タグ:豚肉de弁当 ( 246 ) タグの人気記事

おはようございます。



【昨日の弁当】
c0197628_19435595.jpg

〇ねぎ豚の粒マスタード炒め
〇小松菜とちくわの卵炒め
〇白ご飯、梅干、ふりかけ


息子がいつもより30分ほど早く家を出ると前夜に突然言い出しましたが、
30分早く起きるのは、寒いし眠いしイヤです、私。
そんな時は、

いさぎよく2品。
炒め物2品。

野菜も肉も卵もちくわも入ってる。
バランスは悪くないでしょう。
ですが、見た目はどうでしょう。


c0197628_19440662.jpg


【主菜の炒め】
①酒、しょうゆ、粒マスタードを混ぜて豚こま肉を入れてもみ込む。
②熱した油で焼き、色が変わったら、斜め切りした白ネギを加えて炒め合わせる。
③白ネギがしんなりしたら、塩、黒胡椒で味を調える。

【副菜の炒め】
①小口切りにしたちくわと、食べやすくザクザク切った小松菜をごま油で炒める。
②小松菜がしんなりしたら、しょうゆを回しかける。
③マヨネーズを加えたとき卵を回し入れ、全体にヘラで大きく混ぜて炒め合わせる。


以上、野菜類をとにかくしんなりさせたがる3行レシピでした。


ではまたね。




参加させていただいてます。
クリックしていただけると、
とてもとても嬉しいです。
↓↓↓↓↓↓



にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ



[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

レシピブログのおつまみ3行レシピ
価格:648円(税込、送料無料) (2017/1/13時点)



