タグ:鶏肉de弁当 ( 256 ) タグの人気記事

おはようございます。


夏祭りの季節です。
うちの近所の祭りは、福岡三大祭の戸畑祇園大山笠。→


祇園山笠といえば、テレビ中継もされる博多祇園山笠(→)が有名ですが、
北九州の戸畑祇園大山笠も勇壮で見応えあります。
重要無形文化財にも指定されています。

そんな祭りの真っ只中、土曜出勤とかホンマ悲しい・・・。



【一昨日の弁当】
c0197628_19080115.jpg

〇ささみのパン粉焼き
〇じゃがいものトマトソース和え
〇卵焼き
〇白ご飯、梅干、ふりかけ


朝から暑くて極力火を使いたくないこの季節。

ささみに、おろしにんにく、マヨネーズ、しょうゆ、塩胡椒をもみこんで、
パン粉をまぶして、ホイルを敷いた天板に並べ、オーブントースターで焼きました。


c0197628_19080741.jpg

色は薄いが味はしっかり。

パン粉には粉チーズやドライパセリを、あれば混ぜたらいいと思う。
あればね。
うちにはなかった。


c0197628_19081414.jpg


息子弁の100均容器は、材質が薄くて、光を通してご飯が輝くんですよ。

すごいでしょ?


って、ものは言いよう。


ではまたね。




参加させていただいてます。
クリックしていただけると、
とてもとても嬉しいです。
↓↓↓↓↓↓


にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ












[PR]
by gohanparerumasaki | 2017-07-22 05:52 | お弁当
おはようございます。


昨日はエキサイトブログのメンテナンスで、
10:00終了の予定が、結局19:30までかかったようです。

長い時間の作業、お疲れ様でした。

おかげさまでサクサクです。


【7/14の弁当】
c0197628_21142747.jpg

〇鶏天の甘酢和え
〇麻婆春雨
〇きゅうりの胡麻酢
〇ゆでたまご
〇白ご飯、黒胡麻


スティック状に切った鶏むね肉を、フライより簡単な(※)天ぷらにし、合わせた甘酢で和えました。

(※)個人的な感想です。

c0197628_21143625.jpg

どうですか、鶏天をグルリと取り囲んだこのきゅうりの量。
他に何かなかったんかい、と息子につっ込まれるかと思いきや、


c0197628_21144457.jpg

息子弁は適正量という、ね。


後から詰める母弁は比較的ぞんざい。

うちの弁当あるあるです。


ではまたね。




参加させていただいてます。
クリックしていただけると、
とてもとても嬉しいです。
↓↓↓↓↓↓


にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ








[PR]
by gohanparerumasaki | 2017-07-19 05:59 | お弁当
おはようございます。


何かの拍子に痛っ!と思って、左手小指を見たら、
まあまあ大きなかさぶたが。

このだいぶ育っているかさぶたは一体いつどこで、そして何故?

年を重ねると、暑さ寒さにはどんどん弱くなり、痛みには強くなる。
強くなるというより、鈍くなる。

かさぶたも、もうたいして剥ぎたくない。
爪も鉛筆も噛みたくならない。
さかむけもできない。
しもやけにもならない。
意味もなく走らない。
大きな声を出さない。
考えるようになった。
考えすぎるようになった。

親になった。親はもういない。


かさぶたで、なんか少し寂しくなった。



【一昨日の弁当】
c0197628_20234167.jpg

〇ささみのカレー照り焼き
〇茄子のそぼろ煮
〇ゴーヤのおかか→

〇卵焼き
〇白ご飯、黒胡麻


そぎ切りにしたささみに塩胡椒、カレー粉、小麦粉をまぶし、
熱した油で両面色よく焼き、酒、みりん、醤油を加えてからめ、仕上げにカレー粉をふりかけます。
追いかつおでなく、追いカレー粉。オイカ。


