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おはようございます。


セブンイレブンのコーヒー。

ホットのカップでアイスのボタンを押すと、量は約1/3。
逆に、アイスのカップでホットのボタンを押すとなみなみ溢れて大慌て。

一番よく行くセブンでさえこれなんで、他のコンビニのカフェなんてとても、とても。
人前ではあがらんくせに、機械の前であがるんですよ。
自販機も、お金入れてから迷いに迷うもんで、大抵お金がリバースされる。


昨日もカップに1/3しか注がれていないコーヒーを隣の人に見られないようにコソコソと。
もし見られたら、「私はエスプレッソがデミタスで飲みたかったのよ」という顔をしようと。

そんなヘンな緊張感でセブンイレブンを後にして車に乗り込み、喉の渇きを癒そうとコーヒーをひと口。


ひと口で飲み干した。



【11/15の弁当】
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〇厚揚げと白ねぎのおかかまぶし
〇チンゲンサイのナムル
〇卵焼き
〇白ご飯、カリカリ梅、ふりかけ


焼いても煮ても炒めても。
厚揚げの万能ぶりにはいつもながら感心します。


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そんな厚揚げ。
一番好きなのは、ごま油でこんがり焼き、だしつゆ、醤油、酒を絡め、おかかをまぶしていただくこと。


いわゆるコレ。


息子も厚揚げは好物。
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しかも、大の白ねぎ好きときていますので、このおかずはまるでパラダイス。
の割には、

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なんの反応も感想もない。
ないというか、この日は学校からいったん帰って着替え、友達と遊びに行っていた息子。

平日の夜に遊びに行く、それはまぁいいんです。
しかし、

着替えるついでに買い置きのカップ焼きそばを食べる時間があるくせに、弁当箱を流しに出してないのはダメ。
そういう場合、翌日の弁当はなしなので、自己調達してちょうだい。

というルールをこの時決めました。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2017-11-18 05:59 | お弁当
おはようございます。


水漏れ修理をしていただいて、全く水は漏れなくなりました。当然ですが。

ジャーッと流してシンク下の扉を開けて無事を確認。
バッシャーンと流してまた確認。

大丈夫。漏れてない。


プロってホントにすごいと思う。
ホントにすごいと思うから、今年も大掃除はプロの手にゆだねることに致します。



【一昨日の弁当】
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〇厚揚げナゲット
〇ピーマンとしめじのおかか炒め
〇卵焼き
〇ひじきと切干混ぜご飯


水漏れで母が休みを取ったため、息子弁当ひとつきり。


息子に、
「旨い!かきあげ!」と実に微妙な褒められ方をしたナゲットのリベンジのつもりが、今度は、

「旨かった、あれ何?」

と“あれ”呼ばわりされてしまった厚揚げナゲット。

私にはナゲットの成型、一生無理かもしれません。


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まぁ確かに「これ何?」ですけど。


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by gohanparerumasaki | 2017-11-09 05:46 | お弁当
おはようございます。


今年の美容師国家試験の技術課題が決まったようで、
3連休だった息子は学校からウィッグ(通称:生首)を持ち帰り、その練習に余念がない。

と思いきや、1日坊主でありました。
後の2日は寝て過ごす。

飽きっぽいなまけもの。

こういうところは、親子でよく似ています。



【一昨日の弁当】
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〇厚揚げと豚こまのピリ辛味噌炒め
〇キャベツの胡麻和え
〇れんこんの黒胡椒焼き
〇白ご飯、ふりかけ、茄子のからし漬け


土曜日なので母弁ひとつ。


ひと口大に切った厚揚げと豚こまをごま油で炒め、
酒、砂糖、みりん、味噌、コチュジャンで味付ました。

ピリ辛で美味しい、ご飯がすすむおかずです。


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副菜は、レンチンしてしっかりしぼったキャベツに醤油とすり胡麻をまぶしたものと、
薄くスライスしたれんこんを焼き、塩、黒胡椒をふりかけたものと、
からし漬けにした茄子。

どれも好きなものばかり。

自分で作るとそこがイイ。


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by gohanparerumasaki | 2017-11-06 05:54 | お弁当
おはようございます。