[PR]
by gohanparerumasaki | 2017-01-13 05:58 | お弁当
おはようございます。



【一昨日の弁当】
c0197628_19501236.jpg

〇豚のうま塩炒め
〇もやしと貝割れの中華甘酢和え
〇スティックセニョールとベーコンソテー
〇れんこんの白だしきんぴら
〇ゆでたまご
〇玄米、梅干


これは母弁。

眉唾っぽいうま塩のネーミングですが、
リケンの“くせになるうま塩ドレッシング”で味付けしたので、まぎれもなくうま塩でした。


c0197628_19502397.jpg


さて、息子弁は、と言いますと。

c0197628_19504658.jpg

バイトの給料日なので、学校帰りにしゃぶしゃぶ食べ放題に行く、
とのことで、使い捨てパッケージ弁当です。

「1500円なりの味じゃったわ」

と言いながら帰ってきたので、

「お坊ちゃま、いつもお家で美味しいもの召し上がって舌が肥えていらっしゃるから~」

と返しながら振り返ったら、彼はもういませんでした。


虚しい。


ではまたね。




参加させていただいてます。
クリックしていただけると、
とてもとても嬉しいです。
↓↓↓↓↓↓



にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ





[PR]
by gohanparerumasaki | 2016-12-17 06:07 | お弁当
おはようございます。



【昨日の弁当】
c0197628_19412604.jpg

〇おかかポークソテー
〇ブロッコリーとレンチンささみの胡麻マヨ和え
〇ねぎ入り卵焼き
〇母は玄米、息子は白ご飯、黒胡麻、共に梅干


おかかポークソテーは、豚こまで、お安く、美味しく。


お肉ガッツリ、100均タッパーで息子弁。
c0197628_19415404.jpg

c0197628_19420898.jpg


息子だけかと思いきや、母も意外にガッツリでした。
c0197628_19413682.jpg

c0197628_19414470.jpg


味付けは酒とだしつゆ、物足りなければしょうゆをプラス。
仕上げのおかかで旨みとDHAをプラス。

もし残ったら、
細かく刻んで炒飯の具にするのもおすすめ。
焼いた豚ですから、焼豚扱いはあながち間違いではない。

と思いたい。


ではまたね。




参加させていただいてます。
クリックしていただけると、
とてもとても嬉しいです。
↓↓↓↓↓↓



にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ







[PR]
by gohanparerumasaki | 2016-12-08 06:31 | お弁当
おはようございます。



【昨日の弁当】
c0197628_19352481.jpg

〇和風ポークチャップ
〇ほうれん草の胡麻あえ
〇ブロ茎ナムル
〇わかめのきんぴら
〇卵焼き
〇母は玄米、息子は白ご飯、ふりかけ、共に梅干


ケチャップに加えるソースを、だしつゆに替えて和風。
だしつゆに“和”の部分の全てを背負わせてます。


息子の弁当の、
c0197628_19360846.jpg

仕上げにふったふりかけを、
c0197628_19355776.jpg

母弁用のおかずにぶちまけました。

なので、母弁のナムルは、
c0197628_19354875.jpg

ふりかけ入りで、
c0197628_19353714.jpg

図らずも華やかでした。
まさに怪我の功名。


ではまたね。




参加させていただいてます。
クリックしていただけると、
とてもとても嬉しいです。
↓↓↓↓↓↓


にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ









[PR]
by gohanparerumasaki | 2016-11-30 05:47 | お弁当
おはようございます。


土曜出勤ですが、寝坊したので今日の弁当はありません。

そして、寝坊してなかった木曜日の弁当はこちら。



【一昨日の弁当】
c0197628_19035923.jpg


〇豚と玉ねぎの甘辛炒め
〇もやしの中華甘酢
〇ブロッコリーの胡麻マヨ
〇卵焼き
〇母は玄米、息子は白ご飯、黒胡麻



母弁。
c0197628_19045290.jpg


息子弁。
c0197628_19063411.jpg


ではまたね。



参加させていただいてます。
クリックしていただけると、
とてもとても嬉しいです。
↓↓↓↓↓↓


にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ



[PR]
by gohanparerumasaki | 2016-11-19 07:20 | お弁当
おはようございます。



【昨日の弁当】
c0197628_21153231.jpg

〇バジルパスタソースでマリネして焼いたポークステーキ
〇ツナじゃが
〇エリンギのペペロン風
〇ねぎ入り卵焼き
〇ゆでブロッコリー
〇母は玄米、息子は白ご飯、共に梅干


安売りで買った瓶詰のバジルパスタソースが思いのほか口に合わず、
さてどうしたもんか、と考えて、
これまた安売りで買った、脂がなくて分厚くてかたそうな豚肉を漬け込んでみました。

なかなかイケましたので、次は鶏を漬け込んで、ムニエルあたりのソースにも使って、
それでも使い切れなかったその時は、覚悟を決めてパスタのソースにします。←結局



母弁。
c0197628_21154374.jpg


息子弁。
c0197628_21155430.jpg


緑がなくてブロッコリーを詰めましたが、配置に困ってこんな感じに。

国産ブロッコリーがなかなか安くならないので、
細かく細かくちぎってちぎって、大事に大事に使います。
キレイにキレイに並べてね。


ではまたね。





参加させていただいてます。
クリックしていただけると、
とてもとても嬉しいです。
↓↓↓↓↓↓


にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ






[PR]
by gohanparerumasaki | 2016-11-09 06:10 | お弁当
おはようございます。


昨日、私が都合で観に行けなかったヘアショーの動画を、帰宅後、息子が観せてくれました。

「ここは半分にしぼっておいて・・・・登場と当時に全開!そしてクルクル!」

照明の解説付き(笑)


頑張ったんだね、お疲れさん。



【昨日の弁当】
c0197628_05442572.jpg

〇豚のしょうが焼き
〇きのこのバター醤油炒め
〇ブロかか
〇にんじんサラダをハムチーズでブーケ


ゆでたまごをカッチカチに失敗したので、
急遽にんじんサラダをハムチーズでグルッと包んで。
まるでブーケのように。


c0197628_05443585.jpg


イベントを、ランチタイムごと楽しめるように、弁当箱もPOPなものにしました。

大昔に買った。100均の。タッパーで。


ではまたね。




参加させていただいてます。
クリックしていただけると、
とてもとても嬉しいです。
↓↓↓↓↓↓


にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ






[PR]
by gohanparerumasaki | 2016-11-04 06:00 | お弁当
おはようございます。



【昨日の弁当】
c0197628_21322594.jpg


〇豚の塩だれ炒め
〇卵炒め
〇母は小松菜とにんじんの炒めたん、息子はにんじんサラタ
〇玄米ご飯、母だけ梅干


店長さんと夕飯をご一緒させていただく息子は、紙のフードパックで丼に。
母弁は通常営業。
見た目ギュウギュウで、気持ちはゆる~く。
c0197628_21323730.jpg

