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おはようございます。



【昨日の弁当】
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〇白身魚のフライ キャベツのせん切り
〇無限ピーマン→
〇わかめのきんぴら→

〇かぶの葉のじゃこふりかけ
〇卵焼き
〇母は玄米、黒胡麻、息子は白ご飯、ふりかけ、共に梅干


卵焼きも、夜焼いておいたので、朝したことと言えば、
出来合いのフライを温め、冷蔵庫から保存容器を取り出し詰めただけ。


母弁。
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息子弁。
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キャベツもカット野菜なんですよ。
抜いていいのは肩の力だけだというのに。
うっかり手と気を抜きました。


内容がこんななので、せめて詰め方くらいは創意工夫をしたつもりが、
実際そんなでもないし、第一ホンマ食べにくかった。


弁当は食べやすさも大事なポイント。
いい勉強になりました。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2017-01-31 06:14 | お弁当
おはようこざいます。



【1/28(土)の弁当】
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〇さばの胡麻照り焼き
〇大根と揚げの炒め煮
〇彩り炒り卵
〇ブロッコリー
〇玄米ご飯、梅干、黒胡麻






土曜日、
置き昼ご飯だった息子ですが、仕事の私は弁当持参。
自分弁当の二段なんて一体いつぶり?


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さばを焼き、卵を炒めて、あとはあるものをちょこちょこと。

ちょこちょこ率、5割。
ちょこちょこ勢力あなどれない。

と思っていたら、週明け月曜日の今日。
ついにちょこちょこが朝調理を超えました!
しかもぶっちぎりで。

ということをお伝えして、今朝のところはこのへんで。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2017-01-30 06:05 | お弁当

1/23(月)塩鯖弁当

おはようございます。



【1/20(金)の弁当】
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〇塩鯖
〇じゃがピーのごま炒め
〇エリンギの塩ナムル
〇白ご飯、梅干、つぼ漬け、黒胡麻


お弁当用の塩鯖の切り身をオーブントースターで焼きました。
小ぶりなので、私に2切れ。
息子には、
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3切れ。

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エリンギの塩ナムルはレンチンで。
じゃがいもとピーマンはフライパンで炒めて。

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「鯖旨かった~」

と言って帰ってきた息子。
ただ焼いただけの鯖をいの一番に褒められて、作り手としては複雑ですが、
美味しい鯖を選んだのはこの私、とポジティブに受け止めます。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2017-01-23 05:54 | お弁当

1/19(木)イカリング弁当

おはようございます。



【昨日の弁当】
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〇イカリングフライ(キャベツのせん切り)
〇にんじんシリシリ
〇ピーマンナムル
〇焼きれんこんのマリネ
〇スナップえんどうの柚子胡椒びたし
〇玄米ご飯、梅干


イカリングフライは爆発だ。

そう思って臨んだのに、意外と静かにシューって揚がったもので、
これホンマにイカか?と、逆に心配になる始末。

そんなイカリング弁当。


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息子弁もありますよ。
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食べたら、なかなか美味しいイカでした。
冷凍ロールイカですけどね。


ではまたまた。



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by gohanparerumasaki | 2017-01-20 05:52 | お弁当
あけましておめでとうございます。



1月半ばにあけまして。
早い段階で、今年一番かもしれない“今さら”出ました。



【1/7の弁当】
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〇白身魚のアンチョビマリネ焼き
〇ブロッコリーのツナマヨ和え
〇ひじきの煮物
〇玄米ご飯、梅干


変則的に土曜出勤から弁当初め。
休みの息子には、このおかずを適当に皿盛りしておきました。


白身の切り身魚をひと口大のそぎ切りにし、
オイルマリネ液にチューブのアンチョビペーストを少々加えたものに漬け込み、
油をひかずにフライパンで焼きました。

アンチョビは、チューブを軽く押して出てきたペーストを、ブンと振って落としました。
大事なのは押す力の加減ですね。


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【達成確実な今年の抱負】

無理しない。


本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2017-01-10 05:58 | お弁当
おはようございます。



