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11/28(木)トンカツ弁当

おはようございます。



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【本日の弁当】

〇トンカツ キャベツの千切り
〇じゃこピーマン
〇わかめのきんぴら
〇卵焼き
〇玄米ご飯&梅干


久しぶりのトンカツ。

心浮き立つものがありますね、トンカツって。


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揚げたてサクサクが一番なのはもちろんですが、時間がたってちょっとしっとりしたトンカツも、どうしてなかなか悪くないと思います。


ではまたね。


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by gohanparerumasaki | 2014-11-28 07:02 | お弁当
おはようございます。



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【本日の弁当】

〇ポークソテー なめたけおろしソース
〇だししょうゆで山芋ソテー
〇ほうれん草のナムル
〇わかめのきんぴら
〇卵焼き
〇玄米ご飯&梅干


ポークソテーは昨日と同様、塩胡椒しっかりめ。

大根おろしになめたけを加えて、ポークソテーに添えました。

これ、美味しくてたまらない。

ごはんにのせて朝も食べましたし、夜も食べたい。


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今日はちゃんと玄米モードで炊きました。

いつも通りの玄米ご飯です。

炊飯器のモードは伊達じゃないことを改めて実感。

技術って素晴らしい。

技術に感謝しないと。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2014-11-27 07:14 | お弁当
おはようございます。



玄米を、玄米の水加減のまま、おかゆモードで炊くと、おかゆにならずに超柔らかいご飯が炊けます。

こんな感じに。



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【本日の弁当】

〇ポークソテー
〇ほうれん草のナムル
〇わかめのきんぴら
〇卵焼き
〇玄米ご飯&梅干



炊飯器のフタを開けた瞬間、声にならない声が出ます。


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好きなおかずばかりなのに、残念。

ホント残念。


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by gohanparerumasaki | 2014-11-26 06:33 | お弁当
おはようございます。



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【本日の弁当】

〇豚ピーのオイスターソース炒め
〇きんぴらごぼう
〇卵焼き
〇玄米ご飯&梅干、つぼ漬け



メインと、
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弁当箱以外は、
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昨日と一緒でございます。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2014-11-21 07:01 | お弁当
おはようございます。



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【本日の弁当】

〇じゃがいもの肉巻き
〇きんぴらごぼう
〇卵焼き
〇玄米ご飯&梅干、つぼ漬け


昨夜は肉じゃが。

残しておいた材料で、今日は肉巻き。

皮をむきラップに包んで炊飯器に放り込み、ご飯を炊くのと同時に蒸かした小ぶりのじゃがいもに、切り落としの不揃いな肉を、つなぎ合わせながら何とか巻いて、塩胡椒、小麦粉をふってから油で焼き、酒、みりん、しょうゆで甘辛味の照り焼きに。


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まぁまぁ手間かかったんですけど、なんか地味になっちゃいましたね。

緑がない、赤がない、おかずが少ない、いろいろ足りない。

ないない尽くしで、納得の地味弁です。


ではまたね。


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by gohanparerumasaki | 2014-11-20 07:02 | お弁当

11/18(火)二宝菜弁当

おはようございます。



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【本日の弁当】

〇豚と小松菜の二宝菜
〇にんじんのだし煮
〇ブロッコリーのオープンオムレツ
〇玄米ご飯&梅干、つぼ漬け


豚肉と小松菜をごま油で炒め、鶏がらスープ、オイスターソース等で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけました。→二宝菜レシピ


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にんじんは白だし、みりんでさっと煮。

ブロッコリーはゆでて刻んで、パルメザンチーズ、塩胡椒入りのとき卵に混ぜて焼きました。


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全体的に、パンチの無い味に仕上がっております。

言い方変えれば、優しい感じ?


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2014-11-18 07:03 | お弁当
おはようございます。



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【本日の弁当】

〇チキンカレーソテー
〇れんこんの煮物
〇わかめのきんぴら
〇ねぎ入り卵焼き
〇玄米ご飯&梅干、つぼ漬け


カレー粉、焦げやすいですよー。


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全体的に黄色いのは、カレー粉か、玄米か、卵焼きか、つぼ漬けのせい。

ではなくて、蛍光灯のせいですね、きっと。

外がまだ暗いのです。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2014-11-14 06:36 | お弁当
おはようございます。



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【本日の弁当】

〇豚のしょうが焼き
〇れんこんの黒胡椒炒め
〇あらめの煮物
〇ゆでブロッコリー
〇玄米ご飯&梅干


ブロッコリーが入ると弁当が若干若くなるような気がします。


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しかし、それもあらめで丸ごと相殺されるんですが。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2014-11-13 07:01 | お弁当
おはようございます。



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【本日の弁当】

〇豚Pの塩胡椒炒め
〇あらめの煮物
〇卵焼き
〇玄米ご飯&梅干


豚肉とピーマンをごま油で炒め、粉末鶏がらスープ、岩塩、黒胡椒で味付けし、、豚肉とピーマンを別々に詰め、一品サバを読みました。

卵をときほぐし、白だしみりんで味を付けてパタンパタンと2度ほど折りたたんで焼けば、あとはタッパーからあらめの煮物を取り出すだけ。

これが本日のおかずの全てです。


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いつもより少しだけ遅く目覚めると、中途半端に時間がないのです。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2014-11-12 07:05 | お弁当

11/11(火)塩鯖弁当

おはようございます。



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【本日の弁当】

〇塩鯖
〇きゅうりとセロリの酢の物
〇きんぴらごぼう
〇卵焼き
〇玄米ご飯&梅干


あごが疲れるほど大量のきんぴらごぼうと、大きくドカンと詰めた卵焼きで、品数の少なさをごまかす。

大変遺憾であります。


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でも、鯖はいいですよね。

鯖、好きです。

美味しいし、それに安いのが何と言っても嬉しいです。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2014-11-11 07:05 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)