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おはようございます。


久しぶりの雨です。

作物も、私の肌も潤いを求めてた!
まさに恵みの雨ですね。

毎年、この時期になると、顔がかゆくてかゆくてたまらんのですが、
雨の日は若干和らぐので、今日は人目を忍んでポリポリやらんですむかな。

すむといいな。


【昨日の弁当】
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〇マヨメンチカツ
〇もやしとピーマンの3色ナムル
〇きんぴらごぼう
〇卵焼き
〇玄米ご飯、梅干


メンチカツにソースをたっぷり染み込ませ、
マヨネーズをストライプにあしらいました。


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あしらいました、とかなんかえらそうに言うてますけど、
メンチは、チンしたらそれで終わりの、バリバリの冷食です。
自然解凍でも美味しく調理できる、とも書いてある、親切丁寧な生粋の冷食です。


インスタやってる息子の弁当はこちら。
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もしかしてインスタ映えする?

と思ったのもつかの間、お昼にフタを開けたら、
マヨの大半がフタに移動し、ちょっとした事故弁でした。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2017-04-26 07:03 | お弁当

4/18(火)ささみカツ弁当

おはようございます。


起床の5時から6時までの1時間が、
弁当作り、朝ご飯、その他もろもろの時間なのですが、残り10分を切りました。


誤字脱字上等で、ちょっと急いでいきますね。



【昨日の弁当】
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〇ささみカツ
〇絹さや、ベーコン、にんじん、コーンのガーリック炒め
〇卵焼き
〇玄米ご飯、梅干、黒胡麻


ささみは細く切り、直付けパン粉をまぶします。
ここまで前夜。

朝は、油を熱して揚げ、カレー塩を多めにふってます。
ソースいらずで美味しい。


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絹さや、ベーコン、にんじん、コーンをガーリック風味で炒めた、
絹さや、ベーコン、にんじん、コーンのガーリック炒め。

名は体をあらわす副菜。


息子弁はこちら。
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母弁と同じおかずに、にんじんマリネ、キャベツのせん切りをプラス。


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キャベツがフワッと淡色で、薄ボンヤリの印象に。


そして、途中、トイレタイムをはさんでしまったがために、
6時を8分ほど過ぎてしまい、これで、マスカラは会社のトイレですることになりました。

10分以上過ぎたら、髪は後ろで1本くくっていきます。

15分ならファンデーションだけで。

20分ならすっぴんでメガネかけて。

段階を追うごとに、女から遠ざかっていきます。



ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2017-04-19 06:08 | お弁当

4/3(月)えびフライ弁当

おはようございます。



東京で泊まらせていただいた先輩の私物(コード的なもの)を、
間違って持って帰ってきてしまったらしく、
それを先輩に送りたいので封筒と切手をくれ、と息子が言ってきました。


「住所はこれ」

と差し出したLINEの画面。
スクロールで探している最中に、

息子「どうやって送るん?」
先輩「封筒に入れて」
息子「うん」
先輩「封して」
息子「ふうん」←ボケて
先輩「切手貼って」←無視される
息子「いくらの」
先輩「82円」
息子「了解」
先輩「ポストに入れる」
息子「ポストに入れる」

というくだりがチラリ垣間見えました。


あぁ先輩。なんてお優しい。
何から何まですいません。



【昨日の弁当】
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〇えびフライ
〇小松菜とにんじんのオイスター卵炒め
〇ひじきの煮物
〇玄米ご飯、梅干、黒胡麻


前の晩のチキンカツのついでに揚げたえびフライを、
オーブントースターの“フライ温め”140℃で、7分ほど焼きました。


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えびフライって詰めるの意外と難しいものです。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2017-04-04 06:10 | お弁当

3/18(土)トンカツ弁当

おはようございます。


昨日から降り続く雨。
春の雨です。
春雨です。

カット春雨が便利よね。←違


本日が異動の弊社。
複数の部署間で絡み合って異動するもんで、備品や受け入れ、送り出しの準備で
普段使わない脳の部分を使いすぎ、連休2日とも偏頭痛に悩まされてました。