【昨日の弁当】
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〇鮭の照り焼き
〇ほうれん草の胡麻あえ
〇わかめのきんぴら
〇きんぴらごぼう
〇卵焼き
〇玄米ご飯、梅干


こちら母弁。


息子弁もあります。
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玄米→白ご飯、梅干にふりかけプラス。


今日、息子に伝えたいこと。

昨日、沸いたやかんのお湯をカップに注ぐ時、ふきんを使っていたあなたに、
これ使いなさい、と渡したミトン状のものは、鍋つかみではなく、
ノベルティでいただいたお風呂で体を洗うボディミトンなので、あまり信用しすぎてはいけません。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2016-11-29 06:07 | お弁当

11/16(水)鯖の煮つけ弁当

おはようございます。



【一昨日の弁当】
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〇鯖の煮つけ
〇れんこんの塩レモン炒め
〇じゃこP
〇大根皮のきんぴら
〇ゆでブロッコリー
〇卵焼き
〇母は玄米、息子は白ご飯、共に梅干、黒胡麻


一体どうした?!みたいなこの俯瞰写真。

横でもない、縦でもない、と弁当箱の角度を変え、移動させ、グルグル回していたら、
最終的にこんなことになりました。

いじりすぎて訳わからんようになる悪い例。


息子弁。
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母弁。
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これが、前日ウキウキで煮つけた鯖


今日も旨いと、さぁお言い。

と念を送って不発に終わった水曜日の鯖弁でした。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2016-11-18 05:58 | お弁当
おはようございます。



【一昨日の弁当】
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〇鮭のだしつゆ煮
〇大根のコチュ煮
〇じゃこP
〇ブロッコリー入りオムレツ
〇白ご飯、ふりかけ


この日のゴチャゴチャをふまえて、


スッキリと、品数少なく。


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スッキリさせすぎて、逆にさみしい息子弁。
寒さがいや増す弁当です。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2016-11-16 05:59 | お弁当

11/7(月)焼き鮭弁当

おはようございます。



【昨日の弁当】
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〇焼き鮭
〇もやしと卵のザーサイ炒め
〇かぼちゃの煮物
〇ポテトサラダ
〇ゆでブロッコリー
〇玄米ご飯


簡単そうに見えて、実はとても深い鮭弁。


丸ごと詰めることに燃えたり、

買ってきた鮭が逆向きで悩んだり、


常備菜に助けられたり、


こんな風に私を悩ませる罪な鮭弁。



今日も、母弁で悩み、
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息子弁でも悩み、
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結局、ご飯にのせました。



ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2016-11-08 05:49 | お弁当
おはようございます。


12日から始まった息子の実務研修も、明日21日で最後になります。

昨日は差し入れのピロシキのおすそ分け、私の分までありがとうございました。
とてもとても美味しかったです。
ところで、うちの子、お店でもたくさんいただいたそうですね。
食い意地が張っててすいません。
遠慮がなくてすいません、すいません。



【昨日の弁当】
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〇ぶりの照り焼き
〇豆苗の胡麻和え
〇ひじきの煮物
〇海老の卵炒め
〇母は玄米ご飯、息子は白ご飯、共に梅干、黒胡麻


ぶりは前夜の残しもの。
というよりむしろ、夕飯時に倍量作った弁当用。

主菜のぶりは照り焼きで茶色さアップ。
常備菜のひじき、これはもう黒。

こうなると、合わせる副菜で色調整するしかないですよね。

で、こうなりました。

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海老玉祭り。

親子共々、
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海老玉祭り。
これはこれで悪くない。


前夜の夕食時に息子が言いました。

「ぶり旨い!これ、冷食?」


違うわい。手作りじゃ。
冷食とかたまにじゃ、たまに。
割高でそがいに買えるかい。


怒ると出ます、広島弁。

広島といえば、日本シリーズですね。
カープに勝ってほしいけど、日ハムも好きなんで。

どっちも頑張れ。
と、試合を楽しみたいと思います。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2016-10-20 06:11 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)