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おはようございます。


ブロッコリースプラウトのことを、「貝割れ、貝割れ」いう息子に、
それはブロッコリーの新芽で大きくなったらあのブロッコリーになるのだ、と
教えてやったら、半信半疑のようなので、
「嘘だと思うんなら実際見てみたらいいじゃん」と言ったら、
何を思ったか、シンク下をバタンバタン開けて、
「鍋しかなーーーい!」と一言。


普通、そこにはないよね。



【4/14の弁当】
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〇鯖の胡麻照り焼き→レシピ
〇ピーマンの味噌炒め
〇にんじんとツナのサラダ
〇卵焼き
〇割り干しごぶ漬け
〇玄米ご飯、梅干、黒胡麻


鯖にすり胡麻、ピーマンに白胡麻、玄米に黒胡麻、漬物にも黒胡麻。
実に胡麻胡麻しい。


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スペースにあわせて、卵焼きは5ミリくらいの薄切りに。
最後に詰めることの多い卵焼きには、いつも無理を強いてます。


息子弁はこちら。
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縁取ったふりかけのうるさいことと言ったら、

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私の小言と同じくらい。
たまに言うとブツブツしつこい。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2017-04-17 05:54 | お弁当

4/3(月)えびフライ弁当

おはようございます。



東京で泊まらせていただいた先輩の私物(コード的なもの)を、
間違って持って帰ってきてしまったらしく、
それを先輩に送りたいので封筒と切手をくれ、と息子が言ってきました。


「住所はこれ」

と差し出したLINEの画面。
スクロールで探している最中に、

息子「どうやって送るん?」
先輩「封筒に入れて」
息子「うん」
先輩「封して」
息子「ふうん」←ボケて
先輩「切手貼って」←無視される
息子「いくらの」
先輩「82円」
息子「了解」
先輩「ポストに入れる」
息子「ポストに入れる」

というくだりがチラリ垣間見えました。


あぁ先輩。なんてお優しい。
何から何まですいません。



【昨日の弁当】
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〇えびフライ
〇小松菜とにんじんのオイスター卵炒め
〇ひじきの煮物
〇玄米ご飯、梅干、黒胡麻


前の晩のチキンカツのついでに揚げたえびフライを、
オーブントースターの“フライ温め”140℃で、7分ほど焼きました。


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えびフライって詰めるの意外と難しいものです。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2017-04-04 06:10 | お弁当

3/29(水)鯖の塩焼き弁当

おはようございます。


たとえ足の親指といえど骨折すれば、歩くのはやはり困難です。

踏みしめた時の鈍いズクンという痛みも怖い。
思わぬところにぶつけるのも怖い。
人に踏まれる、これ一番怖い。

なので、混んでる夕方のスーパーはとても怖い。
なんせ動きが鈍いから、行ったらきっと踏まれる。
大人に踏まれ、子どもに踏まれ、ついでにカートに轢かれる。

想像しただけで痛くて怖いわ、それ。


しばらく買い物控えよう。



【昨日の弁当】
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〇鯖の塩焼き
〇ツナじゃが 黒胡椒たっぷり
〇ほうれん草の胡麻和え
〇玄米、梅干、黒胡麻


買い物控えるために先を考え、
今あるものでケチケチと作った弁当がコチラ。


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冷凍しておいた塩鯖の切り身を3つに切り、包丁で切れ目を入れ、
オーブントースター(180℃、10分)で焼き、熱々にしょうゆをチョンチョンと落とし、
冷めたら詰めます。

スッカスカのスペースは、
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ワックスペーパーを敷いて誤魔化しましたが、

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人生も弁当も、そんなにうまくは行かないものです。
わかっているわ、そんなこと。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2017-03-30 05:54 | お弁当
おはようございます。



【昨日の弁当】
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〇白身魚のフライ キャベツのせん切り
〇無限ピーマン→
〇わかめのきんぴら→

〇かぶの葉のじゃこふりかけ
〇卵焼き
〇母は玄米、黒胡麻、息子は白ご飯、ふりかけ、共に梅干


卵焼きも、夜焼いておいたので、朝したことと言えば、
出来合いのフライを温め、冷蔵庫から保存容器を取り出し詰めただけ。


母弁。
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息子弁。
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キャベツもカット野菜なんですよ。
抜いていいのは肩の力だけだというのに。
うっかり手と気を抜きました。


内容がこんななので、せめて詰め方くらいは創意工夫をしたつもりが、
実際そんなでもないし、第一ホンマ食べにくかった。


弁当は食べやすさも大事なポイント。
いい勉強になりました。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2017-01-31 06:14 | お弁当
おはようこざいます。



【1/28(土)の弁当】
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〇さばの胡麻照り焼き
〇大根と揚げの炒め煮
〇彩り炒り卵
〇ブロッコリー
〇玄米ご飯、梅干、黒胡麻






土曜日、
置き昼ご飯だった息子ですが、仕事の私は弁当持参。
自分弁当の二段なんて一体いつぶり?


