c0197628_5371887.jpg【本日の弁当】

○新じゃがのそぼろあんかけ
○卵焼き
○水菜のおひたし
○にんじんのおかかきんぴら
○なすの塩昆布もみ
○白ご飯&梅干


なんとなく定番のニオイがしますなー。

ほうれん草でなく水菜だし、ごぼうでなくにんじんですが、なんか昔食べたことのある懐かしい味がずらりラインナップ。




・・・そぼろコスプレですがね。
(とことんコスプレマニア)



昨日、解凍した鶏そぼろ、小分けのはずが大分けでしたわ。
150gくらいありました。
乙女の4色弁当にそんな大量のそぼろ必要ないですからー。
なので、渋々コスプレです。

新じゃがを少し薄味で煮てやります。
肉じゃが風。
汁気がほぼなくなるまで煮て、そぼろで作ったあんかけをかければ完成。
『新じゃがのそぼろあんかけ』
長くご大層な名前の割りには手間もかからず旨いです。
そぼろのしょうががきいてます。
味付けはくれぐれも薄味で。
そぼろに味、ついてますからねー。
誤って濃すぎた場合は水を大量にガブ飲みせねばなりませんよ?
お気をつけあそばせ、マダム&マドモアゼル?


また少し余りましたので、明日またコスプレしませんと・・・(嗚呼コスプレスパイラル・・・)



c0197628_5541583.jpg○なすの塩昆布もみ

昨夜から冷蔵庫にて出動待ち。

スライスして塩もみし絞ったなすに塩昆布、じゃこ、おろししょうが、赤唐辛子を入れ、もみもみもみもみ・・・・
ビニール袋かなんかで冷蔵庫へ。
限りなく真空に近いビニール袋の中でなすと他大勢たちが融合します。
浅漬け?
そうちょい近いかも。
これ、旨いです。
全ての素材が見事に調和。
ベストバランス。




卵1個。
フツーに焼きました。

にんじんきんぴら、冷凍庫より参戦。

水菜、昨夜ゆでてだしつゆにひたしておきました。
朝、軽く絞ってギュッと詰め。


以上、ですかね?


今日も実にカンタンです。
いや、間違えました。


いつでもどこでも、ワタシの弁当はカンタン。
それがワタシのパーソナルですわよね?



c0197628_641230.jpg昨日の差し入れです。

チオビタはともかく『タフミナ』って・・・・
タフなスタミナ、と言いたいんでしょうか、どうですこれ?

内勤OLへの差し入れにしてはなんだかちょっとヘビーな気がします。
何ですか?
これ飲んで馬車馬のように働け、とでも?

深読みしすぎて素直に喜べませんな・・・。


まぁ、どうもありがとうございます。




c0197628_691924.jpg

上から見たらこんな感じ。




 

うん。
やっぱ定番っぽい。

おばあちゃんの味。
あふれる郷愁。
ノスタルジー弁。









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タフミナ飲んで賃金交渉。
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# by gohanparerumasaki | 2009-05-12 06:17 | お弁当

5/11(月)4色そぼろ弁当

ゲロゲー。
今朝のワタシったら、全くの丸腰でしたわー。
何も考えておりませんでしたわね、弁当のことなんて。
無防備な状態で弁当箱とタイマン勝負せねばなりません。


ご飯は炊けていますか?
炊けていますね?


ならば、こんなのどうだ?


c0197628_6482997.jpg【本日の弁当】

○4色そぼろ弁当
・ 鶏そぼろ
・ いり卵
・ にんじんのごまきんぴら
・ かぶのじゃこっ葉
・ ミニミニかぶのマスタードピクルス

ダイレクトに朝焼けを受けつつ撮影終了。


朝日がまぶしいぜ。
弁当が赤いぜ。

この燃えるパッション、キミも感じるかい?




