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6/28(金)焼き蕎麦弁当

おはようございます。



ボーっとしてたら買い間違えだぞ、と。



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【本日の弁当】

〇焼き蕎麦



そばはそばでも日本蕎麦。

日本蕎麦でも焼けば焼き蕎麦。
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せめてもの、だしつゆ味で。

せめてもの、白ねぎ、たけのこで。



完成。
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結構好き。



ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2013-06-28 05:55 | お弁当

6/27(木)揚げ肉団子弁当

おはようございます。



りーママさん。

うっかり間違ってたねー、日にち。

助かりました。

どうもありがとう!!




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【本日の弁当】

〇揚げ肉団子
〇3色PPとコーンのハーブソルト炒め
〇玄米ご飯&梅干


ハンバーグ

メンチカツ

デミハンバーグ


からの、


揚げ肉団子。



大でも、小でも、バラけても。

詰めても、巻いても、はさんでも。

変幻自在なひき肉。


だね?



完成。
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焼いて冷凍。

揚げて冷凍。

ここんとこ、結構大事。

だね?



ではまた。



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by gohanparerumasaki | 2013-06-27 05:45 | お弁当
おはようございます。



ハンバーグ

メンチカツ


からの~、



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【本日の弁当】

〇デミハンバーグ
〇ピーマンと玉ねぎの焼きびたし
〇ゆで卵
〇玄米ご飯&梅干



多めに作り、焼いて冷凍しておいたハンバーグを、レンジで解凍。

デミグラスソースをかけ、再度チンして、グルッとひっくり返してよくからめれば、



完成。
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焼きびたしは、ごま油で焼いた野菜を、だしつゆ(2倍)にそのまま漬けただけなんだが、

ハンバーグのつけあわせにはなかなか素敵なビジュアルになった。

特に玉ねぎ。よくやった。



ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2013-06-25 06:10 | お弁当

6/24(月)ポークソテー弁当

おはようございます。



こりゃまた、白いな。



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【本日の弁当】

〇ポークソテー
〇三日月卵
〇ゴーヤのおかか炒め
わかめのきんぴら
〇玄米ご飯&梅干



蒸し焼きしたら、まぶしい白です、ポークソテー。



完成。
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卵焼きとか無理~って位、時間がないけど、

卵は食べたいよ、って時は、

目玉焼きをチョチョンとつぶして折りたたむ、半月卵が手早い。



失敗が失敗に見えないところもいい。



ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2013-06-24 06:01 | お弁当
おはようございます。



雨だけでも勘弁なのに、台風などとはもってのほかだ。



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【本日の弁当】

〇厚揚げ味噌炒め
〇3色PPの塩麹炒め
〇しいたけマヨ焼き
〇卵焼き
〇玄米ご飯&梅干



炒めて炒めて、焼いて焼いて。詰めて詰めて。



完成。
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台風。ピークは過ぎたっぽいですが、外出の際は気をつけましょうね。



ではまた。



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by gohanparerumasaki | 2013-06-21 06:35 | お弁当

6/19(水)牛肉しぐれ煮弁当

おはようございます。



なんだか難しそうだけど。



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【本日の弁当】

〇牛肉しぐれ煮
〇れんこん一味きんぴら
〇卵焼き
〇玄米ご飯&梅干


5分で出来る牛肉しぐれ煮。



完成。
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手早いは正義。



ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2013-06-19 06:33 | お弁当
おはようございます。



肉も野菜も卵もご飯も、いつものように入っていますが…。



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【本日の弁当】

〇ゴーヤチャンプルー
〇玄米ご飯&梅干



一品だと、こうなりますよね?



ごま油を熱し、あいびき肉と玉ねぎを炒め、厚揚げ、ゴーヤを加えて炒め合わせ、塩胡椒、だしつゆで味付けし、とき卵を回し入れ、仕上げにかつおぶしをファサッ。



一息に言うとこう。



完成。
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完成も何も。

炒めれば終わりだって。



ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2013-06-18 06:05 | お弁当

6/14(金)ポークソテー弁当

おはようございます。



焼くというより、ソテーはおしゃれ。



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【本日の弁当】

〇ガーリックポークソテー
〇ズッキーニのハーブソテー
〇雷こんにゃく
〇卵焼き
〇雑穀入りご飯&梅干



豚ロース肉に塩胡椒してソテーし、ローストガーリックをふりかけ、黒胡椒。

輪切りのズッキーニをオリーブオイルでソテーし、ハーブソルトで味付け。



ま、焼きました。



完成。
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ズッキーニも、卵焼きも、タララララン、と並んでいます。



ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2013-06-14 06:28 | お弁当
おはようございます。



弁当の炒め物に、片栗粉ってホント便利。



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【本日の弁当】

〇ささみとアスパラの塩炒め→レシピ
〇わかめのきんぴら→レシピ
〇卵焼き
〇雑穀入りご飯&梅干



肉の旨みを閉じ込める
味がよくからむ
ついたとろみで大敵水分シャットアウト
ツルンと食べやすい


いいことづくめじゃないか。



完成。
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パサつきがちなささみもふっくらだ。



ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2013-06-12 05:54 | お弁当

6/11(火)メンチカツ弁当

おはようございます。



ハンバーグ パン粉で揚げたら メンチカツ



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【本日の弁当】

〇メンチカツ(キャベツのせん切り)
〇ズッキーニのピカタ
〇雑穀入りご飯



ほぼ、メンチカツ、だけ。



完成。
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いってきま~す。
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by gohanparerumasaki | 2013-06-11 06:19 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)