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さばを焼き、卵を炒めて、あとはあるものをちょこちょこと。

ちょこちょこ率、5割。
ちょこちょこ勢力あなどれない。

と思っていたら、週明け月曜日の今日。
ついにちょこちょこが朝調理を超えました!
しかもぶっちぎりで。

ということをお伝えして、今朝のところはこのへんで。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2017-01-30 06:05 | お弁当

1/23(月)塩鯖弁当

おはようございます。



【1/20(金)の弁当】
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〇塩鯖
〇じゃがピーのごま炒め
〇エリンギの塩ナムル
〇白ご飯、梅干、つぼ漬け、黒胡麻


お弁当用の塩鯖の切り身をオーブントースターで焼きました。
小ぶりなので、私に2切れ。
息子には、
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3切れ。

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エリンギの塩ナムルはレンチンで。
じゃがいもとピーマンはフライパンで炒めて。

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「鯖旨かった~」

と言って帰ってきた息子。
ただ焼いただけの鯖をいの一番に褒められて、作り手としては複雑ですが、
美味しい鯖を選んだのはこの私、とポジティブに受け止めます。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2017-01-23 05:54 | お弁当

1/19(木)イカリング弁当

おはようございます。



【昨日の弁当】
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〇イカリングフライ(キャベツのせん切り)
〇にんじんシリシリ
〇ピーマンナムル
〇焼きれんこんのマリネ
〇スナップえんどうの柚子胡椒びたし
〇玄米ご飯、梅干


イカリングフライは爆発だ。

そう思って臨んだのに、意外と静かにシューって揚がったもので、
これホンマにイカか?と、逆に心配になる始末。

そんなイカリング弁当。


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息子弁もありますよ。
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食べたら、なかなか美味しいイカでした。
冷凍ロールイカですけどね。


ではまたまた。



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by gohanparerumasaki | 2017-01-20 05:52 | お弁当
あけましておめでとうございます。



1月半ばにあけまして。
早い段階で、今年一番かもしれない“今さら”出ました。



【1/7の弁当】
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〇白身魚のアンチョビマリネ焼き
〇ブロッコリーのツナマヨ和え
〇ひじきの煮物
〇玄米ご飯、梅干


変則的に土曜出勤から弁当初め。
休みの息子には、このおかずを適当に皿盛りしておきました。


白身の切り身魚をひと口大のそぎ切りにし、
オイルマリネ液にチューブのアンチョビペーストを少々加えたものに漬け込み、
油をひかずにフライパンで焼きました。

アンチョビは、チューブを軽く押して出てきたペーストを、ブンと振って落としました。
大事なのは押す力の加減ですね。


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【達成確実な今年の抱負】

無理しない。


本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。


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by gohanparerumasaki | 2017-01-10 05:58 | お弁当
おはようございます。



【昨日の弁当】
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〇鮭の照り焼き
〇ほうれん草の胡麻あえ
〇わかめのきんぴら
〇きんぴらごぼう
〇卵焼き
〇玄米ご飯、梅干


こちら母弁。


息子弁もあります。
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玄米→白ご飯、梅干にふりかけプラス。


今日、息子に伝えたいこと。

昨日、沸いたやかんのお湯をカップに注ぐ時、ふきんを使っていたあなたに、
これ使いなさい、と渡したミトン状のものは、鍋つかみではなく、
ノベルティでいただいたお風呂で体を洗うボディミトンなので、あまり信用しすぎてはいけません。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2016-11-29 06:07 | お弁当

11/16(水)鯖の煮つけ弁当

おはようございます。



【一昨日の弁当】
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〇鯖の煮つけ
〇れんこんの塩レモン炒め
〇じゃこP
〇大根皮のきんぴら
〇ゆでブロッコリー
〇卵焼き
〇母は玄米、息子は白ご飯、共に梅干、黒胡麻


一体どうした?!みたいなこの俯瞰写真。

横でもない、縦でもない、と弁当箱の角度を変え、移動させ、グルグル回していたら、
最終的にこんなことになりました。

いじりすぎて訳わからんようになる悪い例。


息子弁。
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母弁。
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これが、前日ウキウキで煮つけた鯖


今日も旨いと、さぁお言い。

と念を送って不発に終わった水曜日の鯖弁でした。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2016-11-18 05:58 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)