約5分っすね。

そぼろ様々。
いや、常備菜様々。

今日という今日はホントーに助かりました。



脇役あってこその主役。
うちの弁当、時折とんだバイプレイヤーが辣腕をふるいます。


で、タイトル通りそぼろが主役か、と言うと。
別段そういうわけでもない。


やっつけてやりましたわー、いやマジで。
こういうスキルだけ身についてますからー。



この勝負、勝ったな・・・(ニヤリ)




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明日から武者修行(行けば?)
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# by gohanparerumasaki | 2009-05-11 05:53 | お弁当

5/10(日)冷飯の王道

最近どうもツイてない。
日ごろの行いが悪いせいなのか、ただ偶然のめぐり合わせなのか、真偽のほどは定かじゃないが、とにかく全くツイてない。

まずPCがヤバイ。
しかも、かなりヤバイ。
シロウト目に見ても相当ヤバイ。
画面がゆらぐ。
バジバジ言う。
フーフー言う。
PCが(ワタシはプンプンよー)

さすが2台で1円のPC。
3ヶ月足らずで寿命かよ・・。

突然キレてそれっきり、が一番コワイので、とりあえずデータをUSBに移動させ、別のPCを接続し設定し、セキュリティも新たに設定し直す。
受信メールに返信して、データを移し変え、結局1時就寝。
大晦日より夜更かし。
酒も飲まず午前様とはいかがなものか(普段は9時に寝るヒト)

しかも、新PC、使いにくいしー。
ひとまわり小さいし、微妙にキーの大きさ違うしー。
ブラインドタッチできんしー。
おまけにチュウチュウ言ってますけど?
『ねずみかよ・・・』と弱々しくツッコんでみましたが返事はまぁ、『チュウチュウ』ですわな・・・

そんなこんなや、あんなこんなで、ホントに全くツイてないわけですわー。


でも、飯は喰うわけです。
ネタはなくとも、ツイてなくとも、3食キッチリ食べるわけです。
やっつけ飯でも飯は飯。


c0197628_1644583.jpg【本日の昼ご飯】
○炒飯

冷ご飯がありました。

魚肉ソーセージ、小松菜、しめじ、卵。
にんじんとごぼうのきんぴらなんかも少し残ってましたんで入れてやりました。
意外といいですよ?
下味ついてる、と思えば塩コショウも自然に控えめになると言うものです。
桜海老も入れてカルシウムUP。
仕上げのねぎで知力もUP(もうムリ)




現在の我が家の経済状況にピッタリのなかなかいいものが出来ました(極貧)
ギョニソ(魚肉ソーセージ)なトコがポイント。
ここ大事ー。
黒板着目ー。
はいメモってー(社会科教師、山田)



冷飯喰らいの王道。
冬は雑炊。
夏は炒飯。

これで決まり。
ご飯は茶碗2膳分。



こちらも添えて。

c0197628_16543058.jpg

○空豆のサラダ





まぁ、休日ランチなんてこんなもの。



ホントはパスタがよかったわー。










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お祓い行くかね?
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# by gohanparerumasaki | 2009-05-10 17:10 | 休日
さてさて。

昨日の日替弁当総集編(1月~3月)に引き続き4月度総集編です。

しつこくてすいません。
ファイリングフェチの悲しいサガと思って読み飛ばしていただければ幸いです。

どうぞ、広~く大き~なお心でよろしくお願い申し上げます。


ではでは。



c0197628_10382839.jpg○焼き鮭弁当
○花びらウインナー弁当








○鶏照り焼き弁当
○春のベーコン巻き弁当


c0197628_10403780.jpg○鶏とアスパラのバターしょうゆ炒め弁当
○青椒肉絲弁当







○豚ロースのコチュ味噌漬け焼き弁当
○焼きししゃも弁当


ヒナ①
(さくらえびさん見てるー?)


c0197628_10432629.jpg○さんまの蒲焼き弁当
○チキンロールの旨酢煮弁当

ヒナ②
(わからない方ごめんねー)




