2/8(日)鶏のからあげ弁当

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【本日のお弁当】

○鶏のからあげ
○じゃこピーマン
○ねぎ入り卵焼き
○セロリの梅かか煮
○ブロッコリー
○白ご飯&梅干し


本日は晴天なり。
絶好のイベント日和。


同じ複合施設では弊社のイベントとは別に食の祭典が開催されててどこの店も長蛇の列・・・


お弁当持参で正解だった~。
おかげで昼休みに仮眠もとれたよ。


お弁当はありがたいやぁね(^-^)



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# by gohanparerumasaki | 2009-02-08 19:53 | お弁当

2/7(土)ちくわ炒飯弁当

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【本日のお弁当】

○ちくわ炒飯
○ブロッコリー


ちょっと雑用で半日会社で仕事です。
うちの半勤半休は9:00~14:00、14:00~18:00と決められているので、半日だけどお弁当持参です。


ちくわの他にはほんのわずかの高菜と乾燥大根葉(“味噌汁の具”ってヤツです)と卵、炒りごま入れました。
ブロッコリーは凍ってます。
カッチカチやぞ!
カッチカチやぞ!!
ゾックゾクするやろ?!
(byザブングル加藤)
全然ゾクゾクしないし。


なんか地味というか質素・・・
土曜日の弁当ってなんだかいつも脱力系だわ~。






明日も仕事です。
一日イベント会場の抽選受付で鐘を鳴らします。
いいお天気だといいなぁ~。




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# by gohanparerumasaki | 2009-02-07 11:42 | お弁当
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【本日のお弁当】

○豚ロースのインド風カツレツ
○ポテきんサラダ
○トマたま炒め
○ブロッコリーのおかかあえ
○白ご飯&梅干し


今日は下準備が万全だった。


豚肉にパン粉までつけて、きんぴらとブロッコリーを冷凍庫から冷蔵庫に移し自然解凍。
じゃがいもの皮をむいてラップしてタイマーセットした炊飯器に入れておく。


これだけで段取りがずいぶん違う。


おかげで30分かからなかったよ、今日のお弁当。
(いつもは大体30分くらい)






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○豚ロースのインド風カツレツ


カレー粉、ミックススパイス、パン粉。
隠し味はマヨ。
カロリー的にはとても危険な一品。





















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○ポテきんサラダ



テキトーにコラボ。
テキトーにネーミング。


















少し元気出た、かな?


気候も少し暖かくなってきたし、春はもうすぐだし。


元気出していかなきゃね。


マイペースでね。



ところで、世間ではこの不景気で自家製お弁当を持参する“お弁当男子”なるものが増えているらしい。
が、私の会社にはまだそういう男子はいない。
ていうか、“男子”とカテゴライズできる殿方がいない。
その代わりに“お弁当女子”は確実に増えた。
今まで私含め2~3人だった“お弁当女子”が今は常時4~5人いる。
正確には私も“女子”ではないが、独身ということでかろうじて・・・。
そして今、わが社を席巻し始めているのが“ダイエットお弁当女子”だ。


それは何故か。
それは、今月末に健康診断があるからです。


“女の子”って大変よね。


『豚ロースにマヨネーズ塗って油で揚げ焼き』なんてやってる私は、やっぱり“女子”ではないみたいです・・・。




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# by gohanparerumasaki | 2009-02-06 09:25 | お弁当

2/5(木)3色焼肉弁当

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【本日のお弁当】

○焼肉ごま風味
○いり卵
○菜の花のおひたし


昨日にも増して今日はラクチンだった。
昨日弁のキムパプで使った焼肉に酒と焼肉のタレを振りかけてレンジでチンしてごまをパラパラ。


卵をわりほぐし塩コショウしてフライパンでガーっと炒る。


昨日からしあえで余計にゆでておいた菜の花をだしつゆに漬け込む。


後は炊き立てご飯にのっけるだけ。
余裕♪余裕♪









最近何事に対してもモチベーションが下がり気味・・・。
こういう時は無理せずラクな気持ちで行くに限る。



お弁当にもラクに向き合おう。
手抜きバンザイ!