塩だれ炒めに100gだけ使うはずの豚こまを、うっかり1パック丸々炒めてしまったので、
肝心の塩だれの量が全然足りなくて、慌てて塩胡椒を足しまして。
結果、ご覧の通りモッサモサです。

卵も、フワッとさせようか、炒り卵にしようか、と炒めながら考えてたら、
こんなどっちつかずの中途半端なことになってしまって。

この日はいろいろダメな日でした。

c0197628_21324606.jpg

そして、この息子の弁当を詰めながら

「箸じゃ食べにくそうだな」

と思ったところで母、大変なことに気づいてしまいました。

実務実習の期間中一度も持たせていないことに。

何を?



箸を。



もう最終日で今更なんだけど、今日は絶対持たせないと!

と思って弁当箱の横に箸とスプーンを用意しておいたのに、今度は息子が忘れてました。
親子して忘れっぽい。


店長様。

10日間、お世話になりました。
最後の最後まで、お箸お借りしてしまって申し訳ありません。
そして、昨夜は美味しい焼鳥をごちそうさまでした。
お借りした傘、近いうち返しに行かせますね。
本当にどうもありがとうございました。




参加させていただいてます。
クリックしていただけると、
とてもとても嬉しいです。
↓↓↓↓↓↓


にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ






[PR]
by gohanparerumasaki | 2016-10-22 12:19 | お弁当
おはようございます。



レシピブログの「くらしのアンテナ」のコーナーに、
ピリ辛甘酢の豚れんこんを、掲載していただきました。
どうもありがとうございました。




動画をご覧いただき、その後クルクルと下にスクロールしていただくと豚れんこんが現れます。
お手数かけて申し訳ありません。


さて、弁当。


【昨日の弁当】
c0197628_20384577.jpg


〇豚ロースの塩胡椒焼き
〇さつまいものはちみつレモン
〇かぼちゃのおかかソテー
〇切り昆布の煮物
〇雑穀入りご飯、梅干


総じて、秋っぽい。


c0197628_20385501.jpg

私は、芋、かぼちゃに関しては、好きだけどまぁ普通、という程度だが、
息子のそれは、

c0197628_20390337.jpg

もうLOVEです。


それと、気になる
弁当箱の奥の白いボンヤリ

あれは、写真を撮る前、弁当を置いている板の上に小麦粉をこぼしたものを
慌てて手でこすってかえって被害を広げたものです。

横着はいかん、と常々息子に言うときながら、これ。


次からちゃんと布巾でふきますね。


ではまたまた。



参加させていただいてます。
クリックしていただけると、
とてもとても嬉しいです。
↓↓↓↓↓↓


にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ





[PR]
by gohanparerumasaki | 2016-10-12 07:16 | お弁当

9/21(水)酢豚弁当


おはようございます。


試験で弁当がいらない息子と、
知らずに弁当を作った後それを聞いた母の会話。


母「明日も2時間?」
息「そういうことになるね」
母「じゃ弁当はいらんの?」
息「そうじゃね」
母「お昼は?」
息「いやいや。お昼は普通にいるでしょ?」
母「弁当を家で食べるんじゃダメなん?」
息「んー。まあそれならそれでもいいけど・・・」


なんたる会話の停滞感。
ただ、家で弁当はあまりお好みでないことだけはよくわかりましたので、皿に盛ってやりましょう。

c0197628_05204626.jpg
ドーン。
からの弁当。



【9/21の母弁当】
c0197628_05221868.jpg


〇酢豚
〇アスパラベーコン
〇きんびらごぼう
〇ねぎ入り卵焼き
〇雑穀入りご飯、梅干


息子の皿盛りときんぴら以外は同じ。
皿盛りの上手下手は置いといて、
c0197628_05220843.jpg

ほら、弁当の方が断然美味しそうじゃん。
と、心の中で軽く溜飲を下げる母なのでした。


ではまたね。




参加させていただいてます。
クリックしていただけると、
とてもとても嬉しいです。
↓↓↓↓↓↓



にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ






[PR]
by gohanparerumasaki | 2016-09-23 05:49 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)