タグ:肉巻き弁当 ( 106 ) タグの人気記事

おはようございます。



c0197628_5523440.jpg
【本日の弁当】

〇ほうれん草の肉巻き
〇切り昆布の煮物
〇れんこんのきんぴら
〇ひじき煮入り卵焼き
〇玄米ご飯&梅干


悠長にほうれん草をゆでて、悠長に肉で巻いてたら、なんだか時間に余裕がなくなりました。


c0197628_557562.jpg



たとえ、主菜以外は前の日と全く同じだったとしても、下準備は前の晩に済ませておいた方がいいってことですね。

いい勉強になりました。


ではまたね。


ご訪問&最後まで読んでくださりありがとうございます。
おかげさまで今日も弁当作れました。
お帰りの際、ひとつ、いやふたつ(3つはムリか?)クリックお願いします。
お手数かけてすいません。
↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ



人気ブログランキングへ


本日の弁当箱
↓↓↓↓↓↓↓


[PR]
by gohanparerumasaki | 2014-06-04 06:05 | お弁当
おはようございます。



c0197628_545491.jpg
【本日の弁当】

〇豚肉の海苔巻き照り焼き
〇ピーマンのささっと炒め
〇セロリのきんぴら
〇わかめ入り卵焼き
〇ゆでそら豆&わかめのきんぴら
〇玄米ご飯&梅干


c0197628_554145.jpg


豚パラスライスに焼き海苔をのせ、手前からクルクル巻き、軽く塩胡椒、小麦粉。

油少々を熱し、巻き終わりから焼き始め、コロコロ転がし焼き目をつけます。

酒を加えてフタをし、蒸し焼きで中まで火を通し、みりん、しょうゆで照り焼きに。

海苔にしょうゆで、磯の香りがパァ~っと広がりますよ。パァ~っと。

c0197628_5533240.jpg


ピーマンは、粉末鶏がらスープ、塩、黒胡椒でささっと炒め。

c0197628_5561111.jpg



パァ~っとをバクゥ~っといただきます。


ではまたね。



ご訪問&最後まで読んでくださりありがとうございます。
おかげさまで今日も弁当作れました。
お帰りの際、ひとつ、いやふたつ(3つはムリか?)クリックお願いします。
お手数かけてすいません。
↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ



人気ブログランキングへ


本日の弁当箱のお問い合わせ先。
↓↓↓↓↓↓↓


[PR]
by gohanparerumasaki | 2014-05-23 06:00 | お弁当

5/22(木)ちくわ肉巻き弁当

おはようございます。



c0197628_5473197.jpg
【本日の弁当】

〇竹輪の肉巻き
〇セロリのきんぴら
〇わかめのきんぴら
〇わかめ入り卵焼き
〇ゆでそら豆
〇白ご飯&ごま塩&梅干


大急ぎの買い物で、豚バラスライスとちくわを買ってきた。

そしていきなりどちらも使う。

贅沢しました。


きゅうきゅう詰めて、穴ゆがむ。
c0197628_552172.jpg



c0197628_554374.jpg



ちくわ、卵、そら豆、キチッと並べて。

わかめ、セロリは、ざっくり詰めました。


ではまたね。



ご訪問&最後まで読んでくださりありがとうございます。
おかげさまで今日も弁当作れました。
お帰りの際、ひとつ、いやふたつ(3つはムリか?)クリックお願いします。
お手数かけてすいません。
↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ



人気ブログランキングへ


本日の弁当箱
↓↓↓↓↓↓↓


[PR]
by gohanparerumasaki | 2014-05-22 06:01 | お弁当
おはようございます。


スーパーの一番目立つ中央の棚にゴーヤの山。

スイカもね、小さい可愛いのが並んでましたよ。

売り場が夏へのシフトチェンジを始めたようです。



c0197628_5564615.jpg
【本日の弁当】

〇たけのこ肉巻き 味噌照り焼き
〇ひじきの煮物→レシピ
〇卵焼き
〇玄米ご飯&きゅうりのぬか漬けのピリ辛炒め、ごま塩


売り場は一足先に夏ですが、今は、ゴーヤよりもまだたけのこですかね。

水煮は一年中手に入りますけども。


c0197628_641764.jpg



うっかり漬かり過ぎてしまったきゅうりのぬか漬けを細く刻み、ごま油で豆板醤を炒めて香りが出たところに加えて炒め合わせ、酒、みりん、ナンプラー各少々で味付けし、仕上げに白ごま。