あ、手抜きはいつものことだった・・・



ま、ボチボチってことでねヽ(´▽`)/




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# by gohanparerumasaki | 2009-02-05 10:13 | お弁当

2/4(水)キムパプ弁当

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【本日のお弁当】

○キムチ焼肉キムパプ
○サラダキムパプ
○いわしの塩焼き
○菜の花のからしあえ
○ブロッコリーのマヨポンおかかあえ(キムパプ用)
○セロリのきんぴら(冷凍常備菜)
○ほぐしかにかまと錦糸卵の酢のもの(キムパプ用使いまわし)



今朝はラクだった~。


かにかまと錦糸卵で酢のもの作って、いわし焼いて、菜の花さっとゆでてしぼってだしつゆ&からしであえただけだもん。
で、余裕ぶっこきすぎて、一番苦手な詰め作業に倍近く時間がかかって結局ギリギリじゃ世話ないです。


その証拠にこの混沌っぷり・・・
あえものだらけなのが敗因とみましたが、どうでしょう?



あ、いわしもね。
一応節分なんでね。
焼いた時の煙で邪気を退散させると言いますしね。
でも、無煙ロースターで焼いたんじゃ全然意味ない。



ホント、ダメじゃーん。
お弁当にキムチ入れてるのも全くもってダメです。



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# by gohanparerumasaki | 2009-02-04 12:29 | お弁当
有給をとって免許の更新へ行った。


道、思い切り迷いました。
何故なら私は極度の方向音痴。
思った方へ行くと必ず迷う。
それならば、と思った方向と逆に行けばそれもまた間違い。
そう。それが方向音痴。


地図、完コピしてたんですけど・・・。
自分でもよくわからないっス。
だってそれが方向音痴ヽ(´▽`)/←能天気


ま、友達に携帯でナビしてもらいながら何とか無事たどりつきましたがね。


※運転中に携帯電話を使用してはいけません。
 ましてや、免許更新に向かう道すがら、もってのほかです。
 良い子はマネしちゃダメだよ。


更新終了後は税理士事務所行って、それからイオンへ。
いや~、すごかったです。
何がすごいって、鮮魚コーナーの一角。


山積みの巻き寿司!
鈴なりの奥様がた!


してやったりだ、海苔業界!


私?
私は買わない。
だって太巻き一本丸かぶりできないから。
巻き寿司、そんなに食べられないよ。
握り鮨ならいっぱい食べれるけれどもね。


私の丸かぶりはこれ
↓↓↓↓↓↓↓
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○キムパプ



韓国風海苔巻です。



酢飯じゃなく、ごま油、塩、白ごまを混ぜたもの。
今回は丸かぶりするために細巻きにしたけど、前に韓国で食べたのは日本で言う中巻きくらいの太さだったよ。
思いだしながらテキトーに作りました。



なんか具が真ん中でないというか、横並びというか・・・
100均の『かんたん細巻き』っての使ったのに・・・。
不器用ですけんね、私。










中の具はこちら
↓↓↓↓↓↓↓
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【キムパプ(焼肉キムチ&サラダ巻き)の具材】


○錦糸卵
○かにかまほぐしたの
○焼肉
○キムチ刻んだの
○ブロッコリーの茎







いざ巻きます!の段階できゅうりがないのに気づく。
急遽、弁当用に取り分けておいたブロッコリーの茎をチンしてマヨポンとおかかであえ代用。
急場しのぎ。
でも、とてもエコ。



写真は丸かぶりした後に残りを切ったもの。
細巻きは丸かぶりにはとてもいい感じの太さだったよ。






しかし。
牛肉ってただ焼いただけなのに何でこんなに旨そうなんですかー?
写真で丼飯食べれると思いません?


ホラ。
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食べれるでしょ?



























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# by gohanparerumasaki | 2009-02-03 20:50 | お弁当
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【本日のお弁当】

○牛肉と3色ピーマンのピリ辛みそ炒め
○ごぼうの塩きんぴら
○かにかまの卵巻き
○ゆでブロッコリー
○白ご飯&梅干し



国産牛肉40%OFFだった~♪
久しぶりのウシ!!