ご飯はあるもので済ませ、底を突きそうだったお米は
息子が出かけるついでに買ってきてくれました。

「無洗米、5キロ、一番安い、一番新しい」

そう言いながら出かけて行き、

「最新ゲット~」と帰ってきた息子。

ありがとね。助かりました。
頭痛もおかげで治ったよ。



【3/18の弁当】
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〇トンカツ
〇3色PPのおかか炒め
〇さつまバター
〇白ご飯、ふりかけ


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分厚い豚肩ロースでトンカツ。
2切れで充分満足できる年に、

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ついに私もなりましてん。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2017-03-21 06:06 | お弁当
おはようございます。


春休み満喫中の息子、昨日は博多で一泊。
母はひとりトンカツでプシュッと1杯やりました。


【昨日の弁当】
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〇豚バラ大根
〇ささみカツ
〇アスパラベーコン
〇ゆでたまご
〇白ご飯、梅干、ふりかけ


豚バラ大根は作った後、一昼夜寝かせ、温め直し、冷まして詰めました。
一昼夜寝かせることによって、味は作りたてより、一層しみしみになります。

と、作ったこともすっかり忘れていたことを、もっともらしく正当化。


ささみはひと口大に切り、直付けのパン粉をまぶして揚げました。
粉も卵もいらない直づけパン粉、すごい便利。
肉、魚介なら大抵OK。


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今日もひとつの母弁当。
これが4月半ばまで続きます。

どうぞよろしくお願いします。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2017-03-18 06:03 | お弁当

3/2(木)ひと口カツ弁当

おはようございます。


ひなまつりですが、弁当は通常運転。
さっき、豚肉を炒めました

さて、昨日の弁当はどうでしょう?



【昨日の弁当】
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〇ひと口カツ
〇キャベツとねぎのおかか醤油
〇肉じゃがのチーズ焼き
〇ゆでブロッコリー
〇卵焼き
〇白ご飯、梅干、ふりかけ


個人的な話ですけど、ひと口カツいうてるカツを、ひと口で食べられたためしがない。
ひと口で頬張ろうとすると、口の端がピッて切れます。
あと、唇も割れる。
なので、2口か3口で食べるといいですよ。←おせっかい

空気が乾燥しています。
火の元と大口にはくれぐれもお気をつけて。←おせっかい再び


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少し残っていた肉じゃがをフォークでつぶしてケチャップを混ぜ、
とろけるチーズをのせてオーブントースターで焼きました。
ドライパセリをチラリふって完成。

肉じゃが120gにケチャップ大さじ1で、6号のおかずカップにちょうど4個分。
スライスチーズを4等分してのせると大きさもピッタリでした。

味も◎。
肉じゃがにケチャップ、なかなかいいです。


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キャベツと白ねぎをごま油で焼きめがつくらい炒めて火を止め、
しょうゆを回しかけ、味を見て塩をふり、かつおぶしを加えて混ぜて和えました。

おかかとしょうゆ、鉄板。
少し柔らかい早生キャベツと白ねぎの組み合わせも、
冬から春へ移り変わるこの季節らしくて好きです。
そして、シンプルで実に美味しい。


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母弁もあります。

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ちょっと時間がなかったみたいね、お母さんの弁当は。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2017-03-03 06:03 | お弁当
おはようございます。



【昨日の息子弁当】
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〇れんこんのはさみ揚げ
〇玉ねぎとソーセージのチーズソテー
〇ほうれんそうの胡麻和え
〇ゆでたまご
〇白ご飯、梅干、ふりかけ


いざという時のために買っている冷食、いつ出すの?


息子のバイトが6連勤で何がしんどいって制服の洗濯。
夜中に帰ってきて脱衣所で脱ぎ捨てた制服を、毎朝洗濯。
洗うのは洗濯機、でも干すのは私。
制服だけ洗うのもなんだから、と洗濯機の中のもの全部洗って干す。
量があると干すのも結構時間かかるでしょう、奥さん?

だから。
いつ出すの?

今日。
今朝。
今でしょ?