先週の木曜日。
晩ご飯の最中に携帯が鳴り席を立った息子。

なかなか戻らない。

10分後、通話を終え「ごめんごめん」と息子は戻ってきましたが、
1/3ほど残っていたおかずはラップされ、すでに冷蔵庫の中。


そして翌朝、金曜日。


【7/21の弁当】
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〇厚揚げのピリ辛和え
〇八宝菜の野菜だけ
〇白ご飯、梅干、ふりかけ


弁当おかずでよみがえる。



さて息子、さすがにこれに懲りたのか、

「今日、俺、晩御飯大丈夫」

と晩ご飯をキャンセルされ、
予定の塩焼きそばは、土曜のお昼になりました。


という、ご飯スライド物語。


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by gohanparerumasaki | 2017-07-24 05:51 | お弁当
おはようございます。


ブログを更新する時は、まずタイトルを書きいれるのですが、
えーと、昨日の弁当は何だっけ?となることがたまにあります。
いえ、よくあります。ほぼ常。

撮った写真を見れば一目瞭然なのですが、絶対見ないでうんうん難儀して思いだす。

年を重ねると共に衰えつつある脳細胞を使わなくちゃ、とうんうん思いだす。

時間をかけて思い出す。

そうだ、昨日は厚揚げでした、と何とか自力で思い出す。


そして時間が過ぎていく。



【昨日の弁当】
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〇厚揚げのピリ辛和え
〇ゴーヤとツナのおかかマヨサラダ
〇ゆでたまご
〇白ご飯、梅干黒胡麻


そして時間が過ぎて行き、今すごく時間がないです。


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厚揚げは、コチュジャン効かせた万能ねぎ入りあわせダレでピリ辛に和えて、
ゴーヤとツナは、かつおぶしとマヨネーズ、しょうゆ、塩、黒胡椒をグルグル混ぜて、
卵はゆでて、ご飯は炊いて、梅干はのせて、黒胡麻はふって、全部を詰めて。


息子弁も同様に作りました。
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駆け足でごめんなさい。


今日は、“焼肉弁当”って手にメモっておきますね。←本末転倒


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2017-06-14 06:02 | お弁当
おはようございます。


2行にわたる長タイトル。
タイトルの長さと弁当の充実度は、必ずしも比例するとは限らな~い。

逆にむしろ、反比例。



【昨日の弁当】
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〇レンチンレモンチキン
〇厚揚げ茄子のコロコロ炒め
〇かにかまソテー
〇ゆでそら豆
〇白ご飯、梅干、黒胡麻


ほらね?


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冷凍鶏もも肉が半分しかないことに、解凍後の朝気付き、2人分にはどうにも足りない、と、
鶏もも肉に酒、レモン汁、ナンプラー、ハーブソルトをふりかけ、レンチンしている間に、
かにかまをさっと焼き、厚揚げ、茄子、ピーマンを炒めて焼き肉のタレで味付けて、
加工品を使い、急ごしらえの2品。


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焼肉野菜の茄子とピーマンはもちろんのこと、焼肉のタレと厚揚げの相性!
厚揚げの可能性、甘く見んなよ。
焼肉のたれの懐の深さ、侮るなよ。


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写真を撮るタイミングで、息子の弁当はすでに消えていました。

あら、いつの間に。
隙狙うの上手いな、こいつ。

よし。今日は不覚を取らないように、と
必要以上に家の中でキョロキョロ・・・

したのに今日も消えていたし!



ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2017-05-17 06:05 | お弁当
おはようございます。


憧れのかな姐さんが、

“面識はないものの個人的に大好きなまさきちさん”

と言うてくださってる!

嬉しいんで2回言いますね。

“面識はないものの個人的に大好きなまさきちさん”

かな姐さん。
私も、面識はないけど大好きです。


教えてくださった方、どうもありがとうございました。


そして、嬉しい話がもうひとつ。


息子、追試免れました。
こんな奇跡もたまにある。
いやいや、よく頑張りました。



【昨日の弁当】
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〇厚揚げ肉巻きの生姜焼き
〇れんこんの煮物
〇アスパラベーコンソテー
〇卵焼き
〇白ご飯、梅干、つぼ漬け、黒胡麻


割としっかり大きめの豚の切り落とし肉で、厚揚げを巻きました。
酒、みりん、しょうゆ、おろし生姜たっぷりで生姜焼きに。

厚揚げって食べごたえあって、


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煮ても焼いても使えて、

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扱いやすいし、

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何しろお安いので大好き。


息子が春休みに突入しました。
入った途端、バイト明けの夜中に制服脱ぎ捨て早速の外泊ですわ。

若い人ってホント元気。
わけてほしいわ、その元気。


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by gohanparerumasaki | 2017-03-15 06:01 | お弁当
おはようございます。



昨日、今日と冷え込みが厳しいです。

さっき、冷蔵庫からつぼ漬け入れてるガラス容器を両手で持ったら、
キンキン過ぎて手がくっつくかと思いました。

夏のビールジョッキか!