○小倉焼きうどん
○ドライカレー弁当


c0197628_10452132.jpg○チキン南蛮弁当
○厚切りベーコンとパプリカのソテー弁当







○カレートンカツ弁当
○ぶりの韓国風漬け焼き弁当


c0197628_10471422.jpg○レンチン焼き豚弁当
○焼き鮭弁当








○サルサ炒め飯弁当
○沖ぶりのみりん漬け焼き弁当


c0197628_10485650.jpg○赤ピーマンの卯の花詰め弁当
○おからナゲット弁当







☆4月BEST弁☆
○レンチン焼き豚弁当










以上が4月のラインナップ。



BEST弁は満場一致でこいつ(満場とは?)

c0197628_10522147.jpg


アクセス数5000を記録した伝説弁(誰がきめたよ?)
ワタシ史上最も見ていただいた、そして最もカンタンな丼弁当。
ガスを使わず作ってます。
(チン!チン!チーン!!)



角度を変えてもう一枚。
c0197628_10564259.jpg



あ、もうイイですか?

しつこいぞ、オマエ、と?


それはそれは申し訳ございません。
















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ネタがないのよ・・
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# by gohanparerumasaki | 2009-05-10 11:03 | 食卓総集編
さぁ、どれにする?



【1月】

c0197628_21113841.jpg


c0197628_2113314.jpg


c0197628_21132486.jpg


c0197628_21134118.jpg
☆1月のBEST弁☆
『豚ロースの塩てりやき弁当』




【2月】

c0197628_21554262.jpg


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c0197628_21452444.jpg
☆2月のBEST弁☆
『豚肉巻き巻き弁当』


c0197628_21453985.jpg




【3月】

c0197628_21465446.jpg


c0197628_2147833.jpg


c0197628_2147237.jpg


c0197628_21473690.jpg


c0197628_22444582.jpg
☆3月のBEST弁☆
『鶏の塩焼きステーキ弁当』






















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BEST弁は近日中『○ーソン』にて発売予定!


はございません(あるわけないしー)


4月総集編に続く・・・
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# by gohanparerumasaki | 2009-05-09 21:58 | 食卓総集編
さて、本日仕事です。
また土曜出勤です。
今年度の休日シフト、ことごとく裏目に出ています。
連休後の土曜日くらい休みにしとけよー。
自分の襟首つかんで奥歯をガタガタ言わせたいものです。

c0197628_626511.jpg【本日の弁当】

●ダッカルビ
○にんじんのおかかきんぴら
○新ごぼうの白きんぴら
○小松菜のガーリック炒め
●春キャベツの塩昆布ナムル
○目玉焼き

以上が1合飯に馬乗りです。

ビビンバ。
正しくはピビンパプ。
ピビン(混ぜる)パプ(飯)。
韓国風混ぜご飯ですねー。
文字通り混ぜて食べます。
お昼には原型とどめません。
親の仇くらい混ぜてやりましょう。





c0197628_631457.jpg○ダッカルビ

韓国風鶏の焼肉ですね。

牛はほどよくレアが好きです。
いや、むしろ生肉LOVEです。
しかし、鶏に関しては少々焦げたくらいが香ばしくてよろしい。
いやいや、限度がありますよ?
本日、少々限界点を見た気がします。
K点ギリの絶妙さ(日の丸飛行隊)

ぶっちゃけ焦げとるねー(自白)


コチュジャンきかせた焼肉タレ。
一家に一本焼肉のタレ。
この場合モランボンがおすすめ。
カンタン、しかも旨い。



c0197628_636307.jpg○春キャベツの塩昆布ナムル


先日よりこっそり弁当入りしております。
昨日の空豆サラダのかくし味のごま油&塩昆布の正体は実はコイツです。
ポテトサラダなどにも加えるとコクが出ます。
ミステリアスな雰囲気をかもし出せるので、謎の女を演出したい時には是非。




そうでない時も是非。






にんじん&ごぼうのダブルきんぴら合わせ技は常備菜。
連休明けのワタシを無事レスキュー。
公約通り(麻生と大違い)