酸っぱいぬか漬けが、アジアな一品になりました。

ちょっとクセになりそうです。


ではまた。


ご訪問&最後まで読んでくださりありがとうございます。
おかげさまで今日も弁当作れました。
お帰りの際、ひとつ、いやふたつ(3つはムリか?)クリックお願いします。
お手数かけてすいません。
↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ



人気ブログランキングへ


本日の弁当箱
↓↓↓↓↓↓↓


[PR]
by gohanparerumasaki | 2014-05-13 06:11 | お弁当

3/8(土)豆腐の肉巻き弁当

おはようございます。


昨日の残りの焼き豆腐を皿に入れてラップをかけ、冷蔵庫に入れておいたところ。

全然水が出ていないじゃないの。


焼き豆腐すごいな。


c0197628_673089.jpg
【本日の弁当】

〇豆腐の肉巻き
〇ポテトサラダ
〇卵焼き
〇焼きしいたけ
〇玄米ご飯&ごま塩


すごい焼き豆腐を豚肉で巻き、軽く小麦粉まぶしてごま油で焼く。

買ってはみたものの持て余していたパスタソースを加え、簡単に味付け。

パスタソースと言ってもガーリック&しょうゆなので、イタリア風にはなりませぬ。
c0197628_6264295.jpg



ポテサラは、好きとめんどくさいのハイブリッドで、加えるのは大体いつもきゅうりの塩もみだけ。

なのですが、今日のポテサラ。

きゅうりはきゅうりでも、酢の物を使っています。

正確には、昨日のきゅうりとしらすの胡麻酢をつくるひとつ前の段階のもの。

きゅうり1本分の薄切りに塩をふりかけしばらく置いて、水が出てきたらしっかり絞ります。

そこに寿司酢と、砂糖、塩、しょうゆ、粉末だしを各少々加えます。これで酢の物完成。

それを二等分し、半分にしらす、すりごまを混ぜ、キッチンペーパー等で水分を切り、弁当へ。

残りはそのまま冷蔵庫へ。

この、そのまま冷蔵庫を取り出して軽くしぼり、、ゆでてつぶして塩胡椒して、粗熱が取れたじゃがいもに加えて混ぜ、マヨネーズであえれば出来上がり。

いつもより酢の効いた、大人っぽいポテサラですね。

普段は、つぶしたじゃがいもにフレンチドレッシングを混ぜるのですが、今回は省きました。

酸っぱいのは好きですが、酸っぱすぎるのはどうもちょっとね。


c0197628_627139.jpg



市松っぽく詰めてみた。

キッチリ収まり気持ちいい。


ではまたね。


ご訪問&最後まで読んでくださりありがとうございます。
おかげさまで今日も弁当作れました。
お帰りの際、ひとつ、いやふたつ(3つはムリか?)クリックお願いします。
お手数かけてすいません。
↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ



人気ブログランキングへ


本日の弁当箱
↓↓↓↓↓↓↓


[PR]
by gohanparerumasaki | 2014-03-08 07:48 | お弁当
おはようございます。



アスパラには太いものと細いものがありますね。

あと短いものなんてのも時々見ます。

細いものは早生だとずっと思っていたんですが、どうやらそうではないみたい。

根っこの太さが決め手だそうです。

細いアスパラは、待っても太くはなりません。一生スレンダー。

太アスパラに比べ、若干硬めの細アスパラ。

しかし、太アスパラはいつ見ても結構高い。

その点、細アスパラは財布に優しく嬉しいですね。


c0197628_5465121.jpg
【本日の弁当】

〇アスパラの豚肉巻き
〇しめじのオイスターソース炒め
〇ひじき煮→レシピ
〇玄米ご飯&梅干、ごま塩


c0197628_5575060.jpg
ほとんど迷わず、細アスパラを買いました。

さっとゆでて豚肉で巻いて焼き、塩こしょうで味付けます。


c0197628_558387.jpg
しめじ入れ過ぎ問題と、


c0197628_5572531.jpg



梅干デカすぎ問題発生。


ではまたね。



ご訪問&最後まで読んでくださりありがとうございます。
おかげさまで今日も弁当作れました。
お帰りの際、ひとつ、いやふたつ(3つはムリか?)クリックお願いします。
お手数かけてすいません。
↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ



人気ブログランキングへ


本日の弁当箱
↓↓↓↓↓↓↓


[PR]
by gohanparerumasaki | 2014-02-17 07:31 | お弁当
メリークリスマス!