c0197628_20235105.jpg

茄子は前夜の残しもの、ゴーヤは作り置きの連日登場ですが、


c0197628_20235951.jpg


文句ひとつ言わないよく出来た息子。

さすが、文句ひとつ言わせない母の息子です。
母の取説、心得てる。


ではまたね。




参加させていただいてます。
クリックしていただけると、
とてもとても嬉しいです。
↓↓↓↓↓↓


にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ











[PR]
by gohanparerumasaki | 2017-07-13 05:58 | お弁当
おはようございます。


気温が高くなると、お弁当の保存状態が気になりますよね。

私の会社も、息子の学校も、エアコン完備で、保存状態に問題はないのですが、
車通勤の私はともかく、徒歩&電車の息子は道中が若干心配。

昨日から、保冷剤を入れた保冷バッグで持たせています。

「これ入れるとカバンに入らんのよね~」

とブツブツ言ってた息子ですが、しばらくすると、

「よし」

どうやら入った模様。そして、

「でもこれ、中でちょっとアレかもしれん。あーこれちょっとアレがヤバイやつ・・・・」

と言い残し、出かけていきました。


中でアレだとアレがヤバイよね。



【7/8の弁当】
c0197628_19341582.jpg

〇レンチン蒸し鶏のたれびたし
〇肉じゃが
〇卵焼き←ハートて
〇にんじんのピーラーマリネ
〇白ご飯、ゆかり


ハートて。
自分弁にハートて。

自分でしといて何なんですが、何なら罵倒したいくらい。

c0197628_19342584.jpg

レンチンの蒸し鶏を、焼肉のたれに漬け込むこと15分。
チョンチョンと汁気を切って詰めました。

肉じゃがは前夜の残しもの。
にんじんマリネは作り置き。
卵焼きはハート。

土曜で休みの息子は、マルちゃん焼きそば一袋丸々、3人前をペロリと完食してました。
若者はよう食いますわ。


ではまたね。



参加させていただいてます。
クリックしていただけると、
とてもとても嬉しいです。
↓↓↓↓↓↓


にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ









[PR]
by gohanparerumasaki | 2017-07-11 05:50 | お弁当
おはようございます。


週末、要警戒だった豪雨は降らず、パラパラ、ポツポツとお湿り程度の雨でした。

しかし、暑い・・・。
梅雨らしいこの蒸し暑さ・・・。
じっとしてても汗が出る。

そしてこの汗。
じんわりむわっと肌にとどまり、決して流れない。

爽やかさ皆無のやらしい汗で、年甲斐もなくあせもが出来そうです。


【7/7の弁当】
c0197628_18480234.jpg

〇鶏とピーマンの塩炒め
〇わかめのきんぴら
〇にんじんのピーラーマリネ
〇卵焼き
〇白ご飯、自家製しば漬け、黒胡麻


七夕の弁当ですけど、七夕要素はゼロ弁当。


c0197628_18481056.jpg

緊急速報メールで起こされて、
これを作っている最中に隣町に避難勧告が出たんですよ、卵焼きくらいで←世にも適当


休校になった息子は、
c0197628_18481823.jpg

優雅に家弁したそうです。


あー蒸し暑い。
エアコンつけたい。

でもよく考えて。
子供の頃、ラジオ体操前にエアコンついてたか。

そう。ついてなかったよね。

大人になった今、つけるか、つけないかは・・・・・・あなた次第。←やり過ぎ都市伝説、関


息子はこの、Mr.都市伝説、関の名前が覚えられず、

ヒゲの真ん中

と呼んでいます。


わかりやすすぎるわ。


ではまたね。




参加させていただいてます。
クリックしていただけると、
とてもとても嬉しいです。
↓↓↓↓↓↓


にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ













[PR]
by gohanparerumasaki | 2017-07-10 05:46 | お弁当
おはようございます。


九州地方に台風接近。

息子の学校は、大事を取って休校に。

一方、私は、昨日も一昨日もエアコンのタイマーが切れるたびに夜中に目が覚めて、
連日寝坊でバタバタな朝。

台風で休校。
それはなんてうらやましい。


今現在、風はそよりも吹いてない。
嵐の前の静けさです。



【6/30の弁当】
c0197628_19591187.jpg

〇鶏のタレチーズ和え
〇ゴーヤの卵炒め
〇にんじんサラダ
〇れんこんの塩きんぴら
〇白ご飯、黒胡麻


c0197628_19592410.jpg

鶏もも肉に、焼肉のタレ、コチュジャンをまぶし、ふんわりラップでレンチン。
粉チーズを加えてガーーッと混ぜ、塩胡椒で味をととのえ、お好みで黒胡椒など。

適当でも意外と美味しい。


息子弁。
c0197628_19593272.jpg

予定量のれんこんが詰められなくて、ご飯の上にのせました。

目算は大抵いつも見誤る。

計算通りには、なかなかいかないものよね弁当、あと他にもいろいろ。



ではまたね。



参加させていただいてます。
クリックしていただけると、
とてもとても嬉しいです。
↓↓↓↓↓↓


にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ





[PR]
by gohanparerumasaki | 2017-07-04 05:59 | お弁当
おはようございます。


てっきり今日までだと思っていた息子の実務研修が、実は昨日までだったことに驚き。

しかし本人が、

「うん。俺も初めて知った」

と言っていること以上の驚きはない。


実務研修を経ても、ゆるさとのんびりは相変わらずです。



【昨日の弁当】
c0197628_20065113.jpg

〇鶏から甘酢和え
〇ピーマンのからし醤油和え
〇三目きんぴら
〇卵焼き
〇白ご飯


c0197628_20064368.jpg


会議で遅くなり、閉店間際のスーパーで半額シールの焼肉弁当と
ぶっかけうどんを買って帰った一昨日、これまた半額のからあげも買っておりました。

これを、オーブントースターで温め直し、
オイスターソース入りの甘酢で和えて、ご飯にのせて弁当に。


息子いわく、
c0197628_20070669.jpg

「スーパーの半額の普通のからあげなのに、めっちゃ美味しかった~。なんで?」


スーパーとか、
半額とか、
普通のとか、

いろいろ引っかかりますけど、めっちゃ美味しかったんなら、まあいいです。



ではまたね。



参加させていただいてます。
クリックしていただけると、
とてもとても嬉しいです。
↓↓↓↓↓↓


にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ







[PR]
by gohanparerumasaki | 2017-06-30 05:43 | お弁当
おはようございます。



雨の朝です。
昨日の晩から降り始めました。

珍しく夜の献立を決めて下ごしらえもしてきた日に晩ご飯はいらないメールを送ってきて、
私の留守に勝手に私のものを使って出しっぱなしで謝罪のひとつもない、
そんな美容師の卵が傘を持たずに出かけた後に降り始めた雨です。