小松菜は色合い重視で。
掟破りのにんにく使い。
いいのよ、土曜日誰もいないからー。

あとは目玉焼きをon。
半熟目玉はこの時期がギリ。
卵で祭りは避けたいものです(ピーピー)


c0197628_645389.jpg


上から目線。





目玉焼きの自己主張。
我の強さがどこかワタシに似ています。
できればゆでたまごのような女でありたいものですが(ツルツルスベスベ)

いり卵が関の山かと存じます(グルグルボテボテ)









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ひとりで黙々仕事します。

More 定額給付金の話
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# by gohanparerumasaki | 2009-05-09 06:58 | お弁当
c0197628_5325869.jpg【本日の弁当】
○タラのフライ
○空豆の春サラダ
○2色ピーマンの塩こしょう炒め
○新ごぼうの白きんぴら
○卵焼き
○じゃこっ葉ふりかけ
○ミニミニかぶのマスタードピクルス
○白ご飯&梅干

ゲー。
あるもの詰めたらこんなになった。
どんだけ冷蔵庫に詰めとるのか、っつー話ですよ。
書くとすごいけど、ご覧の通り。
写真は正直でいかんねぇ。



『白身魚フライ(タラ)』だそうで・・。
よくあるあれですよ、衣までつけて冷凍で売ってるヤツ。
5枚入って200円。
切り身買うより断然安いね?
どのへんでコスト下げてるのか一度調べてみたいもんです。
食品流通の謎。

サラダは空豆、新じゃが、春キャベツ、にんじん。
マヨネーズベース。
“新”やら“春”やらなんだか字面が華やかですな~。
かくし味にちょっとごま油たらして塩昆布なんかも入れてます。
不思議に奥深いあとひきサラダ。
もちろんおかずにも◎。

ピーマン。
詰める場所を無理矢理確保したら季節はずれのクリスマスみたいなことになってしまいましたわ。
いずれにせよ、おめでたいヤツ。
ここだけが原色バーン!
悪目立ちしてちょっと感じ悪いです。
春色の空気全然読んでないですねー。
こういうヒト、ワタシ好かんです。
と、そんなヤツ。

新ごぼうは常備菜。
冷凍庫からの参戦。

卵、焼きました。
斜に構えて切りました。

昨日に引き続きかぶ。
本日のかぶはじゃこと炒めてしっとりふりかけ。
人呼んで『じゃこっ葉ふりかけ』
まぁ、そのまま。

ミニミニかぶは、これです。
かぶの葉についてるおまけのようなかぶ。

c0197628_5523645.jpg
これマジで小さいですよ。
親指の爪くらいの大きさ。
中には中指もおります。
小指もあるかも。

・・・・まぁそれくらいプチ。

皮はむかないです(ニコさん見てるー?)
ていうか、むけないですねー。
実が消えてなくなります。
酢、砂糖、塩、粒マスタード、にんにくで。
冷蔵庫でヘタすると一週間くらいはもちます。
小僧用弁当で作成。



c0197628_5575974.jpg

上から見たらこんな風。





やっぱりピーマン悪目立ち。
いるよねー、こういうヒト?
かかわりになりたくないものですなー。
ねー?


フライドチキンか?









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頼むから、空気よんでくれ。
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# by gohanparerumasaki | 2009-05-08 06:12 | お弁当
c0197628_685028.jpg【本日のお弁当】

○カレーバジルチキンソテー
○明太子ポテト
○かぶの葉のわさびじょうゆあえ
○春キャベツとにんじんの塩昆布ナムル
○ミニミニかぶのマスタードピクルス
○空豆
○あらめの煮物
○白ご飯(鮭フレーク&かぶの葉塩もみ)


質より量。
物量作戦。





いつかどこかで見たような?
さて、どこでだったでしょうかねー?