と、浮かれておりますが…。

カレンダーで、来週の水曜はもう今年じゃないことに気付き、若干ビビっております。




c0197628_64773.jpg
【本日の弁当】

〇うずら卵の肉巻き
〇ひじき煮
〇きゅうりとわかめの酢の物
〇ゆでブロッコリー
〇玄米ご飯&梅干



クリスマスイブの夕食から、


うずら卵
きゅうりの塩もみ
ゆでブロッコリー


の、残り物三銃士。



うずら卵を豚肉で巻き、

きゅうりの塩もみは戻したわかめと酢の物に、

ゆでブロッコリーはそのままで。



c0197628_6104089.jpg




ゆでて売ってるうずらの卵は、黄身の色がちょっと薄いような気がします。

便利でとてもいいけどね。



ではまた。



ご訪問&最後まで読んでくださりありがとうございます。
おかげさまで今日も弁当作れました。
お帰りの際、ひとつ、いやふたつ(3つはムリか?)クリックお願いします。
お手数かけてすいません。
↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ



人気ブログランキングへ


本日の弁当箱はコチラ。
↓↓↓↓↓↓↓


[PR]
by gohanparerumasaki | 2013-12-25 07:57 | お弁当
おはようございます。



風呂と洗面所とキッチンの電球が切れそうだ。

偶然ですが、なんか、年末って感じです。




c0197628_542241.jpg
【本日の弁当】

〇さつまいもの肉巻き
〇2色ピーマンのナムル
〇切干大根の煮物
〇卵焼き
〇白ご飯&梅干



昨日も一昨日ももれなく入っていた野菜の揚げびたし。

いい加減食べきろうと、豚肉で巻いて焼いてみました。

さつまいもが加熱済なので、時間がかからなくていいですね。

ほんのりと残る酸味も悪くない。ワタシは好きだな。



完成。
c0197628_5423235.jpg



電球買いに行かなくちゃ。


ではまたね。



ご訪問&最後まで読んでくださりありがとうございます。
おかげさまで今日も弁当作れました。
お帰りの際、ひとつ、いやふたつ(3つはムリか?)クリックお願いします。
お手数かけてすいません。
↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ



人気ブログランキングへ



本日の弁当箱
↓↓↓↓↓↓↓


[PR]
by gohanparerumasaki | 2013-11-28 07:12 | お弁当
おはようございます。



ハロウィンは、かぼちゃを食べる祭りじゃないんだが。



c0197628_546333.jpg
【本日の弁当】

〇かぼちゃの肉巻き
〇白ねぎ、えのきの紅生姜炒め
〇にんじんのぬか漬け
〇白ご飯&梅干



近所のスーパーの青果売り場が、とても激しく推すもんで、乗せられまんまと買いました。

肉で巻いて焼き、モリモリッと詰めます。



完成。
c0197628_555036.jpg




副菜は、白ねぎ、えのきを油でさっと炒め、だしつゆ(2倍希釈)少々で味付けし、仕上げに紅生姜を加えたもの。

紅生姜のパンチ、ねぎの風味、えのきのトゥルトゥル感が絶妙なのです。

ありあわせですが、美味しいです。



ではまたね



ご訪問&最後まで読んでくださりありがとうございます。
おかげさまで今日も弁当作れました。
お帰りの際、ひとつ、いやふたつ(3つはムリか?)クリックお願いします。
お手数かけてすいません。
↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ



人気ブログランキングへ


本日の弁当箱
一段で使っています。
↓↓↓↓↓↓↓


[PR]
by gohanparerumasaki | 2013-10-31 07:19 | お弁当

10/2(水)茄子の肉巻き弁当

おはようございます。



アイザワさんも好きだけど、野田さんも好きです。

弁当箱相手だと、とたんに浮気性になりますね。



c0197628_5515182.jpg
【本日の弁当箱】

〇茄子の肉巻き
〇山芋の韓国海苔和え
〇極太きんぴらごぼう
〇ねぎとしらす入り卵焼き
〇雑穀入りご飯&梅干&たくあん



キレイな茄子紺を、あのツヤを。

活かして調理したいんだけど、焼けば結局、しわくちゃ。
c0197628_5593717.jpg




完成。
c0197628_602778.jpg




山芋は、短冊に切り、酢醤油をからめ、手でちぎった韓国海苔でざっくりあえました。

居酒屋っぽいですな。



ではまた。




ご訪問&最後まで読んでくださりありがとうございます。
おかげさまで今日も弁当作れました。
お帰りの際、ひとつ、いやふたつ(3つはムリか?)クリックお願いします。
お手数かけてすいません。
↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ



人気ブログランキングへ


野田さん。
↓↓↓↓↓↓↓


[PR]
by gohanparerumasaki | 2013-10-02 06:11 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)