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おはようございます。



【昨日の弁当】
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〇フライドチキン
〇ちくわとこんにゃくの味噌炒め
〇ほうれん草の胡麻和え(にんじん入り)
〇かにかま卵巻き
〇母は玄米、息子は白ご飯、黒胡麻、共に梅干


竜田揚げは脂っこいからあまり好きじゃないという息子に、
更にもっと脂っこいと思われるフライドチキン。

黒胡椒を少し足した市販の粉をまぶして、ひと足お先にメリーです。


母弁。
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息子弁。
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ちくわにこんにゃくにフライドチキンなんて、
まるでバイキングでの私の皿の上のようです。

クリスマスのチキンが残ったら、
アレンジなしで、残り物真っ向勝負の、こんな弁当どうですか?

いやでしょう?



ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2016-12-20 05:59 | お弁当
おはようございます。



本調子でなかった感じのC・ロナウド。
最後はハットトリックで、帳尻合わせてきました。
さすがバロンドール。
これがスターです。


と、昨夜のクラブW杯のネットのプレビューを熟読していたら、
時間がすっかりなくなりましたので、いつものジョグ程度の駆け足を、3割速めて駆け抜けます。



【12/16の弁当】
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〇鶏の照り焼き
〇もやしと貝割れの中華甘酢
〇れんこんの白だしきんぴら
〇スティックセニョールとにんじんのオイスターソース炒め
〇ねぎ入り卵焼き
〇母は玄米、息子は白ご飯、黒胡麻、共に梅干


前日とたいして変わらん副菜で構成されております。


母弁。
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息子弁。
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颯爽と駆け抜けて、ゴール!
そしてそのままシャワーにGO!

ふぅ。朝は忙しいね。


ではまたまた。




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by gohanparerumasaki | 2016-12-19 06:01 | お弁当
おはようございます。



【一昨日の弁当】
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〇鶏のガーリック味噌焼き
〇白菜のナムル
〇きゅうりの3色ナンプラー炒め
〇ねぎ入り卵焼き
〇母は玄米、息子は白ご飯、黒胡麻、共に梅干


前の晩、にんにく味噌だれに漬け込んでおいた、ひと口大の鶏もも肉を、
朝は焼くだけ。

味噌だれは焦げ付きやすいので、火加減、要注意。

しかし、注意してても、いつも少しどこかしら焦げます。



母弁。
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息子弁。
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焦げたところは見せないように。
下向きに詰めましょう。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2016-12-16 05:38 | お弁当
おはようございます。



【昨日の弁当】
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〇コンソメチキン
〇ピーマンとかにかまとしいたけのささっと炒め
〇からしめんこん
〇ポテサラのハムブーケ
〇卵焼き
〇母は玄米、息子は白ご飯、ふりかけ、共に梅干


土日に作ったものを、少しずつ残して詰めた月曜日の弁当は、いつもより少しだけ盛り沢山。

連日同じおかずでも文句言わない息子に感謝です。

もしかしたら、それを言った後の母を予測して言わないだけかもしれません。

言えば、母が荒ぶるな、と。



そんな息子弁。
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母弁はこちら。
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炒めたら、つぶつぶピンクで、見た目のパンチ力、ゼロ。
でも、食べたらピリリと辛い。
明太子ってそんなヤツ。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2016-12-13 06:03 | お弁当
おはようございます。



【12/9の弁当】
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〇鶏のパセリ焼き
〇鮭フレーク入りポテマカサラダ
〇かぼちゃの煮物
〇ブロッコリーのナムル
〇母は玄米、息子は白ご飯、共に梅干


焼いた鶏もも肉に、ドライパセリを、過剰なくらいかけました。



息子弁。
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母弁。
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ポテトサラダとマカロニサラダ。
迷いに迷って両方ゆでて混ぜました。

ハムもツナもベーコンも。
何にもないので鮭フレークを混ぜてます。

の、鮭フレーク入りポテマカサラダ。


適当極まる。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2016-12-12 06:30 | お弁当

12/6(火)鶏トロ塩焼き弁当

おはようございます。



【昨日の弁当】
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〇鶏トロ塩焼き
〇4色野菜のクミン炒め
〇ゆでブロッコリー
〇ゆでたまご
〇母は玄米、黒胡麻、息子は白ご飯、ふりかけ、共に梅干