・・・昨日ブログで見ましたね?
ええ、ワタシもそんな気がします。

フンッ。
連休明けなんてみんなこんなもんでしょ?(逆ギレ)


結論から言うとですねー。
鮭フレークとかぶの葉塩もみが全ての敗因と思いますね。
いや、冷静に見てそうですよ。
どうしてそこまで緑々させたいのか、理解できませんよ。
作ったヒト、完璧に休みボケですよね?(ソウデスガ、ナニカ?)

改めて作ったと言えば、チキンソテーのみ。
約50gの小さな鶏むね肉を開いて開いて、叩いて叩いて、伸ばして伸ばして、塩こしょう、カレー粉まぶして焼きました。
仕上げにドライバジルフリフリ。
インドとイタリアの愛の逃避行?
ていうか、ノンポリシーのノープラン。
ただそのヘンのものかけーの、焼きーの的なただの鶏肉。
旨いかまずいか以前の問題でしょう。

久しぶりの弁当だからー。
って言い訳もできませんからね、ワタシの場合。
では、正直に言いましょう。

これがワタシの限界です。
文章も心なしかすべり気味で申し訳ござらんな。



c0197628_69446.jpg
上から見たらこんな風。




弁当までもが波乱万丈。
どこまでも波風続く我が道よ。






でも空豆ハートだよー。
恋の予感かなー?(砂漠でラクダに逃げられろ)






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起きれた自分をまずは褒めたい。
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# by gohanparerumasaki | 2009-05-07 05:59 | お弁当
ワタシ、昨日思いました。
差し入れのダイエット弁当を旨そうに(それはどうかな?)食べる友を見ながら・・・

弁当食べたい・・・

作ったのワタシなんだがねぇ・・。

やっぱワタシ、弁当が好きですわー。
いや、あえてリアルにこう言おう。

うちゃあ、弁当が好きじゃけん!


c0197628_12501063.jpg【本日のお弁当】
○カラカレポテコロ
○半月卵焼き
○ししとうとぶなしめじの炒め物
○五目煮豆
○玄米&塩昆布

思い立って作ったんでくすんだ色合い、お許しくだされよ?
でも、やっぱ弁当イイですわー。
美味しいものがあふれる飽食のこの時代に、本当に落ち着ける食べ物を求めるならば、それは弁当ではないかとワタクシ思うのですよ。

いや、マジでね。




さて、カラカレポテコロ。
なんじゃそれ?とお思いか?
ねー、ホンマわけわかりません。

おからカレーポテトコロッケ。
略したらこうなりました。
そそそ。
おからコスプレの行き着く先、それはやはりコロッケだったようです。
あ、ハンバーグもありですねー?
でもひき肉よりじゃがいもの方がお安うございますもんで。


c0197628_139512.jpg
茶碗一膳分の卯の花に小さめの新じゃが3個マッシュにして混ぜます。
カレー粉も加えます。
そしてクルクル丸めます。


あとは小麦粉→とき卵→パン粉のお決まりコース。
油でカラッと揚げませう。











c0197628_132686.jpg割ってみます。
カレーの香りがフワッと広がりますー。

見えますか?
おから、ひじき、にんじん、油揚げ、ちくわ、そしてじゃがいも。
なんたる具沢山。
揚げ物なのに、この強力なまでに前面に押し出されるヘルシーでしょ、ワタシ?な感じ(クドイ・・)

