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おはようございます。



会社の廊下で、
給湯室で、
デスクを訪れ、
ことあるごとに、

「右の後輪、空気が抜けてる」

と会社の皆さんが口々におっしゃるもので、
会社の帰りにガソリンスタンドに寄ったらば、ゆる~くパンクしてました。

パンクってパンッ!て行くわけじゃないんですね。
シュウ~~~って徐々に抜けるケースもある、と。

ひとつえらくなりました。



【昨日の弁当】
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〇鰻と高菜の混ぜご飯
〇ししとうの揚げびたし
〇きゅうりとツナの胡麻マヨ和え
〇卵焼き
〇つぼ漬け


炊きたてご飯に、刻んだ鰻と辛子高菜、いり卵を混ぜこんだ味ご飯。


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味ご飯の時は、おかずはシンプルに。
基本的に野菜中心にすると、バランスいいような気がします。



息子弁はこちら。
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母さんのししとう、1本大当たりのピリッピリでしたけど、キミのはどうだったかな?



ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2017-09-05 05:47 | お弁当
おはようございます。


息子が最近よく踊る。

観ていた高校野球でいいプレーが出るたびに、
指をパチンパチンいわせながら変なステップを踏んでいる。

それを私にも勧めてくる。

イヤだ、絶対。

固辞しているとそのうち、パチンパチンと近寄ってくる。

イヤだ、気持ち悪い。


我が息子のそんな姿を見るにつけ、
江頭2:50から逃げ惑うアイドルたちの心境がよくわかった、そんな休日の一日でした。



【一昨日の弁当】
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〇たらのマリネ焼き
〇にんじんのツナ和え
〇オクラの胡麻味噌炒め
〇ゆでたまご
〇白ご飯、梅干、ふりかけ


一晩オイルマリネしておいたたらの切り身を、フライパンで焼きました。
ミックススパイスが効いてて美味しい。
焼くとパサつくことも多い白身魚ですが、しっとり美味しく食べられました。
ご飯にも合う。


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ただ、身がホロホロで若干崩れやすい。
もし崩れた場合は、ギュッとくっつけて知らん顔して詰めるといいです。


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こんな感じで。

ほら全然わからない。

もしわかってしまっても、食べれば一緒。
気にしない、気にしない。



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by gohanparerumasaki | 2017-08-12 05:44 | お弁当
おはようございます。


最初うるさくてたまらなかった蝉の鳴き声にも慣れた8月上旬の昨夜、
エアコンの効きが悪いことを、息子に当たり散らす理不尽この上ない母。

おかんの機嫌が悪くなると息子は、ピュッと自室に引っ込むのが常ですが、
この真夏に扇風機1台の自室なので、
彼にとっては、居るも地獄、逃げるも地獄という究極の選択。

それでも逃げるということは、閻魔より灼熱地獄の方がましということなんでしょうか。


閻魔、悲しい。
閻魔、反省。



【8/1の弁当】
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〇さば明太
〇ゴーヤチャンプルー
〇じゃがいもの黒胡麻和え
〇白ご飯、梅干、ふりかけ


さばの切り身に切れ目を入れ、明太子を詰めたものをこちらではよく売っています。
冷凍できるので、安い時に買って冷凍庫に入れておくと便利なさば明太。

冷凍のまま、オーブントースターで焼くだけですが、
汚れた網に、若干の舌打ちは否めません。しかもかなり大きめのヤツ。チッ。


おかずをもりもり詰め過ぎて、
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フタが、


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案の定、閉まらない。


フタをグッと抑えて、弁当バンドでギュギュッと留めて、
きっつきつにハンカチで包み出勤したら、お昼にはキレイにプレス。

すき間に入れた箸が折れるかと思ったわ。


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by gohanparerumasaki | 2017-08-02 05:57 | お弁当

7/5(水)塩鯖弁当

おはようございます。


「はるなとはるかなら、母さんははるかじゃね」

と突然息子に言われて、綾瀬と川口かと思ったら、まさかの近藤と箕輪。

まさかのハリセンボン!そしてさらに追い打ち、

「でも一番似てるのは椿鬼奴」


綾瀬と川口と思ったこと、口に出さなくて本当に良かったです。



【一昨日の弁当】
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〇塩鯖
〇じゃがピーマンの炒め胡麻和え
〇エリンギとベーコンのポン酢炒め
〇卵焼き
〇白ご飯、ゆかり


焼いて冷凍しておいた弁当用の鯖の切り身を、
解凍を兼ねてラップなしでレンジで温め、詰めました。


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2キレはまぁいい。しかし、


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4切れは詰め過ぎ。


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鯖だけでなく、どれもこれも、詰め過ぎです。


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by gohanparerumasaki | 2017-07-07 05:53 | お弁当
おはようございます。


ブロッコリースプラウトのことを、「貝割れ、貝割れ」いう息子に、
それはブロッコリーの新芽で大きくなったらあのブロッコリーになるのだ、と
教えてやったら、半信半疑のようなので、
「嘘だと思うんなら実際見てみたらいいじゃん」と言ったら、
何を思ったか、シンク下をバタンバタン開けて、
「鍋しかなーーーい!」と一言。


普通、そこにはないよね。



【4/14の弁当】
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〇鯖の胡麻照り焼き→レシピ
〇ピーマンの味噌炒め
〇にんじんとツナのサラダ
〇卵焼き
〇割り干しごぶ漬け
〇玄米ご飯、梅干、黒胡麻