真夏に、キンキンに冷えたビールジョッキで飲む生ビール。
それはそれは美味しいものですが。

夏になるその前の、春に早くなってください。
と願う、うっすら雪化粧の北九州です。



【昨日の弁当】
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〇厚揚げのおかか焼き
〇菜の花ベーコンの卵炒め
〇にんじんサラダ ちょっとラペ風
〇玄米ご飯、フライパンに残ったカリカリおかか、黒胡麻


もうね、梅干ないのと、忘れっぽい自分に慣れてきた。


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厚揚げを食べやすい大きさに切り、ごま油でカリッと焼きます。
だしつゆ(2倍濃縮)におろししょうがを溶いたものをザッと加え、
厚揚げを転がしながら炒め煮します。
汁気がほぼなくなったところでかつおぶし投入。まぶしつければ完成です。

フライパンに残ったかつおぶしも残さずご飯にのせます。

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これ、生姜が効いててホント美味しいんですよ。


しば漬けとつぼ漬けのせの息子弁は、仕切りの位置がだいぶ変。
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にんじんサラダは、ボウルに入れたせん切りにんじんに、
オリーブオイル、酢、塩、黒胡椒を順番に入れて混ぜるだけの簡単サラダです。
調味料をひとつ加えるごとにその都度しっかり混ぜてます。
半日以上寝かして食べるのが個人的に好み。
今回は、粒マスタードを加えてますラペ。

その程度でラペと、どの口が言うか。

と、思ったので、ラペをラペ風にし、いやいやまだまだ、と“ちょっと”もつけて、
にんじんサラダ ちょっとラペ風 です。


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by gohanparerumasaki | 2017-02-10 06:16 | お弁当
おはようございます。



【昨日の弁当】
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〇厚揚げのピリ辛和え
〇大根とお揚げの炒め煮
〇美味しいきゅうり
〇ねぎ入り卵焼き
〇玄米ご飯、梅干


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厚揚げのピリ辛和えは、この日と同じなんですが、
厚揚げを焼き始め、いざ和え衣を作らん、という段階で、
コチュジャンのないのに気づき、急遽トウバンジャンに変更し、
気持ち砂糖多めで作りました。
私はちょっと辛味強いなと思いましたけど、息子は、

「今日の弁当俺の好きなヤツ~。俺、アレ好き~」

と言うてたので、まぁ良しでしょう。




そんな、味覚疑問符の息子の弁当はこちら。
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広島から北九州に引っ越した時、鼻毛の伸びのあまりの速さに驚き、
それ以来、毛抜きで地道に処理しているのですが、
毛抜きで毛を抜くというという行為は、痛さに慣れるとやがて楽しくなり、
楽しくなると、もっともっと、とやりすぎます。

鼻毛という歯止めのなくなった鼻孔は、鼻のお水のたれ放題。

無駄毛とか言って邪魔もの扱いしますけど、
人間の体毛は、急所を守るために生えているとも聞きますし、
やりすぎはやはり良くないですね。

弁当を詰めながら、無意識のうちにツーと鼻の下につたうお水と闘う朝に、
そんなことをつらつら思った次第です。
あぁ、今日も寒い。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2017-01-25 06:38 | お弁当
おはようございます。



【一昨日(11/9)の弁当】
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〇厚揚げの生姜焼き
〇明太天の海苔巻き
〇糸こんにゃくとしめじのきんぴら
〇かぼちゃの黒胡麻よごし
〇ゆでブロッコリー
〇卵焼き
〇母は玄米、息子は白ご飯、共に梅干


2日も前ですいません。


母弁。
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息子弁。
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秋から年末の繁忙期到来。

ゆっくり吟味しての買い物はままならず、ダッシュでカゴに放り込んだものでこんな風。

忙しい時こそ、しっかり食べて頑張らないとね。


ではまた。





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by gohanparerumasaki | 2016-11-11 05:46 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)