割ったヤツ、迷わず口行き。
すかさず喰います。
つまみ喰いにあらず。
味見ですよ、味見。






c0197628_13101170.jpg

さぁ完成。


ゴルフボール大が5個できました。
が、1個はすでに腹の中です。













c0197628_13112772.jpg


上から見たらこんな感じ。


はぁ~。
落ち着くわぁ~。



半月卵はフライ衣の使いまわし。
ムダは一切ございません。


・・・焦げたがの・・・






それから、また買いました、 これ。

c0197628_13254873.jpg

○ポテトチップス ウェーブカット

味付けしてない“素ポテチ”です。
完璧なまでに味なしの素ポテチのため、別売りのパウダー入れてシャカシャカして食べます。

別売り・・・・。
無印、あざとい・・・。









前回 は塩昆布とスモークチーズのパウダーを購入したので、今回少々冒険しました。


c0197628_13301670.jpg

○マンゴーチリ


想像だけでzazaさんを身悶えさせた伝説(?)のマンゴーチリ。

予想不可能なテイスト&フレイバー。


そして、こちら。
c0197628_1332290.jpg
○塩キャラメル

これはもはやポテチではないのでは?と危惧されるほどの意外性。
本日、こちらを試してみます。


お?
これは・・・

・・・塩キャラメル味の芋ですね・・?
驚くほどではございません、はい。
安心してお召し上がりくださいー。




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弁当LOVE♪
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# by gohanparerumasaki | 2009-05-05 13:40 | お弁当
今日は何の日?
フフフフフ。
二日連続で間違えたダメ日本人のワタシでもさすがに今日はわかりますよー。
こどもの日。
ですよね?
合ってますよね?
今年から名前変わった、なんてコトないですよね?
ホントもう勘弁してください(オマエガナー)

c0197628_883424.jpg
○こいのぼりロールケーキ









40%OFFですいません。
これ、昨日買いました。
こどもの日の前日に40%OFF。
すでに賞味期限ギリギリなわけですよ。
仕入れ担当、フライングしすぎましたね?
見切り発車もいいとこです。
一山マルマル40%OFF。
ちょっとした責任問題と思われます。
大丈夫、COOP?(知ったこっちゃねーですが)




ワタシ、広島出身です(ナンデスカ、トツゼン)
広島と言えばさてなんでしょう?
牡蠣?もみじ饅頭?広島カープ?
ノンノン。
チガイマース!

お好み焼き。
それはワタシのソウルフードですからー。

北九州に引っ越してきて約2年になります、。
こちらの方は多少何言ってるかわからないイントネーションをしていますが、情に厚く気前がイイ(一部例外あり)
適度に都会で適度に田舎。
海も近いし山もある。
野菜も魚も安くて新鮮。
とてもイイところです、北九州。

でも、ここでは食べられないよ、ワタシのソウルフード。

お好み焼きが食べたいです。
そのためだけに広島に帰りたいです。


そんな切ない自分のための今日の朝ごはんはこれ。


○お好み焼きトースト
c0197628_829561.jpg


キャベツのせん切りの真中に卵を落としかつお粉をふって、レンジで巣ごもりに。
それを食パンにのせ、おたふくソース(辛口)、マヨネーズをシャシャシャッとかけ、オーブントースターで約5分。
こんがり焼けたところにかつおぶしをドサッ。

これだけ。


卵のトロリがたまらんですよー。
c0197628_8362614.jpg



こちらでは関西風が主流ですが、広島風お好み焼きの店もあるにはあります。
が、あれは似て非なるものです。
おまけに、広島お好み焼きは家でおいそれと作れるものではないのです。
ワタシは小学校低学年から鉄板のままコテで食べる修行をさせられましたしました。
小僧は3歳から唇や舌をヤケドしながら鉄板とコテで食べさせられています食べています。
小学校低学年でコテをクルッと返す“つばめ返し”を会得し、今ではちょっとした匠です(男前!!)
お店で、鉄板で、コテで。
その三位一体が広島風お好み焼きのワタシ的醍醐味なのです。
ホットプレートでは無理。


・・・・熱いぜ、広島魂(ソウル)

皆さんのソウルフードは何ですか?



さて、これでは全然足りません。
なので、さきほどの責任問題ロールケーキと昨日購入したこちら。

c0197628_8465058.jpg
○無印良品 パルメザンチーズのクッキー



こういうもんをレジ横に置く店の姑息さってどうよ?
買うよね~、思わず。
105円だし。














ふたつ一緒に朝のデザート。

c0197628_8485263.jpg




甘いぜ。




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広島が好きじゃけん。
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# by gohanparerumasaki | 2009-05-05 09:04 | 休日

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)