鯖にすり胡麻、ピーマンに白胡麻、玄米に黒胡麻、漬物にも黒胡麻。
実に胡麻胡麻しい。


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スペースにあわせて、卵焼きは5ミリくらいの薄切りに。
最後に詰めることの多い卵焼きには、いつも無理を強いてます。


息子弁はこちら。
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縁取ったふりかけのうるさいことと言ったら、

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私の小言と同じくらい。
たまに言うとブツブツしつこい。


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by gohanparerumasaki | 2017-04-17 05:54 | お弁当

4/3(月)えびフライ弁当

おはようございます。



東京で泊まらせていただいた先輩の私物(コード的なもの)を、
間違って持って帰ってきてしまったらしく、
それを先輩に送りたいので封筒と切手をくれ、と息子が言ってきました。


「住所はこれ」

と差し出したLINEの画面。
スクロールで探している最中に、

息子「どうやって送るん?」
先輩「封筒に入れて」
息子「うん」
先輩「封して」
息子「ふうん」←ボケて
先輩「切手貼って」←無視される
息子「いくらの」
先輩「82円」
息子「了解」
先輩「ポストに入れる」
息子「ポストに入れる」

というくだりがチラリ垣間見えました。


あぁ先輩。なんてお優しい。
何から何まですいません。



【昨日の弁当】
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〇えびフライ
〇小松菜とにんじんのオイスター卵炒め
〇ひじきの煮物
〇玄米ご飯、梅干、黒胡麻


前の晩のチキンカツのついでに揚げたえびフライを、
オーブントースターの“フライ温め”140℃で、7分ほど焼きました。


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えびフライって詰めるの意外と難しいものです。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2017-04-04 06:10 | お弁当

3/29(水)鯖の塩焼き弁当

おはようございます。


たとえ足の親指といえど骨折すれば、歩くのはやはり困難です。

踏みしめた時の鈍いズクンという痛みも怖い。
思わぬところにぶつけるのも怖い。
人に踏まれる、これ一番怖い。

なので、混んでる夕方のスーパーはとても怖い。
なんせ動きが鈍いから、行ったらきっと踏まれる。
大人に踏まれ、子どもに踏まれ、ついでにカートに轢かれる。

想像しただけで痛くて怖いわ、それ。


しばらく買い物控えよう。



【昨日の弁当】
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〇鯖の塩焼き
〇ツナじゃが 黒胡椒たっぷり
〇ほうれん草の胡麻和え
〇玄米、梅干、黒胡麻


買い物控えるために先を考え、
今あるものでケチケチと作った弁当がコチラ。


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冷凍しておいた塩鯖の切り身を3つに切り、包丁で切れ目を入れ、
オーブントースター(180℃、10分)で焼き、熱々にしょうゆをチョンチョンと落とし、
冷めたら詰めます。

スッカスカのスペースは、
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ワックスペーパーを敷いて誤魔化しましたが、

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人生も弁当も、そんなにうまくは行かないものです。
わかっているわ、そんなこと。


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by gohanparerumasaki | 2017-03-30 05:54 | お弁当
おはようございます。



【昨日の弁当】
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〇白身魚のフライ キャベツのせん切り
〇無限ピーマン→
〇わかめのきんぴら→

〇かぶの葉のじゃこふりかけ
〇卵焼き
〇母は玄米、黒胡麻、息子は白ご飯、ふりかけ、共に梅干


卵焼きも、夜焼いておいたので、朝したことと言えば、
出来合いのフライを温め、冷蔵庫から保存容器を取り出し詰めただけ。


母弁。
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息子弁。
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キャベツもカット野菜なんですよ。
抜いていいのは肩の力だけだというのに。
うっかり手と気を抜きました。


内容がこんななので、せめて詰め方くらいは創意工夫をしたつもりが、
実際そんなでもないし、第一ホンマ食べにくかった。


弁当は食べやすさも大事なポイント。
いい勉強になりました。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2017-01-31 06:14 | お弁当
おはようこざいます。



【1/28(土)の弁当】
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〇さばの胡麻照り焼き
〇大根と揚げの炒め煮
〇彩り炒り卵
〇ブロッコリー
〇玄米ご飯、梅干、黒胡麻






土曜日、
置き昼ご飯だった息子ですが、仕事の私は弁当持参。
自分弁当の二段なんて一体いつぶり?


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さばを焼き、卵を炒めて、あとはあるものをちょこちょこと。

ちょこちょこ率、5割。
ちょこちょこ勢力あなどれない。

と思っていたら、週明け月曜日の今日。
ついにちょこちょこが朝調理を超えました!
しかもぶっちぎりで。

ということをお伝えして、今朝のところはこのへんで。


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by gohanparerumasaki | 2017-01-30 06:05 | お弁当

1/23(月)塩鯖弁当

おはようございます。



【1/20(金)の弁当】
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〇塩鯖
〇じゃがピーのごま炒め
〇エリンギの塩ナムル
〇白ご飯、梅干、つぼ漬け、黒胡麻


お弁当用の塩鯖の切り身をオーブントースターで焼きました。
小ぶりなので、私に2切れ。
息子には、
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3切れ。

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エリンギの塩ナムルはレンチンで。
じゃがいもとピーマンはフライパンで炒めて。

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「鯖旨かった~」

と言って帰ってきた息子。
ただ焼いただけの鯖をいの一番に褒められて、作り手としては複雑ですが、
美味しい鯖を選んだのはこの私、とポジティブに受け止めます。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2017-01-23 05:54 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)