gohanparerumasaki | 2009-06-26 06:23 | お弁当
c0197628_555723.jpg【本日の弁当】

○鶏の山賊焼き
○ひじき入り卵巾着
○ちくわのポテサラ詰め
○いんげんのクタッと煮
○にんじんのさっと煮
○なすとみょうがの塩昆布もみ
○玄米


昨日、梅干買いました。
が、本日梅干出番なしです。



完全無計画。




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○鶏の山賊焼き

ココ の名物料理です(音付。ご注意)



ワタクシたち広島県人のドライブデートコース、そして暴走族のメッカだったりしました(パラリラパラリラ)


ワタシも何かといえばよく行ったものです。


集会デートで。




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本家『山賊』の山賊焼きは骨付きの鶏ももに竹の串を刺して炙り焼きしたものです。
野趣あふれる豪快な1品なのですが、まぁ、うちではフツーに鶏もも肉で。

しょうゆ、みりん、酒、酢、はちみつ、しょうが、にんにく入りのタレに一晩漬け込み、朝は焼くだけ。

フライパンで焼いた後、グリルで焦げ目をつけ、更にカリッとさせます。


この焦げ目が命です。
ボーっとして焦がしてしまったわけではないですよ?(今日は)

試行錯誤で出来たタレ。
これ旨いです。
はちみつ必須。
水あめでもいいかも。

c0197628_683832.jpg○ひじき入り卵巾着

油揚げに卵を落とし、ひじきをキュウキュウ詰めてだしつゆで煮ました。
いんげん、にんじんもあいのりです(弁当ラブワゴン)
目論見はずれ黄身が中で割れたようですね?
ま、腹に入れば同じこと。
ちっさいことを気にしてはいけません。

卵巾着、いんげんのクタッと煮、にんじんのサッと煮。
実は『巾着と野菜の含め煮』だったりしますが、ちっさいことは気にしてはいけません。

クタクタいんげんが旨い。




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ちくわのポテサラ詰め

昨日のひじき入りポテトサラダ。
今日はちくわに詰めてみました。

はみ出してますけど?

ま、カンタンコスプレです。
巻いたり詰めたり。
コスプレ楽しいです。


最後まで食べきる精神が大事。



なすとみょうが。
無敵のレギュラー。
今日もめでたくベンチ入り。
添え物界の重鎮。






上からも見ます?


c0197628_6181694.jpg

間違えて玄米を炊いてしまったことは黙ってればわからなかったね?


まぁ、見えませんけど、玄米です。


本日も弱冠ひじき度高し。


そして、ちくわ邪魔くさいです。








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給料日です。
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by gohanparerumasaki | 2009-06-25 06:23 | お弁当
新部署の全容が徐々に明らかになってきました。
噂の伝わる速度、光速並です。
まだ内示段階だから、と移動のこと、誰にも言ってなかったのに、いろんな方向から『移動なんだって?』と声がけされまくってます。
守秘義務崩壊です。

新設部署の長になるらしい方がワタシのことを
『あの顔の小さい娘』
と言ってたらしいです。
仕事の評価でなく、そこですか?
しかも、別にそんなに顔小さくないですけどね?
ただの『小さい』ならばまだわかりますけれども?
(あと、意外と気もちっせーです)

しかし、『ホントはそんなに小さくないね』と、言われるのも思われるのもシャクなので、ちょっと小顔メークの研究せねば、と思ってます(見栄っぱりの負けず嫌い)


しかし、『娘』よばわりはどうだろう?
これは明らかに間違いなので、機会があれば正しておきたいと思います。



c0197628_5531775.jpg【本日の弁当】

○海老のガーリックレモンソテー いんげん添えて
○赤茎ほうれん草のおひたし
○ひじきのポテトサラダ
○千草焼き
○なすの塩昆布もみ
○白ご飯&梅干



時間ないーー。
急げーーーーーー。





c0197628_5581260.jpg○海老のガーリックレモンソテー

海老です。
小海老ですけど?

質より量で勝負しました。
小海老、30尾くらい入ってます。
いっそのことかきあげかなんかにすればもっとゴージャスだったですね?
いいのいいの、これが食べたくて海老買ったんだから。
小海老ですけど?



酒、塩こしょう、コンソメで下味つけて粉をまぶし、オリーブオイルでソテー。
ローストガーリック、塩、黒こしょうをふって、仕上げにレモンをかけます。
シンプル調理で旨いです。
30尾くらいへ゜ロリです。
小海老ですから?


c0197628_7194871.jpg


この奇妙な色のもの。
さて何でしょう?




答えはこれ。

c0197628_645438.jpg
○赤茎ほうれん草








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さっとゆでておひたしで。



しぼると赤ワインのような汁が出ます。



アクはさほどではありません。


生食も可、です。






ポテトサラダはひじき入り。

千草焼きも再登場。



上からみたらこんな感じ。



c0197628_681170.jpg

ひじきだらけ。



梅干在庫切れ。



なんか寂しい。



黒ごまのふり方、ケチくせーな、おい。









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デーモン小暮的メークの探求?
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by gohanparerumasaki | 2009-06-24 06:14 | お弁当

6/23(火)回鍋肉弁当

昨日、内示を受けました。
7月1日付に新設される部署への移動です。
寝耳に水です。
ていうか、あと一週間しかありません。
なのにワタシの後任の着任も同日なので引継ぎしてるヒマがありません。
昨日、バタバタとレジュメを作ってみました。
A3の紙が3枚ビッチリになりました。
差し入れのお菓子の分配方法も書いておいた方がいいでしょうかね?
マジで悩みます。



c0197628_5525671.jpg【本日の弁当】

○回鍋肉
○千草焼き
○射込みちくわの天麩羅
○なすの塩昆布もみ
○白ご飯&梅干


弁当は我が精神を表す。
なんだかグルグルです。





c0197628_5551442.jpg
○回鍋肉

中華おかずのメジャーどころですね。
しかし、いかんせん材料が材料なため、海老チリや酢豚に比べ大御所感はありません。
しかし、白い飯に回鍋肉、これってサイコーの組み合わせじゃないですか?
ワタシ、好きです回鍋肉。

豚バラで作ります。
豚バラがいいのです。
脂がご馳走になります。


テンメンジャンがなければ普通の味噌でOKです。
味噌、酒、みりん、トウバンジャン、しょうの合わせ調味料さえ先に用意しておけば後はガーーーっと炒めるだけです。
肉と野菜の2度炒め。
これがポイントです。
シャキっと仕上がります。
炒めはスピードと段取りが命(BODY&SOUL)

c0197628_64646.jpg
○千草焼き

具だくさんの卵焼きの総称ですね。
昨日のひじきのおかずサラダを入れました。

切り口がいい感じです。

しかしこれ、ハートにする意味は全くなかったと思われます(弁当参照)
まぁ、気は心。
何事も前向きが大事。
失敗を恐れては何も出来ないのだよ、若者たち?




c0197628_68729.jpg
○射込みちくわの天麩羅

ちくわにかにかまといんげんを射込んでます。
キッチリおさまりよかったです。
サクッと天麩羅に。



かぐやは月に帰らねばなりません(『竹取物語』より)

切ない物語。






なすは言わずと知れた(知れてない)常備菜。
今日もみょうがで物忘れが炸裂です。



さて、上から見たらどうでしょう?


c0197628_6113129.jpg



日に日にご飯が見えなくなっております。



ちょっと食欲なくて・・・・・





ウソです。






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左遷かしら?
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by gohanparerumasaki | 2009-06-23 06:20 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)