って思ったんですわ、昨日。


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前夜に、ほうれん草ゆでて胡麻で和えた以外は、
下ごしらえらしいことを全く何もしなかった私の怠慢なんて、
5時半から冷たい洗濯ものを干すことに比べたら些末なことよ。



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冷食2袋も使って割高だけど、私の手のかじかみに比べたら屁よ。屁。


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そんな手のかじかみに耐えて玉ねぎとソーセージを切り、
油で炒め、コンソメ顆粒、しょうゆで味付けし、粉チーズをふりました。
これ、美味しい。


母弁は、
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唯一、前夜から準備しておいたほうれん草の胡麻和えが入らず、


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非常に残念。

明日入れようと昨日思って、さっきもう入れました。

洗濯も完了。
今朝はもう制服だけをお急ぎコースで。
残りは夜に回します。

さて、3月ですね。
待望の春もすぐそこだというのに、朝から愚痴ってごめんなさい。
今日も一日ぼちぼち頑張ります。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2017-03-01 06:20 | お弁当
おはようございます。


晴天でお休みの土曜日です。

ただ今絶賛洗濯中。
息子はバイト明け爆睡中。

母は、遅い朝ごはんをすませての今現在でございます。



【昨日の弁当】
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〇コロッケ
〇れんこんといんげんのおかか炒め
〇スパサラ
〇ゆでブロッコリー
〇白ご飯、つぼ漬け


少しずつ溜まり溜まった怒りが、ついに爆発した結果、
マックスバリュ木曜市の50円コロッケドーン。

そして、あるものバーン。

母は怒っていたのです。

怒っていたのですけど、あるものバーンの一環に、
何度も火を通し過ぎてトマト煮と化したミネストローネを添えた時点で、

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パッと見、いつもより豪華なことに気付き、なんかどうでもよくなりました。

怒りも持久力ない。瞬発力だけ。
あと、沸点が低いので、溜まってもたかがしれてて、
遠慮がちなオナラのようにプスプスするだけなので恐ろしさゼロ。
そして、息子はこれをやりすごすのがとても上手いのです。

それがまた腹立つ。
大人ぶりやがって。←大人げない
あぐらもかけんくせして。←関係ない

まぁ怒るのもそこそこ疲れますので、
洗濯物を干したら朝市行ってストレス発散してきますね。


素敵な土曜日をお過ごしくださいませ。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2017-02-25 08:53 | お弁当
おはようございます。


うちの洗濯における作業分担は、

干すまでが私。
たたむのは息子。

暗黙の了解でそうなってるんですが、
息子が、私のおパンツまでキレイにたたんでくれるので、非常に気恥ずかしい。

とは言え、それだけ残されてるのも、
さらされる感じになって逆に恥ずかしいですけどね。



【昨日の弁当】
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〇ささみの胡麻天
〇ごちそうきんぴら
〇ゆでたまご、ゆでブロッコリー
〇白ご飯、焼き明太子、野沢菜ちりめん


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ささみを2つ、大きければ3つの細長いそぎ切りにし、
白胡麻と黒胡麻を同量&大量に加えた水溶き天ぷら粉にくぐらせ、
170℃くらいの油で揚げました。
弁当のおかずを見越して、日曜日のお昼に少し多めに
作り置き。

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ごちそうきんぴらは、牛肉入りです。
新ごぼう、にんじん、ピーマンで彩りもいいですね。
これまた日曜日にたくさん作り、日曜日のお昼にもいただきました。

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明太子は、しわくちゃにしたアルミホイルにのせ、
オーブントースターで焼きました。

焼いたら辛味も赤みも和らいで、
明太子の良さを台無しにしてなんかごめん、とひそかに謝罪。

ただ、これはこれで美味しいです。
火が通っているので、お弁当にも安心して入れられる。
安心。
ここ大事。テストならたぶん出る。

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小さい弁当箱に詰め込み過ぎの母弁のごちゃつき。

弁当のクセがすごい。

千鳥のノブに、そう言われたい。

ではまたね。


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by gohanparerumasaki | 2017-02-21 06:17 | お弁当

1/19(木)イカリング弁当

おはようございます。



【昨日の弁当】
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〇イカリングフライ(キャベツのせん切り)
〇にんじんシリシリ
〇ピーマンナムル
〇焼きれんこんのマリネ
〇スナップえんどうの柚子胡椒びたし
〇玄米ご飯、梅干


イカリングフライは爆発だ。

そう思って臨んだのに、意外と静かにシューって揚がったもので、
これホンマにイカか?と、逆に心配になる始末。

そんなイカリング弁当。


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息子弁もありますよ。
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食べたら、なかなか美味しいイカでした。
冷凍ロールイカですけどね。


ではまたまた。



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by gohanparerumasaki | 2017-01-20 05:52 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)