ざまあ。←大人げなし



【昨日の弁当】
c0197628_20174908.jpg

〇鶏むね肉のからし醤油焼きびたし
〇三目きんぴら
〇卵焼き
〇白ご飯、黒胡麻


鶏むね肉に塩胡椒をふり、小麦粉をまぶし、
熱した油で両面色よく焼き、中まで火が通ったら、
熱々のうちにからし醤油に漬け込み、そのまま冷まして弁当箱に詰めました。


c0197628_20175648.jpg

トゥルンとして、少しツンして、冷めても美味しい。


調子にのってる美容師の卵の弁当はコチラ。
c0197628_20180278.jpg

美味しそうでなんか腹立つわー。


c0197628_20180966.jpg

そして先ほど、昨日の今日で、今朝は絶対作らない、と思いながら、
ついつい作ってしまった自分に、さらになんか腹が立つ。


お母さんの性(さが)ってヤツはもう・・・。


ではまたね。



参加させていただいてます。
クリックしていただけると、
とてもとても嬉しいです。
↓↓↓↓↓↓


にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ








[PR]
by gohanparerumasaki | 2017-06-28 05:42 | お弁当

6/24(土)中華チキン弁当

こんにちは。


蒸し暑い日曜日のお昼、いかがお過ごしですか?

私は、エアコン点けようか、やめようかと悩んでます。

ほんと、どうでもいい悩みです。


【昨日の弁当】
c0197628_10590867.jpg

〇中華チキン
〇ピーマンの塩ダレ和え
〇ゆでたまこ
〇白ご飯、ゆかりふりかけ


また梅干買い忘れてるし。


c0197628_10591683.jpg

ひと口大に切った鶏もも肉に、オイスターソース、酒、はちみつ、
しょうゆ、おろしにんにく&しょうがをギュウギュウもみ込んで、
ふんわりラップで5分レンチン。
グルッと混ぜて、ん?と思い、ラップをかけ直し、念押しに1分追加レンチンしました。←心配性

冷めたら弁当箱に詰めて白ごまをパラリの母弁。
一方、息子弁にはパセリもパラリしましたが、
c0197628_10593466.jpg


パセリ、別にいらんかったな。


いらんものパラリされた息子は、日曜の本日も実務実習。
明日がお休みだから、と夜はバイトを入れてますが、今朝になって、

「なんで俺今日バイトなん?」

と真顔で言っておりました。


それは知らん。自分に聞きなさい。
でも、頑張れ。明日は休める。


ではまたね。



参加させていただいてます。
クリックしていただけると、
とてもとても嬉しいです。
↓↓↓↓↓↓


にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ


[PR]
by gohanparerumasaki | 2017-06-25 11:23 | お弁当

6/19(月)鶏の照焼き弁当

おはようございます。


昨夜、息子が旅行中から持ち帰った大量の洗濯物を洗って干していたら、
蛭子さんみたいなタッチで、おっぱいが無数に描いてあるTシャツを見つけました。

広げてしばらく見つめ、一度縮めてまた開いて見たけど、
やっぱりおっぱいがいっぱいで、おっぱいはおっぱいのままだった。
しかも、全部のおっぱいにそれぞれ名前がついている。
まさみは・・・ない模様。

ヘンなTシャツ、また一枚増えました。

むしろ最近、普通のTシャツ見たことないわ。



【昨日の弁当】
c0197628_19441405.jpg

〇鶏の照焼き
〇ニラじゃが
〇ひじきの煮物→

〇白ご飯、梅干、黒胡麻


鶏肉の、皮が表とするならば、これは裏側バージョン。
身しか見えない鶏照りに缶詰感が漂うことを、この日初めて知りました。


c0197628_19442284.jpg


日曜日の晩ご飯が、豚バラとじゃがいも、ニラの炒め物で、
じゃがとニラを多めに加えて、わざと残して弁当に詰めました。


一方、息子弁の鶏照りは、
c0197628_19444083.jpg

皮が見えてる表側。
照焼きらしいビジュアルです。



ではまたね。



参加させていただいてます。
クリックしていただけると、
とてもとても嬉しいです。
↓↓↓↓↓↓


にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ



[PR]
by gohanparerumasaki | 2017-06-20 05:52 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)