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Cpicon ごぼうの塩きんぴら



本日のタブー①

弁当ににんにく。

















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○牛肉と3色ピーマンのピリ辛みそ炒め


本日のタブー②

お弁当にタブルでにんにく。


このみそ炒め、今までで一番美味しくできた。
にんにく、しょうが、みそ、酒、みりん、オイスターソース。
ここまではいつもの作り方と一緒。
思いつきでコチュジャン入れてみた。
う、うまい!
今までで一番好きなみそ炒めかもしれん。
でも、今までで一番適当に作ったかもしれん・・・。
ということは、もう二度と作れないかもしれんということだよ。


『くやしいですっ!!』







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# by gohanparerumasaki | 2009-02-02 10:47 | お弁当
本日はお休み。


グウタラな私にしては珍しく有意義に一日を過ごした。


平日はできないキッチンの掃除にいそしむ。
クレンザーで油汚れのひどいところを徹底的にこすりあげピカピカに。
コンロの五徳も付け置き洗いした。


そして、先日購入したスパイスラックを設置。


これは設置前。

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ボトル12個セットです。


























掃除のあとは腹ペコペコ。
出かけるのめんどくさい時はこれ。
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Cpicon キャベツご飯の目玉焼き丼


たいていのお宅にある食材でできる簡単丼。


これ、すっげぇうまいんよ。
ご飯1合とか、どこに入ったかわからないくらいペロっと食べれる。
栄養面でも経済面でも優等生
















午後は2時間ドラマの再放送とか寝ながらウトウト・・・



そして、これからお出かけですの。


では、いってきます。
今日ははじける予感・・・



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お弁当の記事じゃないけど
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# by gohanparerumasaki | 2009-01-31 20:04 | 休日
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【本日のお弁当】

○鶏皮の白ねぎ巻き
○ベビーハムのチーズ焼き
○じゃがピーのごま炒め
○ねぎ入り卵焼き
○きんぴらごぼう
○白ご飯&梅干し



看板に偽りあり。
JAROに訴えられます。
告訴理由:まぎらわしい、大げさ


主役不在の弁当です。
隙間を埋めるためにいろいろ詰め込みすぎて訳がわからなくなってしまった“B級青春群像劇”のようです。






『愛という名のもとに』出演:鈴木保奈美、唐沢寿明、他
『あすなろ白書』出演:筒井道隆、石田ひかり、木村拓哉、他
『天体観測』出演:坂口賢二、小雪、他

こんな豪華なドラマでは決してございません。


『俺じゃダメか?』と石田ひかりを後ろから抱き締める木村拓哉(※『あすなろ白書』より)
には絶対になれないからね。
わかってますか? 鶏皮と白ねき゛コンビ。



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Cpicon じゃがピーのごま炒め


ご飯に合います♪





















【曲げわっぱたち】
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左下が私の曲げわっぱデビュー。

『電子レンジ厳禁、食器洗い機、乾燥機厳禁、つけ置き厳禁』
めんどくせ~な~。
と思ったのもつかの間。
どうしてこれがなかなかイイ。
食器洗いは好きだけど、食器拭きが大嫌いな私だが、思いのほか水切れが良くて拭くのは全然苦にならない。


これに味をしめ立て続けに購入したのが左上と右下のもの。
思ったより容量がなくてチャーハンや混ぜご飯以外に出番はないのが現状です。


右上は、なんじゃこれ?!の6角野郎。
こいつ曲者。
悪者といってもいい。
デカイしふてぶてしいし暗いし扱いにくいし。
おまけに頭でっかちで落着きがない。
こんなタイプの弁当箱と男性には近づかないに限る。



では何故買ったのか?
危険だとわかっていても逆にそこに惹かれちゃう。
女心ってヤツですかね~ヽ(´▽`)/




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【去年の1/30のお弁当】


サンドイッチだったみたい。


6枚切りの食パンの真ん中に切れ目を入れて具をつめて焼く。


『ポケットサンドだよ』
と、言った覚えがある。


6つある、ということは食パン3枚分。
半斤ですね。

















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# by gohanparerumasaki | 2009-01-30 10:32 | お弁当
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【本日のお弁当】

○豚バラの塩こんぶ炒め
○ピーマンとにんじんのおかか炒め
○ねぎ入り卵焼き
○ポテサラボール
○白ご飯&梅干し

















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○豚バラの塩こんぶ炒め


私が憧れてやまない殿堂入りブロガーてんきち母ちゃんことかな姐さんのレシピを参考にさせていただきました。


かな姐さんの正しいレシピはトンカツ用ロース肉でしたが、うちは冷凍庫の焼肉用豚バラ肉で。


前の晩から下味につけて冷蔵庫で解凍しました。


味付けはレシピ通り。
旨さ爆発!
ご飯がモリモリ食べれることうけあい♪









それ以外は私がよく作る“チャッチャカ”おかず。
炒めただけ。
焼いただけ。
さらには、丸めただけ。


本日の弁当は、メインのみに一菜入魂です。



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三日月
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# by gohanparerumasaki | 2009-01-29 09:24 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)