昨日、ドアを開けた途端、玄関横の息子の部屋から大声が。

「鶏肉旨かったーーー!」

タイミング早っ。
お母さん、まだ靴も脱いでないよ。
なんなら、ドアの閉まる音で半分聞こえんかったくらいよ。

しかし、嬉しい。
いつものむね肉よりちょっと奮発したかいがありました。


そんな、旨さフライング気味の息子弁。
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ふりかけが梅干周りに集中しすぎのくせして、一部途切れるという謎。
梅干の右肩のあたりで私の集中も途切れた模様。


母弁。
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ゆでブロッコリーが、何も施されずににそのまま入っている時は、
すなわち、時間がないのです。

ホント、ブロッコリー様々。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2016-12-07 06:07 | お弁当

12/5(月)鶏天弁当

おはようございます。



【昨日の弁当】
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〇鶏天
〇にんじんシリシリ
〇きゅうりとちくわの胡麻酢
〇母は玄米、黒胡麻、息子は白ご飯、ふりかけ、共に梅干


鶏天を若干揚げすぎました。
鶏天に見えますか?


母弁は、
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から揚げに見えますね。



息子弁はどうでしょう?
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うん、から揚げやね。


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どこから見てもから揚げ。

コツのいらない天ぷら粉も、揚げ過ぎの面倒までは見てくれない。


そんな鶏天弁当でした。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2016-12-06 06:59 | お弁当

おはようございます。



【一昨日の弁当】
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〇ささみの明太子焼き
〇無限ピーマン→

〇わかめ入り卵焼き
〇わかめのきんぴら(母のみ)
〇母は玄米、息子は白ご飯、ふりかけ、共に梅干


ほぐした明太子とマヨネーズと混ぜ、
2つのそぎ切りにして酒、塩胡椒をふってレンチンしたささみにのせて、
オーブントースターで焼きました。

息子には概ね好評。


母弁。
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息子弁。
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レンチン後、表面をしっかりふきとっておけば、
若干斜めにして詰めても明太子は落ちません。

試しにそっと逆さまにしても落ちませんでしたが、
軽くブンとふったら、丸ごとポッテリ落ちました。

ふらなければ落ちませんので、安心してどうぞ。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2016-12-02 07:17 | お弁当
おはようございます。



【昨日の弁当】
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〇チキンソテー
〇叉焼きゅうり
〇おかか煮しめ
〇母は玄米、.息子は雑穀入りご飯、共に梅干


10分ほど漬け込むつもりでうっかり一晩。
漬け込み十二分で、冷めても美味しいです。
漬け込みダレにごま油を加えると、ホンマに柔らかくなりますね。
唇で切れる。
いや、そこまでじゃない。


母弁。
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市販の叉焼ときゅうりを細切りにし、ごま油とほんの少しの塩で和えました。
塩はホンマにホンマのほんの少し、耳かき半分もないくらい。
そんなんならもう入れんなや、ってくらい。
塩加減、味加減は、叉焼にまかせる。
叉焼を信じる。


息子弁。
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煮しめの最後、煮汁をガーッて飛ばす過程で、
かつおぶしをファサッと入れました。
根菜にかつおぶし、合いますね。
たっぷりの旨みでいろいろまとめてくれて、かつおぶし、懐深いです。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2016-11-25 06:14 | お弁当
おはようございます。



【一昨日の弁当】
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〇鶏むね肉で青椒肉絲
〇おかかかぼちゃソテー
〇切干のコリコリ
〇卵焼き
〇母は玄米と黒胡麻、息子は白ご飯とふりかけ


そぎ切りして冷凍しておいた鶏むね肉を細切りにし、
たけのこ水煮(すでに細切り)とピーマン(自分で細切り)で青椒肉絲。

のようなもの。


母弁。
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息子弁はおNew。100均。
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息子が、青椒肉絲旨かった、と言うので、そうかそうか、と機嫌よくしていたら、

「まぁ大体全部旨いけど」

と、それはそれは小さな声でつぶやきが。


大げさに褒めるより、逆に嬉しい。
よし。明日も頑張ろう。


そう思い、ウキウキで鯖を煮付けた母なのでした。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2016-11-17 06:02 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)