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7/31(木)うなぎ尽くし弁当

おはようございます。


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【本日の弁当】

〇うなぎのせ寿司
〇う巻き
〇うざく


最後のうなぎでうなぎ尽くし。

これで今年のうなぎは打ち止めです。


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このアングル、迫力満点。

でも弁当に迫力って必要?


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ご飯は酢飯。

うなぎは混ぜずに上にのせてみました。

枝豆との混雑具合、嫌いじゃないです。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2014-07-31 06:13 | お弁当
おはようございます。


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【本日の弁当】

〇うなぎの混ぜご飯
〇焼きしいたけ
〇アスパラソテー
〇自家製きゅうりのQちゃん


お高い国産うなぎは、数回に分けてケチケチいただきます。

昨夜は買ってきたそのままの蒲焼きでうな丼。

からの弁当は、ぐるぐる混ぜご飯。

いり卵入りで彩りもなかなか。


知り合いに教えていただいた、自家製きゅうりのQちゃん。これはまる。
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ご飯にも刻んで混ぜ込んであります。


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少し残ったうなぎは、また明日のお楽しみ。

ていうか、もうそんな楽しみでもないんですけど。


ではまた。


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by gohanparerumasaki | 2014-07-30 06:10 | お弁当

7/29(火)ソーメン弁当

おはようございます。


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【本日の弁当】

〇ソーメン
〇冷やし豚しゃぶ
〇錦糸卵
〇きゅうりの塩もみ


うなぎは夜のお楽しみ。

残れば明日もお楽しみ。


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ソーメンは、ひと口分ずつクルクル巻いて入れておきます。

そう、コンビニソーメンのアレな感じです。

食べる時は、固まったそれをつゆでほぐしていただきます。


悩みと迷いの多い夏の弁当。

もういっそのことソーメンっていうのも、潔くてなかなかいいものです。


ではまた。


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by gohanparerumasaki | 2014-07-29 06:17 | お弁当

7/24(木)鶏の蒲焼き弁当

おはようございます。


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【本日の弁当】

〇鶏の蒲焼き
〇アスパラのごまあえ
〇切干大根のナムル
〇ゆでたまご
〇玄米ご飯&梅干、ごま塩


土用の丑の日のその前に、鶏もも肉で蒲焼き。

はちみつも加えて、照り上等になりました。


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切干大根のナムルは、いつもの半分の戻し時間で、歯ごたえ残してコリコリを楽しみます。

調味料はしょうゆ、ごま油、砂糖。

あとは、万能ねぎとすりごま。

にんにく入れても美味しいです。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2014-07-24 06:17 | お弁当

7/23(水)鍋しぎ弁当

おはようございます。


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【本日の弁当】

〇鍋しぎ
〇ゆでたまご
〇玄米ご飯


茄子が安くて旨い!

いい季節になりました。


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ご飯で谷間を作り、一品ドカンと詰め込みました。

鍋しぎ弁当というか、鍋しぎだけ弁当というか。


ではまた。


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by gohanparerumasaki | 2014-07-23 06:04 | お弁当

7/18(金)焼き焼売弁当

おはようございます。



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【本日の弁当】

〇焼き焼売
〇キャベツのおかか炒め
〇ひじき煮入り卵焼き
〇玄米ご飯&梅干


出た! 市販品!


12個入りのチルド焼売が98円(税込)だったら迷わず買うわ。

そしてそれを焼いただけ。


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お疲れな金曜日らしいっちゃ、らしい。

手も気も力も、抜き抜きですいません。


ではまた。



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by gohanparerumasaki | 2014-07-18 06:15 | お弁当

7/17(木)鶏の照り焼き弁当

おはようございます。


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【本日の弁当】

〇鶏の照り焼き
〇ピーマンとしめじのささっと炒め
〇ひじきの煮物
〇卵焼き
〇玄米ご飯&梅干


買い物行きましたー。

ちゃんと忘れず梅干買ったし。

あとは鶏肉と、ほぼ定番と言っていいピーマン、しめじ。

このふたつは、一年中いつ何時も安くて助かります。


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鶏といえば塩焼きが好きなんですが、つい先日作ったばかりなので、今日は照り焼き。

先日と言っても2週間ほど前なんですが、それをつい先日と思ってしまうくらい、今月弁当作れてない。

改めて反省です。


ではまた。

たぶん明日。



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by gohanparerumasaki | 2014-07-17 05:53 | お弁当

7/16(水)鶏つくね弁当

おはようございます。


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【本日の弁当】

〇鶏つくね
〇切り昆布の煮物
〇カリフラワーのピクルス
〇きゅうりとにんじんのぬか漬け
〇卵焼き
〇玄米ご飯、ごま塩


冷凍庫にまだあると思っていた豚ロースがもうなかった。焦る焦る。

けど、この時冷凍しておいたつくねがありましたよ。よかったよかった。

焼いてから冷凍しているので、更にラクラクです。


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でも焦った分、時間は確実に足りないので、あとは常備菜満載で。

もうひとつ言えば、梅干も切らしてた。

買い物行けってことですね、たぶん。


ではまたね。


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by gohanparerumasaki | 2014-07-16 06:11 | お弁当
おはようございます。


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【本日の弁当】

〇豚ロースのオイスター照り焼き
〇いんげんソテー
〇ひじきの煮物
〇卵焼き
〇玄米ご飯&にんじんのぬか漬け、ごま塩


トンカツ用の豚ロースに、軽く塩胡椒、小麦粉をはたき、油で焼いて、酒、みりん、オイスターソースで味付けしたら、ちょっと中華な照り焼き風。


この角度ならひじきも見えるね。
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卵焼きは、1個の卵を一気に流し込み、パタンパタンと2回折りたたんで焼いてます。

失敗じゃないんだよ。

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赤、黄、緑、茶、黒。5色そろい踏み。

彩りがいいと、自然と栄養バランスも整いますね。


ではまた。



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by gohanparerumasaki | 2014-07-15 06:17 | お弁当

7/11(金)ありもの弁当

おはようございます。



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【本日の弁当】

〇いんげんのごまあえ
〇切り昆布の煮物
〇きゅうりのぬか漬け
〇玄米ご飯&梅干


具合が悪いわけじゃないんですけど、あるもの詰めたらこんな感じに。


いんげんのごまあえ。ごま多め。
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切り昆布の煮物。最近よく作る。
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きゅうりのぬか漬け。自家製。
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ありものがあるって素晴らしいね。


ではまた。


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by gohanparerumasaki | 2014-07-11 06:10 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)